Besta verðið á fæðubótarefninu Probiotics Streptococcus Thermophilus
Vörulýsing
Kynning á Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus er mikilvæg mjólkursýrubaktería sem er mikið notuð í matvælaiðnaði, sérstaklega við framleiðslu á gerjuðum mjólkurvörum. Hér eru nokkur lykilatriði um Streptococcus thermophilus:
Eiginleikar
Form: Streptococcus thermophilus er kúlulaga baktería sem venjulega er til í keðju- eða samhverfu formi.
Loftfirrt: Þetta er valfrjáls loftfirrt baktería sem getur lifað bæði í loftfirrtu og loftfirrtu umhverfi.
Aðlögunarhæfni að hitastigi: Streptococcus thermophilus getur vaxið við hærra hitastig og er venjulega virkastur við hitastig á bilinu 42°C til 45°C.
COA
Greiningarvottorð
| Hlutir | Upplýsingar | Niðurstöður |
| Útlit | Hvítt duft | Samræmist |
| Lykt | Einkenni | Samræmist |
| Prófun (Streptococcus Thermophilus) | ≥1,0 × 1011cfu/g | 1,01 × 1011cfu/g |
| Raki | ≤ 10% | 2,80% |
| Möskvastærð | 100% framhjá 80 möskva | Samræmist |
| Örverufræði | ||
| E. coli. | Neikvætt | Neikvætt |
| Salmonella | Neikvætt | Neikvætt |
| Niðurstaða
| Hæfur
| |
Aðgerðir
Virkni Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus er mikilvæg mjólkursýrubaktería með margvísleg hlutverk, þar á meðal:
1. Stuðla að meltingu laktósa:
- Streptococcus thermophilus getur brotið niður laktósa á áhrifaríkan hátt og framleitt mjólkursýru, sem hjálpar fólki með laktósaóþol að melta mjólkurvörur betur.
2. Auka ónæmi:
- Með því að hafa áhrif á þarmaflóruna getur Streptococcus thermophilus aukið ónæmissvörun líkamans og hjálpað til við að berjast gegn sýkingum.
3. Hindra skaðlegar bakteríur:
- Streptococcus thermophilus getur hamlað vexti skaðlegra baktería í þörmum, viðhaldið jafnvægi í örverukerfi þarmanna og dregið úr tilfellum þarmasjúkdóma.
4. Bæta heilsu meltingarvegarins:
- Rannsóknir sýna að Streptococcus thermophilus getur hjálpað til við að lina vandamál í meltingarvegi eins og niðurgang og hægðatregðu og stuðla að eðlilegri þarmastarfsemi.
5. Stuðla að gerjunarferlinu:
- Við framleiðslu á gerjuðum mjólkurvörum vinnur Streptococcus thermophilus ásamt öðrum mjólkursýrugerlum að því að auka bragð og áferð vörunnar.
6. Framleiðsla líffræðilega virkra efna:
- Streptococcus thermophilus getur framleitt lífvirk efni við gerjun, svo sem stuttkeðju fitusýrur, sem eru gagnlegar fyrir heilbrigði þarmanna.
Samantekt
Streptococcus thermophilus gegnir ekki aðeins mikilvægu hlutverki í matvælaiðnaðinum, heldur hefur hann einnig fjölbreytt jákvæð áhrif á heilsu manna og hófleg neysla getur hjálpað til við að viðhalda góðri þarma- og almennri heilsu.
Umsókn
Notkun Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus er mikið notaður á mörgum sviðum, þar á meðal:
1. Matvælaiðnaður
- Gerjaðar mjólkurvörur: Streptococcus thermophilus er mikilvægt innihaldsefni í framleiðslu á jógúrt og osta. Það getur stuðlað að gerjun laktósa, framleitt mjólkursýru og bætt bragð og áferð vörunnar.
- Jógúrt: Við framleiðslu á jógúrt er Streptococcus thermophilus oft notaður í samsetningu við önnur mjólkursýrugerla (eins og Lactobacillus acidophilus) til að bæta gerjunarvirkni og bragð.
2. Probiotic fæðubótarefni
- Heilsuvörur: Sem mjólkursýrugerill er Streptococcus thermophilus oft framleitt í hylkis- eða duftformi til að bæta þarmaheilsu og stuðla að meltingu.
3. Dýrafóður
- Fóðuraukefni: Með því að bæta Streptococcus thermophilus við fóður dýra getur það bætt meltingu og frásog dýra, stuðlað að vexti og aukið fóðurnýtingu.
4. Varðveisla matvæla
- Rotvarnarefni: Þar sem mjólkursýran sem það framleiðir hefur þau áhrif að hún hamlar skaðlegum örverum, er einnig hægt að nota Streptococcus thermophilus sem náttúrulegt rotvarnarefni í sumum matvælum.
Samantekt
Streptococcus thermophilus er mikið notaður í matvælum, heilbrigðisþjónustu, fóðri og öðrum sviðum, sem sýnir fram á mikilvægt hlutverk hans í að efla heilsu og bæta gæði matvæla.
Pakki og afhending
