Newgreen Supply Ekstrak Wijen Berkualitas Tinggi 98% Bubuk Wijen
Deskripsi Produk
Sesamin, senyawa mirip lignin, merupakan antioksidan alami, Sesamum indicum DC. Sesamin merupakan bahan aktif utama dalam biji atau minyak biji, selain wijen dalam famili wijen, juga diisolasi dari berbagai tanaman, seperti: selain tanaman Aristolochia asarum (Asarum utara), tanaman Zanthoxylum (Rutaceae), Zanthoxylum (Bashan), obat Cina selatan (Cuscuta), kamper, dan herba Cina lainnya juga telah ditemukan mengandung sesamin. Meskipun semua tanaman ini mengandung sesamin, kandungannya lebih rendah daripada biji wijen dari famili rami. Biji wijen mengandung sekitar 0,5% hingga 1,0% lignan, yang terpenting adalah sesamin, yang mencakup sekitar 50% dari total lignan.
Sesamin adalah padatan kristal putih, salah satu lignan (juga disebut lignan), yang merupakan bahan organik fenol yang larut dalam lemak. Sesamin alami bersifat asam, larut dalam kloroform, benzena, asam asetat, aseton, dan sedikit larut dalam eter dan petroleum eter. Sesamin adalah zat yang larut dalam lemak, larut dalam berbagai minyak dan lemak. Dalam kondisi asam, sesamin mudah terhidrolisis dan diubah menjadi fenol terpentin, yang memiliki aktivitas antioksidan kuat.
COA
| Nama Produk: | Sesamin | Tanggal Tes: | Tanggal 14 Juni 2024 |
| Nomor Batch: | Nomor NG24061301 | Tanggal Pembuatan: | Tanggal 13 Juni 2024 |
| Kuantitas: | 450kg | Kedaluwarsa: | Tanggal 12 Juni 2026 |
| BARANG | STANDAR | HASIL |
| Penampilan | Bubuk Putih | Sesuai |
| Bau | Ciri | Sesuai |
| Mencicipi | Ciri | Sesuai |
| Pengujian | ≥ 98,0% | 99,2% |
| Kandungan Abu | ≤0,2% | 0,15% |
| Logam Berat | ≤10ppm | Sesuai |
| As | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Jumlah Lempeng Total | ≤1.000 CFU/gram | <150 CFU/gram |
| Jamur dan Ragi | ≤50 CFU/g | ＜10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/gram | <10 MPN/g |
| Salmonella | Negatif | Tidak Terdeteksi |
| Stafilokokus Aureus | Negatif | Tidak Terdeteksi |
| Kesimpulan | Sesuai dengan spesifikasi persyaratan. | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang sejuk, kering, dan berventilasi. | |
| Umur Simpan | Dua tahun jika disegel dan disimpan jauh dari sinar matahari langsung dan kelembaban. | |
Fungsi
Setelah para ilmuwan dalam dan luar negeri meneliti sesamin, ditemukan bahwa aktivitas fisiologis utama sesamin adalah sebagai berikut:
1. Efek antioksidan:
Sesamin dapat menghilangkan kelebihan peroksida, radikal bebas hidroksil, dan radikal bebas organik dalam tubuh. Produksi dan pembuangan radikal bebas oksigen dalam tubuh manusia relatif seimbang. Jika keseimbangan ini terganggu, banyak penyakit akan muncul. Telah ditemukan bahwa sesamin dapat meningkatkan aktivitas enzim penangkap radikal bebas, menghambat reaksi stres oksidatif, mengurangi pembentukan radikal bebas oksigen, dan berperan protektif pada organ target. Dalam percobaan antioksidan in vitro, ditemukan bahwa sesamin menunjukkan kemampuan antioksidan yang baik terhadap radikal bebas DPPH, radikal bebas hidroksil, radikal bebas anion superoksida, dan radikal bebas ABTS. Aktivitas antioksidan ini serupa dengan antioksidan VC pada umumnya, sehingga merupakan antioksidan yang baik.
