Bitter melónuduft Hreint náttúrulegt úðþurrkað/frystþurrkað bitur melónusafaduft
Vörulýsing
Beisk melónuduft er duft úr þurrkuðum og muldum beiskum melónum (Momordica charantia). Beisk melóna er algengt grænmeti, sérstaklega í Asíu og Afríku, og er þekkt fyrir einstakt beiskt bragð og ýmsa heilsufarslegan ávinning.
Helstu innihaldsefni:
Vítamín:
Bitter melóna er rík af C-vítamíni, A-vítamíni og sumum B-vítamínum (eins og B1, B2 og B3 vítamínum).
Steinefni:
Inniheldur steinefni eins og kalíum, magnesíum, kalsíum og járn sem stuðla að eðlilegri líkamsstarfsemi.
Andoxunarefni:
Bitter melóna inniheldur fjölbreytt andoxunarefni, svo sem karótenóíð og pólýfenól, sem geta hjálpað til við að hlutleysa sindurefna og vernda frumur gegn oxunarskemmdum.
Trefjar í fæðu:
Bitter melónuduft er venjulega ríkt af trefjum, sem hjálpar til við að efla meltingu.
Glýkósíð úr biturri melónu:
Virku innihaldsefnin í beiskum melónum geta haft jákvæð áhrif á blóðsykursstjórnun.
COA
| Hlutir | Upplýsingar | Niðurstöður |
| Útlit | Grænt duft | Samræmist |
| Pöntun | Einkenni | Samræmist |
| Prófun | ≥99,0% | 99,5% |
| Smakkað | Einkenni | Samræmist |
| Tap við þurrkun | 4-7(%) | 4,12% |
| Heildaraska | 8% hámark | 4,85% |
| Þungarokk | ≤10 (ppm) | Samræmist |
| Arsen (As) | 0,5 ppm hámark | Samræmist |
| Blý (Pb) | 1 ppm hámark | Samræmist |
| Kvikasilfur (Hg) | 0,1 ppm hámark | Samræmist |
| Heildarfjöldi platna | Hámark 10000 cfu/g | 100 rúmenningareiningar/g |
| Ger og mygla | Hámark 100 cfu/g | >20 rúmenningareiningar/g |
| Salmonella | Neikvætt | Samræmist |
| E. coli. | Neikvætt | Samræmist |
| Staphylococcus | Neikvætt | Samræmist |
| Niðurstaða | Í samræmi við USP 41 | |
| Geymsla | Geymið á vel lokuðum stað við stöðugt lágan hita og án beinu sólarljósi. | |
| Geymsluþol | 2 ár við rétta geymslu | |
Virkni
1.Stjórna blóðsykri:Talið er að bitur melóna hjálpi til við að lækka blóðsykur og sé hentug fyrir sykursjúka.
2.Stuðla að meltingu:Trefjarnar í bitrum melónudufti hjálpa til við að bæta meltinguna og koma í veg fyrir hægðatregðu.
3.Auka ónæmi:Bitter melóna, sem er rík af C-vítamíni, hjálpar til við að styrkja ónæmiskerfið og bæta viðnám líkamans.
4.Bólgueyðandi áhrif:Andoxunarefnin í beiskum melónu geta hjálpað til við að draga úr bólgu og draga úr hættu á langvinnum sjúkdómum.
5.Styður við hjarta- og æðasjúkdóma:Bitter melóna getur hjálpað til við að lækka kólesterólmagn og bæta hjarta- og æðasjúkdóma.
Umsókn
1. Aukefni í matvælum
Þeytingar og safar:Bætið beiskum melónudufti út í þeytinga, safa eða grænmetissafa til að auka næringargildið. Hægt er að blanda því saman við aðra ávexti og grænmeti til að jafna beiska bragðið.
Morgunkorn:Bætið beiskjumelónudufti út í hafragraut, morgunkorn eða jógúrt til að auka næringargildi.
Bakaðar vörur:Hægt er að bæta beiskum melónudufti út í brauð, kex, kökur og múffur til að bæta við bragði og næringu.
2. Súpur og pottréttir
Súpa:Þegar þú útbýrð súpu er hægt að bæta við beiskum melónudufti til að auka bragð og næringu. Passar vel með öðru grænmeti og kryddi.
Súpa:Bætið beiskjumelónudufti út í pottinn til að auka næringarinnihald réttarins.
3. Hollir drykkir
Heitur drykkur:Blandið beiskum melónudufti saman við heitt vatn til að búa til hollan drykk. Hægt er að bæta hunangi, sítrónu eða engifer við eftir smekk.
Kaldur drykkur:Blandið beiskum melónudufti saman við ísvatn eða jurtamjólk til að búa til hressandi kaldan drykk, sem hentar vel til sumardrykkju.
4. Heilsuvörur
Hylki eða töflur:Ef þér líkar ekki bragðið af biturri melónudufti geturðu valið biturri melónuhylki eða töflur og tekið þær samkvæmt ráðlögðum skammti í leiðbeiningum vörunnar.
5. Krydd
Krydd:Hægt er að nota biturt melónuduft sem krydd og bæta því við salöt, sósur eða krydd til að bæta við einstöku bragði.
Tengdar vörur
