Bubuk Asam Sialat Food Grade dari Newgreen Supply
Deskripsi Produk
Asam Sialat adalah sejenis gula yang mengandung gugus fungsi asam dan banyak terdapat pada permukaan sel hewan dan tumbuhan, terutama dalam glikoprotein dan glikolipid. Asam sialat memainkan fungsi fisiologis penting dalam organisme.
COA
| Barang | Spesifikasi | Hasil |
| Penampilan | Bubuk putih | Sesuai |
| Memesan | Ciri | Sesuai |
| Pengujian | ≥98,0% | 99,58% |
| Dicicipi | Ciri | Sesuai |
| Kerugian pada Pengeringan | 4-7(%) | 4,12% |
| Abu Total | 8% Maksimal | 4,81% |
| Logam berat | ≤10(ppm) | Sesuai |
| Arsenik(As) | 0,5ppm Maksimal | Sesuai |
| Timbal (Pb) | 1ppm Maksimal | Sesuai |
| Merkuri (Hg) | 0,1 ppm Maksimal | Sesuai |
| Jumlah Lempeng Total | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/gram |
| Ragi & Jamur | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/gram |
| Salmonella | Negatif | Sesuai |
| E.Coli. | Negatif | Sesuai |
| Stafilokokus | Negatif | Sesuai |
| Kesimpulan | Sesuai dengan USP 41 | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat tertutup baik dengan suhu rendah konstan dan tidak terkena sinar matahari langsung. | |
| Umur simpan | 2 tahun jika disimpan dengan benar | |
Fungsi
Identifikasi Sel:
Asam sialat berperan sebagai pelindung pada permukaan sel, berperan dalam pengenalan antar sel dan transduksi sinyal, serta memengaruhi respons imun.
Efek antivirus:
Asam sialat dapat menghambat infeksi oleh virus tertentu, terutama virus influenza, dengan mencegah virus mengikat sel.
Meningkatkan perkembangan saraf:
Dalam sistem saraf, asam sialat memiliki efek penting pada perkembangan dan fungsi sel saraf dan mungkin berhubungan dengan pembelajaran dan memori.
Mengatur respon imun:
Asam sialat berperan dalam mengatur respons sistem imun dan dapat membantu mencegah respons imun yang berlebihan.
Aplikasi
Suplemen Nutrisi:
Asam sialat, sebagai suplemen nutrisi, dapat membantu mendukung sistem kekebalan tubuh dan kesehatan neurologis.
Penelitian Medis:
Asam sialat telah dipelajari dalam penelitian karena manfaat potensialnya pada respons imun, perkembangan saraf, dan efek antivirus.
Makanan Fungsional:
Asam sialat ditambahkan ke makanan fungsional tertentu untuk meningkatkan manfaat kesehatannya.
Paket & Pengiriman
