Bubuk Jagung Grosir Newgreen 99% dengan Harga Terbaik
Deskripsi Produk
Tepung Jagung adalah tepung yang terbuat dari jagung melalui proses pembersihan, pengeringan, penggilingan, dan proses lainnya. Tepung ini banyak digunakan dalam memasak dan memanggang. Berdasarkan metode pengolahannya, Tepung Jagung dapat dibagi menjadi Tepung Jagung halus dan tepung jagung kasar. Tepung Jagung halus biasanya digunakan untuk membuat kue kering dan pasta, sementara Tepung Jagung kasar sering digunakan untuk membuat polenta, tortilla, dll.
Karakteristik tepung jagung:
1. Kandungan gizi: Tepung Jagung kaya akan karbohidrat, serat pangan, vitamin B kompleks (seperti vitamin B1, B3, B5) dan mineral (seperti magnesium, fosfor, seng).
2. Bebas gluten: Bubuk Jagung bebas gluten dan cocok untuk orang yang sensitif terhadap gluten atau memiliki alergi gluten.
3. Berbagai rasa: Bubuk Jagung memiliki rasa manis yang unik dan tekstur granular, yang dapat menambah rasa dan tekstur pada makanan.
Secara keseluruhan, Bubuk Jagung merupakan bahan makanan serbaguna yang cocok untuk berbagai kebutuhan diet, menambah variasi dan nilai gizi pada makanan sehari-hari.
COA
Sertifikat Analisis
| Barang | Spesifikasi | Hasil |
| Penampilan | Bubuk Kuning Muda | Sesuai |
| Bau | Karakteristik hambar | Sesuai |
| Titik lebur | 47,0℃50,0℃
| 47.650,0℃ |
| Kelarutan | Larut dalam air | Sesuai |
| Kerugian pada Pengeringan | ≤0,5% | 0,05% |
| Residu pada penyalaan | ≤0,1% | 0,03% |
| Logam berat | ≤10ppm | <10ppm |
| Jumlah Total Mikroba | ≤1000cfu/gram | 100cfu/gram |
| Jamur dan Ragi | ≤100cfu/gram | <10cfu/gram |
| Bakteri Escherichia coli | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Ukuran Partikel | 100% meskipun 40 mesh | Negatif |
| Pengujian (Tepung Jagung) | ≥99,0% (dengan HPLC) | 99,36% |
| Kesimpulan
| Sesuai dengan spesifikasi
| |
| Kondisi penyimpanan | Simpan di tempat sejuk dan kering. Jangan dibekukan. Jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat. | |
| Umur simpan | 2 tahun jika disimpan dengan benar | |
Fungsi
Bubuk jagung merupakan bahan pangan padat nutrisi dengan beragam fungsi dan manfaat kesehatan. Berikut beberapa fungsi utama Bubuk Jagung:
1. Suplemen nutrisi
Tepung Jagung kaya akan karbohidrat, serat makanan, vitamin B kompleks (seperti vitamin B1, B3, B5) dan mineral (seperti magnesium, fosfor, seng), yang dapat menyediakan energi dan nutrisi yang diperlukan tubuh.
2. Meningkatkan pencernaan
Serat makanan dalam Bubuk Jagung membantu meningkatkan kesehatan usus, memperbaiki pencernaan, dan mencegah sembelit.
3. Pilihan bebas gluten
Bubuk Jagung bebas gluten, menjadikannya alternatif yang baik bagi mereka yang sensitif terhadap gluten atau memiliki alergi gluten.
4. Meningkatkan kekebalan tubuh
Bubuk Jagung mengandung antioksidan dan vitamin yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melawan penyakit.
5. Mengatur gula darah
Sifat GI (indeks glikemik) tepung jagung yang rendah menjadikannya pilihan yang baik bagi penderita diabetes dan membantu menstabilkan kadar gula darah.
6. Mendukung Kesehatan Jantung
Serat dan antioksidan dalam Bubuk Jagung membantu menurunkan kadar kolesterol dan mendukung kesehatan jantung.
7. Sumber Energi
Tepung jagung merupakan sumber energi yang baik, cocok untuk atlet dan orang-orang yang memerlukan diet tinggi energi.
8. Kecantikan dan Perawatan Kulit
Bubuk jagung juga dapat digunakan dalam masker wajah buatan sendiri karena menyerap minyak dan membersihkan kulit, membantu memperbaiki kondisi kulit.
Secara keseluruhan, Bubuk Jagung tidak hanya merupakan bahan makanan yang lezat, tetapi juga memiliki berbagai fungsi kesehatan dan cocok untuk berbagai kebutuhan makanan.
Aplikasi
Tepung jagung banyak digunakan, terutama dalam aspek berikut:
1. Makanan yang Dipanggang
Tepung jagung dapat digunakan untuk membuat berbagai jenis makanan panggang, seperti roti jagung, tortilla, kue, muffin, dan lain-lain. Tepung jagung menambahkan rasa manis dan tekstur yang unik pada makanan tersebut.
2. Makanan pokok
Tepung jagung sering digunakan untuk membuat makanan pokok seperti polenta, mi jagung, tortilla, dll., dan telah menjadi bagian dari makanan tradisional di banyak daerah.
3. Pengental
Dalam sup, saus, dan semur, Bubuk Jagung dapat digunakan sebagai bahan pengental untuk membantu meningkatkan tekstur dan konsistensi hidangan.
4. Makanan ringan
Tepung jagung dapat dimanfaatkan untuk membuat berbagai macam camilan seperti corn flakes, corn crackers, corn crisps dan lain sebagainya serta banyak digemari oleh para konsumen.
5. Suplemen nutrisi
Bubuk Jagung dapat ditambahkan ke sereal sarapan, batang energi, milkshake, dan makanan lain untuk meningkatkan kandungan gizi dan cocok untuk orang yang membutuhkan energi dan nutrisi tambahan.
6. Makanan bayi
Karena mudah dicerna, Bubuk Jagung sering digunakan untuk membuat makanan pendamping untuk bayi dan anak kecil, seperti polenta, bubur jagung, dll.
7. Makanan Hewan Peliharaan
Tepung Jagung juga ditambahkan ke beberapa makanan hewan peliharaan karena memberikan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan hewan peliharaan Anda.
8. Makanan Tradisional
Dalam beberapa budaya, Bubuk Jagung merupakan bahan penting dalam makanan tradisional, seperti tortilla di Meksiko dan arepa di Amerika Selatan.
Singkatnya, Tepung Jagung telah menjadi bahan yang populer di banyak rumah tangga dan industri makanan karena beragam aplikasinya dan kandungan nutrisinya yang kaya.
