Bubuk Ubi Jalar Ungu Murni Alami, Bubuk Jus Ubi Jalar Ungu Kering Semprot/Beku Kering
Deskripsi Produk
Bubuk ubi jalar ungu adalah bubuk yang terbuat dari ubi jalar ungu dengan cara dicuci, dimasak, dikeringkan, dan dihancurkan. Ubi jalar ungu populer, terutama di Asia, karena warnanya yang unik dan kandungan nutrisinya yang kaya.
Bahan Utama
Antioksidan:
Ubi jalar ungu kaya akan antosianin, antioksidan kuat yang membantu menetralkan radikal bebas dan melindungi sel dari kerusakan oksidatif.
Vitamin:
Ubi jalar ungu kaya akan vitamin A, vitamin C, dan beberapa vitamin B (seperti vitamin B6 dan asam folat).
Mineral:
Termasuk mineral seperti kalium, magnesium, zat besi dan seng untuk membantu menjaga fungsi tubuh normal.
Serat makanan:
Pati ubi jalar ungu biasanya kaya akan serat makanan, yang membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
Karbohidrat:
Ubi jalar ungu merupakan sumber karbohidrat yang baik dan menyediakan energi.
COA
| Barang | Spesifikasi | Hasil |
| Penampilan | Bubuk ungu | Sesuai |
| Memesan | Ciri | Sesuai |
| Pengujian | ≥99,0% | 99,5% |
| Dicicipi | Ciri | Sesuai |
| Kerugian pada Pengeringan | 4-7(%) | 4,12% |
| Abu Total | 8% Maksimal | 4,85% |
| Logam berat | ≤10(ppm) | Sesuai |
| Arsenik(As) | 0,5ppm Maksimal | Sesuai |
| Timbal (Pb) | 1ppm Maksimal | Sesuai |
| Merkuri (Hg) | 0,1 ppm Maksimal | Sesuai |
| Jumlah Lempeng Total | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/gram |
| Ragi & Jamur | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/gram |
| Salmonella | Negatif | Sesuai |
| E.Coli. | Negatif | Sesuai |
| Stafilokokus | Negatif | Sesuai |
| Kesimpulan | Sesuai dengan USP 41 | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat tertutup baik dengan suhu rendah konstan dan tidak terkena sinar matahari langsung. | |
| Umur simpan | 2 tahun jika disimpan dengan benar | |
Fungsi
1.Efek antioksidan:Antosianin dalam ubi jalar ungu memiliki sifat antioksidan kuat yang membantu memperlambat proses penuaan dan mengurangi risiko penyakit kronis.
2.Meningkatkan kekebalan:Ubi jalar ungu yang kaya akan vitamin C membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh.
3.Meningkatkan pencernaan:Serat makanan dalam pati kentang ungu membantu meningkatkan pencernaan dan mencegah sembelit.
4.Mendukung Kesehatan Kardiovaskular:Ubi jalar ungu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular.
5.Mengatur gula darah:Sifat GI (indeks glikemik) rendah dari ubi jalar ungu menjadikannya pilihan yang baik bagi penderita diabetes dan membantu menstabilkan kadar gula darah.
Aplikasi
1. Bahan Tambahan Pangan
Smoothie dan Jus:Tambahkan bubuk ubi jalar ungu ke dalam smoothie, jus, atau sari sayuran untuk meningkatkan kandungan nutrisinya. Dapat dicampur dengan buah dan sayuran lain untuk menyeimbangkan rasa pahitnya.
Sereal Sarapan:Tambahkan bubuk Ubi Jalar Ungu ke oatmeal, sereal atau yoghurt untuk meningkatkan nutrisi.
Makanan yang Dipanggang:Bubuk Ubi Jalar Ungu dapat ditambahkan ke resep roti, biskuit, kue, dan muffin untuk menambah rasa dan nutrisi.
2. Sup dan Semur
Sup:Saat membuat sup, Anda bisa menambahkan bubuk ubi ungu untuk meningkatkan rasa dan nutrisi. Cocok dipadukan dengan sayuran dan rempah-rempah lainnya.
Rebusan:Tambahkan bubuk Ubi Jalar Ungu ke dalam rebusan untuk meningkatkan kandungan gizi pada masakan.
3. Minuman Sehat
Minuman Panas:Campurkan bubuk ubi ungu dengan air panas untuk membuat minuman sehat. Madu, lemon, atau jahe dapat ditambahkan sesuai selera.
Minuman Dingin:Campurkan bubuk Ubi Jalar Ungu dengan air es atau susu nabati untuk membuat minuman dingin yang menyegarkan, cocok untuk diminum di musim panas.
4. Produk kesehatan
Kapsul atau tablet:Jika Anda tidak menyukai rasa bubuk Ubi Jalar Ungu, Anda dapat memilih kapsul atau tablet Ubi Jalar Ungu dan meminumnya sesuai dosis yang dianjurkan dalam petunjuk produk.
5. Bumbu
Bumbu:Bubuk Ubi Jalar Ungu dapat digunakan sebagai bumbu dan ditambahkan ke salad, saus atau bumbu untuk menambah rasa yang unik.
Produk terkait
