Karoten Alami, Pigmen Makanan Berkualitas Tinggi, Bubuk Karoten
Deskripsi Produk
Karoten adalah senyawa yang larut dalam lemak, terutama dalam dua bentuk: alfa-karoten dan beta-karoten. Karoten adalah pigmen alami yang termasuk dalam famili karotenoid dan sebagian besar berasal dari berbagai sayuran dan buah-buahan berwarna gelap, seperti wortel, labu, paprika, bayam, dll., terutama pada sayuran dan buah-buahan seperti wortel, labu, bit, dan bayam. Karoten adalah prekursor vitamin A dan memiliki berbagai fungsi fisiologis.
COA
| Barang | Spesifikasi | Hasil |
| Penampilan | Bubuk kuning | Sesuai |
| Memesan | Ciri | Sesuai |
| Pengujian(Karoten) | ≥10,0% | 10,6% |
| Dicicipi | Ciri | Sesuai |
| Kerugian pada Pengeringan | 4-7(%) | 4,12% |
| Abu Total | 8% Maksimal | 4,85% |
| Logam berat | ≤10(ppm) | Sesuai |
| Arsenik(As) | 0,5ppm Maksimal | Sesuai |
| Timbal (Pb) | 1ppm Maksimal | Sesuai |
| Merkuri (Hg) | 0,1 ppm Maksimal | Sesuai |
| Jumlah Lempeng Total | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/gram |
| Ragi & Jamur | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/gram |
| Salmonella | Negatif | Sesuai |
| E.Coli. | Negatif | Sesuai |
| Stafilokokus | Negatif | Sesuai |
| Kesimpulan | Sesuai dengan USP 41 | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat tertutup baik dengan suhu rendah konstan dan tidak terkena sinar matahari langsung. | |
| Umur simpan | 2 tahun jika disimpan dengan benar | |
Fungsi
1.Efek antioksidan:Karoten memiliki sifat antioksidan kuat yang menetralkan radikal bebas dan melindungi sel dari kerusakan oksidatif.
2.Meningkatkan kesehatan penglihatan:Karoten merupakan prekursor vitamin A, yang membantu menjaga penglihatan normal dan mencegah rabun senja.
3.Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh:Membantu meningkatkan respon imun tubuh dan memperbaiki daya tahan tubuh.
4.Meningkatkan kesehatan kulit:Karoten membantu meningkatkan kesehatan kulit dan mendorong perbaikan dan regenerasi kulit.
5.Efek anti-inflamasi:Mungkin memiliki sifat antiperadangan yang dapat membantu mengurangi respons peradangan.
Aplikasi
1.Pigmen alami:Karoten umumnya digunakan sebagai pewarna makanan, memberi makanan warna oranye terang atau kuning dan umumnya ditemukan dalam jus, permen, produk susu, dan bumbu-bumbu.
2.Makanan yang Dipanggang:Dalam makanan yang dipanggang seperti roti, kue kering, dan kue, karoten tidak hanya memberi warna tetapi juga menambah rasa dan nutrisi.
3.Minuman:Karoten sering digunakan dalam jus dan minuman fungsional untuk menambah warna dan kandungan nutrisi.
4.Suplemen Nutrisi:Karoten sering digunakan sebagai suplemen makanan untuk membantu meningkatkan asupan vitamin A.
5.Makanan Fungsional:Ditambahkan ke makanan fungsional tertentu untuk meningkatkan manfaat kesehatannya.
6.Kosmetik:Karoten juga umum digunakan dalam produk perawatan kulit karena manfaatnya bagi kulit.
Produk Terkait
Paket & Pengiriman
