● Apa ItuIsoflavon Kedelai?
Isoflavon kedelai adalah senyawa flavonoid, sejenis metabolit sekunder yang terbentuk selama pertumbuhan kedelai, dan merupakan zat yang aktif secara biologis. Karena diekstrak dari tumbuhan dan memiliki struktur yang mirip dengan estrogen, isoflavon kedelai juga disebut fitoestrogen. Efek estrogenik isoflavon kedelai memengaruhi sekresi hormon, aktivitas biologis metabolik, sintesis protein, dan aktivitas faktor pertumbuhan, serta merupakan agen kemopreventif kanker alami.
● Konsumsi Secara TeraturIsoflavon KedelaiDapat Mengurangi Risiko Kanker Payudara
Kanker payudara merupakan penyakit kanker nomor satu di kalangan wanita, dan insidennya terus meningkat dari tahun ke tahun dalam beberapa tahun terakhir. Salah satu faktor risikonya adalah paparan estrogen. Oleh karena itu, banyak orang percaya bahwa produk kedelai mengandung isoflavon kedelai. Fitoestrogen ini dapat menyebabkan kadar estrogen tinggi dalam tubuh manusia dan meningkatkan risiko kanker payudara. Faktanya, produk kedelai tidak meningkatkan risiko kanker payudara, tetapi justru mengurangi risikonya.
Fitoestrogen adalah golongan senyawa non-steroid yang terdapat secara alami pada tumbuhan. Senyawa ini dinamai fitoestrogen karena aktivitas biologisnya mirip dengan estrogen.Isoflavon kedelaiadalah salah satunya.
Studi epidemiologi menemukan bahwa insiden kanker payudara pada wanita di negara-negara Asia dengan tingkat konsumsi produk kedelai yang lebih tinggi secara signifikan lebih rendah dibandingkan di negara-negara maju di Eropa dan Amerika Serikat. Konsumsi produk kedelai secara teratur merupakan faktor protektif terhadap kanker payudara.
Orang yang secara teratur mengonsumsi produk kedelai yang mengandungisoflavon kedelaiRisiko kanker payudara berkurang 20% dibandingkan mereka yang sesekali atau tidak mengonsumsi produk kedelai. Selain itu, pola makan yang ditandai dengan tingginya konsumsi dua atau lebih sayuran, buah, ikan, dan produk kedelai merupakan faktor protektif terhadap kanker payudara.
Struktur isoflavon kedelai mirip dengan estrogen dalam tubuh manusia dan dapat berikatan dengan reseptor estrogen untuk menghasilkan efek seperti estrogen. Namun, isoflavon kedelai kurang aktif dan memiliki efek seperti estrogen yang lemah.
● Isoflavon KedelaiDapat Memainkan Peran Penyesuaian Dua Arah
Efek mirip estrogen dari isoflavon kedelai berperan dalam pengaturan dua arah kadar estrogen pada wanita. Ketika estrogen tidak mencukupi dalam tubuh manusia, isoflavon kedelai dalam tubuh dapat berikatan dengan reseptor estrogen dan memberikan efek estrogenik, melengkapi estrogen; ketika kadar estrogen dalam tubuh terlalu tinggi,isoflavon kedelaidapat mengikat reseptor estrogen dan memberikan efek estrogenik. Estrogen bersaing untuk mengikat reseptor estrogen, sehingga mencegah estrogen berfungsi, sehingga mengurangi risiko kanker payudara, kanker endometrium, dan penyakit lainnya.
Kedelai kaya akan protein berkualitas tinggi, asam lemak esensial, karoten, vitamin B, vitamin E, serat pangan, dan bahan-bahan lain yang bermanfaat bagi kesehatan. Kandungan protein dalam susu kedelai setara dengan susu sapi dan mudah dicerna serta diserap. Susu kedelai mengandung asam lemak jenuh, karbohidrat lebih rendah daripada susu sapi, dan bebas kolesterol. Susu kedelai cocok untuk lansia dan penderita penyakit kardiovaskular.
● Pasokan NEWGREENIsoflavon KedelaiBubuk/Kapsul
Waktu posting: 18-Nov-2024
