MengapaBubuk KaleMakanan Super?
Kale adalah anggota keluarga kubis-kubisan dan merupakan sayuran silangan. Sayuran silangan lainnya meliputi: kubis, brokoli, kembang kol, kubis brussel, sawi putih, sawi hijau, rapeseed, lobak, arugula, sawi hijau, kubis salju, dll. Daun kale umumnya berwarna hijau atau ungu, dan daunnya halus atau keriting.
Satu Cangkir Kale Mentah (Sekitar 67 Gram) Mengandung Nutrisi Berikut:
Vitamin A: 206% AKG (dari beta-karoten)
Vitamin K: 684% AKG
Vitamin C: 134% AKG
Vitamin B6: 9% AKG
Mangan: 26% AKG
Kalsium: 9% AKG
Tembaga: 10% AKG
Kalium: 9% AKG
Magnesium: 6% AKG
DV=Nilai Harian, asupan harian yang direkomendasikan
Selain itu, juga mengandung sejumlah kecil vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niasin), zat besi dan fosfor.
Bubuk kangkungRendah kalori, dengan total 33 kalori, 6 gram karbohidrat (2 gram di antaranya serat), dan 3 gram protein dalam satu cangkir kale mentah. Kale mentah mengandung sangat sedikit lemak, dan sebagian besar lemaknya adalah asam alfa-linolenat, asam lemak tak jenuh ganda.
Berdasarkan data di atas, dapat dilihat bahwa kale memenuhi karakteristik "sangat rendah kalori" dan "padat nutrisi". Tak heran jika kale disebut sebagai "makanan super".
Apa ManfaatnyaBubuk Kale?
1.Anti-Oksidasi dan Anti-Penuaan
Bubuk kale adalah pakar antioksidan! Kandungan vitamin C-nya jauh melebihi kebanyakan sayuran, yaitu 4,5 kali lipat lebih tinggi dari bayam! Vitamin C sangat efektif dalam memutihkan kulit dan mendorong sintesis kolagen, yang dapat membantu kita menjaga elastisitas dan kilau kulit. Selain itu, kale juga kaya akan vitamin A. Setiap 100 gramnya dapat memenuhi kebutuhan vitamin A harian kita, yang membantu menjaga kesehatan mata. Lebih hebatnya lagi, kale kaya akan antioksidan seperti beta-karoten, flavonoid, dan polifenol, yang dapat menetralkan radikal bebas, melawan stres oksidatif, dan menunda proses penuaan.
2. Memperkuat Tulang dan Mencegah Sembelit
Dalam hal kesehatan tulang,bubuk kangkungKale juga berkinerja baik. Kale kaya akan kalsium dan vitamin D. Kedua bahan ini bekerja sama untuk meningkatkan penyerapan dan pemanfaatan kalsium, mencegah osteoporosis, dan memperkuat tulang kita. Selain itu, kandungan serat pangan dalam bubuk kale juga sangat tinggi, yang secara efektif dapat meningkatkan motilitas gastrointestinal, membantu buang air besar, dan mencegah sembelit. Orang modern memiliki banyak masalah sembelit, dan bubuk kale adalah obat alami!
3. Melindungi Kesehatan Kardiovaskular
Efek perlindungan bubuk kale terhadap kesehatan kardiovaskular tidak dapat diabaikan. Bubuk kale kaya akan vitamin K, yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan mengurangi risiko arteriosklerosis. Vitamin K juga dapat meningkatkan kesehatan tulang dan mengurangi risiko patah tulang. Lebih lanjut, bubuk kale juga kaya akan asam lemak Omega-3, nutrisi yang sangat bermanfaat bagi sistem kardiovaskular. Kale dapat menurunkan kadar trigliserida, mengurangi pembentukan plak pada arteriosklerosis, dan melindungi jantung dari penyakit. Selain itu, bubuk kale juga mengandung antioksidan seperti karotenoid dan flavonoid, yang dapat menetralkan radikal bebas, mengurangi kerusakan pembuluh darah akibat stres oksidatif, dan mencegah terjadinya penyakit kronis.
4. Kale Membantu Melindungi Mata Anda
Salah satu konsekuensi paling umum dari penuaan adalah penglihatan yang buruk. Untungnya, ada beberapa nutrisi dalam makanan yang dapat membantu mencegah hal ini. Dua kandungan utamanya adalah lutein dan zeaxanthin, yang merupakan antioksidan karotenoid yang banyak ditemukan pada kale dan beberapa makanan lainnya. Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi cukup lutein dan zeaxanthin memiliki risiko degenerasi makula dan katarak yang jauh lebih rendah, dua penyakit mata yang sangat umum.
5. Kale Membantu Menurunkan Berat Badan
Karena rendah kalori dan kandungan airnya yang tinggi,bubuk kangkungKale memiliki kepadatan energi yang sangat rendah. Untuk porsi yang sama, kale mengandung kalori yang jauh lebih rendah dibandingkan makanan lain. Oleh karena itu, mengganti makanan tertentu dengan kale dapat meningkatkan rasa kenyang, mengurangi asupan kalori, dan membantu penurunan berat badan. Kale juga mengandung sedikit protein dan serat, yang merupakan nutrisi penting selama penurunan berat badan. Protein membantu menjaga beberapa fungsi tubuh yang penting, sementara serat membantu memperkuat fungsi usus dan mencegah sembelit.
NEWGREEN Pasokan OEM KeritingBubuk Kale
Waktu posting: 26-Nov-2024
