• ApaCrocin ?
Krosin adalah komponen berwarna dan komponen utama safron. Krosin adalah serangkaian senyawa ester yang dibentuk oleh krosetin dan gentiobiosa atau glukosa, terutama terdiri dari krosin I, krosin II, krosin III, krosin IV, dan krosin V, dst. Strukturnya relatif serupa, dan satu-satunya perbedaan adalah jenis dan jumlah gugus gula dalam molekulnya. Krosin merupakan karotenoid (ester poliena monosakarida asam dikarboksilat) yang larut dalam air dan jarang ditemukan.
Distribusi crocin dalam kingdom tumbuhan relatif terbatas. Senyawa ini terutama tersebar pada tumbuhan seperti Crocus saffron dari Iridaceae, Gardenia jasminoides dari Rubiaceae, Buddleja buddleja dari Loganaceae, Night-blooming cereus dari Oleaceae, Burdock dari Asteraceae, Stemona sempervivum dari Stemonaceae, dan Mimosa pudica dari Leguminosae. Crocin tersebar di bunga, buah, stigma, daun, dan akar tumbuhan, tetapi kandungannya sangat bervariasi di berbagai tumbuhan dan bagian tumbuhan yang sama. Sebagai contoh, crocin pada saffron sebagian besar tersebar di stigma, dan crocin pada Gardenia sebagian besar tersebar di daging buah, sementara kandungan di kulit dan biji relatif rendah.
• Apa Manfaat Kesehatan dariCrocin ?
Efek farmakologis crocin pada tubuh manusia terutama meliputi aspek-aspek berikut:
1. Antioksidan: Crocin memiliki efek membersihkan radikal bebas dan secara signifikan dapat menghambat kerusakan sel otot polos pembuluh darah dan sel endotel yang disebabkan oleh hidrogen peroksida.
2. Anti-penuaan:Crocinmemiliki efek menunda penuaan, dapat meningkatkan aktivitas SOD secara signifikan, dan mengurangi produksi lipid peroksida.
3. Menurunkan lipid darah: Crocin memiliki efek signifikan dalam menurunkan lipid darah dan secara efektif dapat mengurangi kadar trigliserida dan kolesterol dalam darah.
4. Antiagregasi trombosit: Crocin dapat secara signifikan menghambat agregasi trombosit dan secara efektif mencegah trombosis.
• Apa Saja Aplikasi Crocin?
Aplikasi darikrosindalam pengobatan Tibet
Crocin bukanlah obat, tetapi banyak digunakan dalam pengobatan Tibet. Crocin dapat digunakan untuk mengobati berbagai penyakit, seperti penyakit jantung koroner, angina pektoris, trombosis serebral, dan penyakit lainnya. Pengobatan Tibet percaya bahwa crocin adalah salah satu obat penting untuk mengobati penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular.
Dalam pengobatan Tibet di Tiongkok, aplikasi utama crocin adalah: digunakan untuk mengobati penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung koroner, angina pektoris, dll.; digunakan untuk mengobati penyakit serebrovaskular, seperti trombosis serebral, emboli serebral, dll.; digunakan untuk mengobati penyakit tukak lambung dan duodenum; digunakan untuk mengobati neurasthenia, sakit kepala, insomnia, depresi, dll.; digunakan untuk mengobati penyakit kulit, seperti neurodermatitis, dll.; digunakan untuk mengobati masuk angin dan gejala lainnya.
Efek darikrosintentang penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular
Crocin memiliki efek mengurangi viskositas darah dan agregasi trombosit, menghambat agregasi trombosit yang berlebihan, dan mencegah trombosis. Crocin juga dapat meningkatkan suplai oksigen ke sel-sel miokardium, mengurangi denyut jantung, meningkatkan curah jantung, meningkatkan kontraktilitas miokardium, dan meningkatkan suplai oksigen miokardium.
Crocin dapat melancarkan sirkulasi darah di arteri koroner dan meningkatkan suplai oksigen serta darah ke jantung dan jaringan otak. Crocin dapat mengurangi viskositas darah, hematokrit, dan jumlah trombosit, meningkatkan fluiditas darah, serta mencegah trombosis.
Crocin secara efektif dapat menghambat pembekuan darah dan memiliki efek antitrombotik dan trombolitik.
• Cara MelestarikanCrocin ?
1. Simpan di tempat gelap: Suhu penyimpanan saffron yang optimal adalah 0℃-10℃, jadi kemasan saffron harus disimpan di tempat gelap, dan kemasannya harus terbuat dari bahan kedap cahaya.
2. Penyimpanan tertutup rapat: Krokuin sangat sensitif terhadap panas dan mudah terurai. Oleh karena itu, menyegel produk safron secara efektif mencegahnya membusuk. Selain itu, sinar matahari langsung juga harus dihindari, karena akan memengaruhi stabilitas produk.
3. Penyimpanan suhu rendah: Ketika produk safron disimpan pada suhu ruangan, reaksi seperti dekomposisi foto dan termal akan terjadi, yang menyebabkan perubahan warna produk. Oleh karena itu, produk safron sebaiknya disimpan pada suhu rendah.
4. Simpan jauh dari cahaya: Produk saffron harus dijauhkan dari sinar matahari langsung, karena akan menyebabkan perubahan warna. Selain itu, hindari suhu yang terlalu tinggi atau terlalu rendah, karena akan memengaruhi stabilitasnya.
Waktu posting: 25-Okt-2024