2. Efek anti-inflamasi:
Peradangan didefinisikan sebagai serangkaian respons defensif jaringan tubuh dengan sistem vaskular terhadap faktor cedera. Peradangan dapat memengaruhi proliferasi sel, metabolisme, dan aktivitas fisiologis lainnya, yang mengakibatkan perubahan patologis pada jaringan manusia. Peradangan juga sering menyebabkan kelainan pada jumlah dan fungsi osteoklas, yang mengakibatkan resorpsi tulang berlebihan yang menyebabkan banyak penyakit osteolisis inflamasi, termasuk artritis reumatoid, osteolisis infeksius, pelonggaran aseptik prostesis sendi, dan periodontitis. Studi telah menunjukkan bahwa sesamin dapat menghambat diferensiasi osteoklas dan resorpsi tulang, mengurangi produksi sitokin pro-inflamasi, menghambat diferensiasi osteoklas, dan meringankan osteolisis yang diinduksi LPS. Mekanisme spesifiknya mungkin sesamin menghambat diferensiasi osteoklas dan ekspresi gen spesifik dengan menghambat jalur pensinyalan ERK dan NF-κB. Oleh karena itu, sesamin dapat menjadi obat potensial untuk pengobatan osteolisis inflamasi.
3.Efek menurunkan kolesterol
Peningkatan trigliserida dan kolesterol serum merupakan faktor penting dalam menginduksi aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular. Efek sesamin pada lipid darah, glukosa darah dan remodeling vaskular pada tikus yang diberi makan dengan lemak dan gula tinggi dipelajari. Mekanisme sesamin terkait dengan peningkatan aktivitas lipase, peningkatan metabolisme lemak dan pengurangan deposisi lemak. Dalam uji klinis sesamin yang diterapkan pada populasi hiperkolesterolemia, ditemukan bahwa kolesterol total serum kelompok yang mengonsumsi sesamin berkurang rata-rata 8,5%, kandungan kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDL-C) berkurang rata-rata 14%, dan kolesterol lipoprotein densitas tinggi (HDL-C) meningkat rata-rata 4%, yang mendekati efek obat antilipidemik dan aman tanpa efek samping.
4. Melindungi hati
Metabolisme wijen terutama terjadi di hati. Sesamin dapat mengatur aktivitas enzim metabolisme alkohol dan lemak, meningkatkan metabolisme etanol, meningkatkan oksidasi beta asam lemak, dan mengurangi kerusakan hati akibat etanol serta penumpukan lemak di hati.
5. Efek antihipertensi
Sesamin dapat meningkatkan konsentrasi NO dalam sel endotel vena manusia dan menghambat konsentrasi ET-1 dalam sel endotel, sehingga berperan dalam menghambat dan mengatur peningkatan tekanan darah. Selain itu, sesamin dapat secara signifikan meningkatkan hemodinamik tikus hipertensi ginjal, dan mekanismenya mungkin berkaitan dengan antioksidan dan peningkatan NO miokardium serta penurunan ET-1.
Aplikasi
Sesamin banyak digunakan dalam industri makanan, produk kesehatan, kosmetik dan farmasi:
1.Industri makanan
Sesamin memiliki karakteristik protein tinggi, rendah kalori, dan mudah dicerna, sehingga memenuhi kebutuhan masyarakat modern akan makanan sehat. Saat ini, sesamin banyak digunakan dalam makanan ringan, pengganti makanan bergizi, produk kesehatan bergizi, dan bidang lainnya.
2.Industri pakan
Sesamin, sebagai protein nabati berkualitas tinggi, dapat digunakan untuk menggantikan sebagian protein hewani dalam pakan ternak, mengurangi biaya produksi, dan meningkatkan nutrisi pakan. Seiring berkembangnya industri peternakan, permintaan sesamin dalam industri pakan juga meningkat dari tahun ke tahun.
3.Industri kosmetik
Sesamin memiliki efek melembapkan dan menutrisi kulit, dan dapat digunakan dalam produk perawatan kulit seperti krim, losion, dan serum. Riset pasar menunjukkan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, penjualan kosmetik sesamin telah berkembang pesat, terutama karena meningkatnya permintaan akan produk perawatan kulit organik dan alami, yang akan mendorong perluasan penggunaan sesamin dalam industri kosmetik.
4.Industri farmasi
Sesamin memiliki efek antioksidan, antiinflamasi, antibakteri, dan lainnya, serta dapat digunakan dalam formulasi obat. Saat ini, sesamin telah digunakan untuk mengobati penyakit hati, penyakit kardiovaskular, penyakit sistem saraf, dan sebagainya. Dengan meningkatnya permintaan obat-obatan alami, sesamin memiliki prospek aplikasi yang luas dalam industri farmasi.
