Pigmen Makanan Berkualitas Tinggi Bubuk Anggur Ungu Alami 25%,35%,45%,60%,75%

Deskripsi Produk
Pigmen ungu anggur alami berupa bubuk ungu tua, larut dalam air dan larutan etanol, tidak larut dalam minyak, etanol anhidrat. Warna dan stabilitasnya dipengaruhi oleh pH: merah stabil atau merah keunguan saat asam; netral berwarna biru; hijau tidak stabil saat basa.
COA:
| Barang | Spesifikasi | Hasil |
| Penampilan | Bubuk ungu | Sesuai |
| Memesan | Ciri | Sesuai |
| Pengujian(Karoten) | 25%,35%,45%,60%,75% | 25%,35%,45%,60%,75% |
| Dicicipi | Ciri | Sesuai |
| Kerugian pada Pengeringan | 4-7(%) | 4,12% |
| Abu Total | 8% Maksimal | 4,85% |
| Logam berat | ≤10(ppm) | Sesuai |
| Arsenik(As) | 0,5ppm Maksimal | Sesuai |
| Timbal (Pb) | 1ppm Maksimal | Sesuai |
| Merkuri (Hg) | 0,1 ppm Maksimal | Sesuai |
| Jumlah Lempeng Total | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/gram |
| Ragi & Jamur | 100cfu/g Maks. | >20cfu/gram |
| Salmonella | Negatif | Sesuai |
| E.Coli. | Negatif | Sesuai |
| Stafilokokus | Negatif | Sesuai |
| Kesimpulan | Sesuai dengan USP 41 | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat tertutup baik dengan suhu rendah konstan dan tidak terkena sinar matahari langsung. | |
| Umur simpan | 2 tahun jika disimpan dengan benar | |
Fungsi:
Penggunaan pewarna majemuk: sesuai kebutuhan, produk ini dan pewarna lain yang diproduksi oleh perusahaan dapat dikonfigurasi dengan berbagai warna berbeda sesuai dengan proporsi yang tepat. Pewarna makanan. Untuk minuman buah, minuman berkarbonasi, minuman beralkohol, kue, selai, dll. Minuman, anggur, selai, produk cair. Dapat digunakan untuk minuman jus buah (rasa), minuman berkarbonasi, pembuatan anggur, permen, pewarna kue, sutra merah dan hijau, dan pewarna makanan lainnya. Aditif makanan adalah zat non-nutrisi yang secara sadar ditambahkan ke makanan, umumnya dalam jumlah kecil untuk meningkatkan penampilan, rasa, struktur organisasi, atau sifat penyimpanan makanan. Menurut definisi ini, fortifier makanan untuk tujuan meningkatkan kandungan gizi makanan tidak boleh dimasukkan dalam ruang lingkup aditif makanan.
Aplikasi
Tahan terhadap cahaya dan panas yang stabil, dapat digunakan untuk makanan yang dipanggang, minuman, kue kering, es krim, dan sebagainya.
Produk terkait










