Bubuk Tomat Grosir 100% Bubuk Tomat Alami dalam Jumlah Besar Bubuk Tomat Kering Semprot
Deskripsi Produk
Bubuk tomat adalah bubuk yang terbuat dari tomat segar berwarna merah cerah. Bubuk ini memiliki aroma tomat yang kaya dan rasa manis asam, serta rasa yang lembut dan halus. Proses pembuatan bubuk tomat meliputi langkah-langkah pembersihan, pengocokan, pemekatan vakum, dan pengeringan. Bubuk tomat biasanya dikeringkan dengan metode semprot atau beku untuk mempertahankan sifat alami, nutrisi, dan rasa.
COA
| Barang | Spesifikasi | Hasil |
| Penampilan | Bubuk merah | Sesuai |
| Memesan | Ciri | Sesuai |
| Pengujian | 99% | Sesuai |
| Dicicipi | Ciri | Sesuai |
| Kerugian pada Pengeringan | 4-7(%) | 4,12% |
| Abu Total | 8% Maksimal | 4,85% |
| Logam berat | ≤10(ppm) | Sesuai |
| Arsenik(As) | 0,5ppm Maksimal | Sesuai |
| Timbal (Pb) | 1ppm Maksimal | Sesuai |
| Merkuri (Hg) | 0,1 ppm Maksimal | Sesuai |
| Jumlah Lempeng Total | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/gram |
| Ragi & Jamur | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/gram |
| Salmonella | Negatif | Sesuai |
| E.Coli. | Negatif | Sesuai |
| Stafilokokus | Negatif | Sesuai |
| Kesimpulan | Colaporkan ke USP 41 | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat tertutup baik dengan suhu rendah konstan dan tidak terkena sinar matahari langsung. | |
| Umur simpan | 2 tahun jika disimpan dengan benar | |
Fungsi
Bubuk tomat memiliki banyak fungsi, termasuk anti-oksidasi, melancarkan pencernaan, meningkatkan imunitas, memutihkan, anti-penuaan, anti-kanker, penurunan berat badan dan pengurangan lemak, membersihkan panas dan detoksifikasi, memperkuat lambung dan pencernaan, meningkatkan cairan dan rasa haus, dll.
1. Antioksidan dan meningkatkan kekebalan tubuh
Bubuk tomat kaya akan likopen, antioksidan alami yang efektif menangkal radikal bebas dalam tubuh, menunda penuaan sel, dan mencegah berbagai penyakit kronis. Selain itu, bubuk tomat juga mengandung vitamin C, vitamin E, seng, dan komponen lainnya yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh, serta mencegah masuk angin dan penyakit lainnya.
2. Meningkatkan pencernaan
Bubuk tomat mengandung banyak serat pangan, yang dapat meningkatkan motilitas usus, membantu pencernaan, dan mencegah sembelit. Di saat yang sama, asam organik dalam bubuk tomat juga berkontribusi pada sekresi cairan pencernaan dan meningkatkan kemampuan pencernaan.
3. Memutihkan dan anti penuaan
Karotenoid tak berwarna dalam bubuk tomat dapat menyerap sinar ultraviolet secara efektif, sehingga mencapai efek memutihkan dan memperbaiki kulit yang rusak. Selain itu, bubuk tomat juga dapat dioleskan secara eksternal atau dijadikan masker wajah, berperan dalam kecantikan, dan memudarkan efek penuaan.
4. Pencegahan kanker
Likopen memiliki efek antioksidan yang kuat dan efek antikanker khusus, yang dapat memperpanjang siklus sel dan menghambat proliferasi sel kanker. Likopen telah terbukti mengurangi risiko kanker prostat, usus besar, ovarium, dan payudara, di antara berbagai jenis kanker lainnya.
Aplikasi
Bubuk tomat banyak digunakan di berbagai bidang, terutama termasuk pengolahan makanan, bumbu-bumbu, produk daging, produk tepung, minuman, pembuatan kue dan industri lainnya.
Industri pengolahan makanan
1. Industri bumbu: Bubuk tomat digunakan sebagai penambah rasa, penyedap rasa, dan penguat rasa dalam industri bumbu, yang dapat meningkatkan rasa dan warna produk. Misalnya, menambahkan bubuk tomat dalam jumlah yang tepat ke dalam bumbu seperti kecap, cuka, dan saus tomat dapat meningkatkan kualitas produk.
2. Industri daging: Saat membuat produk daging seperti sosis, bakso, dan daging cincang, menambahkan bubuk tomat dalam jumlah yang tepat dapat membuat produk tampak berwarna merah menarik dan meningkatkan rasa dan tekstur di mulut.
3. Produk mi: saat membuat mi, kulit pangsit, dan biskuit, bubuk tomat dapat meningkatkan warna dan rasa produk serta membuatnya lebih lezat.
4. Industri minuman: bubuk tomat sering digunakan untuk membuat minuman jus, minuman teh, dll. Dapat meningkatkan rasa dan warna produk untuk memenuhi kebutuhan rasa konsumen yang berbeda.
5. Industri roti: Dalam pembuatan roti, kue, biskuit, dan makanan panggang lainnya, bubuk tomat dapat meningkatkan rasa dan warna produk, membuatnya lebih menarik.
Bidang aplikasi lainnya
1. Makanan siap saji: bubuk tomat dapat digunakan sebagai bahan langsung untuk makanan siap saji, makanan ringan dan sup, saus dan campuran lainnya.
2. Permen, es krim: bubuk tomat dapat digunakan sebagai bahan pewarna alami dalam permen, es krim, dan produk lainnya.
3. Minuman jus buah dan sayur: bubuk tomat dapat digunakan dalam minuman jus buah dan sayur untuk meningkatkan warna dan rasa.
4. Makanan Kembung Bubuk tomat juga biasa digunakan dalam makanan kembung untuk menambah warna dan rasa.
Produk terkait
