Produsen Tragacanth Suplemen Tragacanth Newgreen
Deskripsi Produk
Tragacanth adalah getah alami yang diperoleh dari getah kering beberapa spesies kacang-kacangan Timur Tengah dari genus Astragalus [18]. Ini adalah campuran polisakarida yang kental, tidak berbau, tidak berasa, dan larut dalam air.
Tragakan menyebabkan tiksotrofi pada larutan (membentuk larutan pseudoplastik). Viskositas maksimum larutan tercapai setelah beberapa hari, karena waktu yang dibutuhkan untuk terhidrasi sepenuhnya.
Tragacanth stabil pada kisaran pH 4-8.
Ini adalah bahan pengental yang lebih baik dari akasia.
Tragacanth digunakan sebagai agen suspensi, pengemulsi, pengental, dan penstabil.
COA
| Barang | Spesifikasi | Hasil |
| Penampilan | Bubuk Putih | Bubuk Putih |
| Pengujian | 99% | Lulus |
| Bau | Tidak ada | Tidak ada |
| Kepadatan Lepas (g/ml) | ≥0,2 | 0.26 |
| Kerugian pada Pengeringan | ≤8,0% | 4,51% |
| Residu pada Pengapian | ≤2,0% | 0,32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| Berat molekul rata-rata | <1000 | 890 |
| Logam Berat (Pb) | ≤1PPM | Lulus |
| As | ≤0,5PPM | Lulus |
| Hg | ≤1PPM | Lulus |
| Jumlah Bakteri | ≤1000cfu/gram | Lulus |
| Bakteri Usus Besar | ≤30MPN/100g | Lulus |
| Ragi & Jamur | ≤50cfu/gram | Lulus |
| Bakteri Patogen | Negatif | Negatif |
| Kesimpulan | Sesuai dengan spesifikasi | |
| Umur simpan | 2 tahun jika disimpan dengan benar | |
Fungsi
Tragakan adalah getah alami yang diperoleh dari getah kering beberapa spesies kacang-kacangan Timur Tengah (Ewans, 1989). Getah tragakan kurang umum dalam produk makanan dibandingkan getah lain yang dapat digunakan untuk tujuan serupa, sehingga budidaya tanaman tragakan secara komersial umumnya tampak kurang menguntungkan secara ekonomi di Barat.
Ketika digunakan sebagai bahan pelapis, tragakan (2%) tidak menurunkan kadar lemak kentang goreng, tetapi memberikan dampak positif pada sifat sensoris (rasa, tekstur, dan warna) (Daraei Garmakhany dkk., 2008; Mirzaei dkk., 2015). Dalam studi lain, sampel udang dilapisi dengan gom tragakan 1,5%. Ditemukan bahwa sampel memiliki kadar air yang lebih tinggi dan kadar lemak yang lebih rendah karena daya serap lapisan yang baik. Kemungkinan penyebabnya terkait dengan viskositas lapisan tragakan yang tinggi atau daya rekatnya yang tinggi (Izadi dkk., 2015).
Aplikasi
Gom ini telah digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai salep untuk luka bakar dan penyembuhan luka superfisial. Tragakan menstimulasi sistem imun dan direkomendasikan untuk memperkuat sistem imun pasien kemoterapi. Tragakan juga direkomendasikan untuk mengobati infeksi kandung kemih dan mencegah pembentukan batu ginjal. Tragakan juga direkomendasikan untuk mengobati berbagai infeksi, terutama penyakit virus dan pernapasan. Tragakan digunakan dalam pasta gigi, krim, losion kulit, dan pelembap sebagai suspender, stabilizer, dan pelumas, serta sebagai stabilizer dalam industri percetakan, pengecatan, dan pasta cat (Taghavizadeh Yazdi dkk., 2021). Gambar 4 menunjukkan struktur kimia dan fisika dari lima jenis hidrokoloid berbahan dasar gom tumbuhan. Tabel 1-C melaporkan penelitian terbaru tentang lima jenis hidrokoloid berbahan dasar gom tumbuhan.
Paket & Pengiriman
