Pigmen Melon Alami Kualitas Tinggi untuk Makanan
Deskripsi Produk
Pigmen melon alami diekstrak dari buah melon, dengan komponen utamanya meliputi karoten, lutein, dan pigmen alami lainnya. Pigmen ini memenuhi standar GB2760-2007 (standar kesehatan nasional untuk penggunaan bahan tambahan pangan), cocok untuk kue kering, roti, biskuit, puff pastry, produk daging matang, bumbu, acar, permen jeli, es krim minuman, anggur, dan pewarna makanan lainnya.
COA：
| Barang | Spesifikasi | Hasil |
| Penampilan | Bubuk berwarna oranye-kuning | Sesuai |
| Memesan | Ciri | Sesuai |
| Pengujian(Karoten) | 25%,50%,80%,100% | Sesuai |
| Dicicipi | Ciri | Sesuai |
| Kerugian pada Pengeringan | 4-7(%) | 4,12% |
| Abu Total | 8% Maksimal | 4,85% |
| Logam berat | ≤10(ppm) | Sesuai |
| Arsenik(As) | 0,5ppm Maksimal | Sesuai |
| Timbal (Pb) | 1ppm Maksimal | Sesuai |
| Merkuri (Hg) | 0,1 ppm Maksimal | Sesuai |
| Jumlah Lempeng Total | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/gram |
| Ragi & Jamur | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/gram |
| Salmonella | Negatif | Sesuai |
| E.Coli. | Negatif | Sesuai |
| Stafilokokus | Negatif | Sesuai |
| Kesimpulan | Sesuai dengan USP 41 | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat tertutup baik dengan suhu rendah konstan dan tidak terkena sinar matahari langsung. | |
| Umur simpan | 2 tahun jika disimpan dengan benar | |
Fungsi:
Fungsi utama bubuk pigmen melon alami meliputi aspek-aspek berikut:
1. Aplikasi dalam industri makanan: Bubuk pigmen melon alami banyak digunakan dalam industri makanan, terutama untuk minuman, makanan panggang, permen, cokelat, produk susu, dan pewarna produk lainnya. Pigmen ini dapat memberikan rasa melon yang kaya, meningkatkan cita rasa, dan membuatnya lebih menarik.
2. Antioksidan dan perlindungan kulit : Melon kaya akan vitamin C dan karoten serta komponen antioksidan lainnya, yang secara efektif dapat menghilangkan radikal bebas dalam tubuh, mengurangi pembentukan melanin pada kulit, memutihkan dan mencerahkan bintik-bintik, menunda penuaan, dan melindungi kulit dari kerusakan UV .
3. Meningkatkan kesehatan usus: Melon dingin membantu mengeluarkan panas dan melancarkan feses, meningkatkan peristaltik usus, dan meringankan gejala sembelit. Melon kaya akan selulosa, yang secara efektif dapat melunakkan feses dan menjaga usus tetap lancar.
4. Mencegah arteriosklerosis dan menurunkan tekanan darah: Melon mengandung bahan aktif khusus dan kalium, yang dapat mengurangi kekentalan darah, mencegah arteriosklerosis, dan melindungi kesehatan kardiovaskular. Bagi penderita tekanan darah tinggi, konsumsi melon dalam jumlah sedang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
5. Manfaat kesehatan lainnya: Beta karotenoid dan karotenoid yang terkandung dalam blewah dapat mengurangi risiko katarak, meningkatkan kemampuan retina untuk menyaring sinar UV, serta mencegah katarak dan degenerasi makula terkait usia. Selain itu, nutrisi dalam blewah juga dapat meningkatkan pembentukan kolagen, meningkatkan elastisitas kulit, serta menghilangkan kerutan dan bintik-bintik.
Aplikasi:
Bubuk pigmen melon alami memiliki berbagai kegunaan di berbagai bidang, terutama meliputi makanan, industri, dan pertanian.
1. Bidang makanan
(1) makanan yang dipanggang : dalam kue, biskuit, roti dan makanan panggang lainnya untuk menambahkan rasa bubuk melon, dapat meningkatkan rasa dan aroma produk, membuat produk lebih menarik .
(2) minuman : Menambahkan sari bubuk melon ke jus, teh, milkshake, dan minuman lainnya dapat memberikan produk rasa melon yang kaya, untuk memenuhi keinginan konsumen akan minuman yang sehat dan lezat .
(3) Permen dan coklat : sari bubuk melon dapat digunakan untuk membuat permen dan coklat rasa melon, untuk memberikan konsumen pengalaman rasa yang baru .
(4) produk susu : Menambahkan rasa bubuk melon ke produk susu seperti yogurt dan es krim tidak hanya dapat meningkatkan rasa produk, tetapi juga meningkatkan nilai gizi produk .
2. Sektor industri
(1) Kosmetik : bubuk melon dapat digunakan sebagai pelembab alami, memberikan kelembaban dan nutrisi pada kulit .
(2) Rasa dan aroma: Dalam bidang industri, bubuk buah blewah dapat digunakan sebagai bahan baku untuk produksi rasa, rempah-rempah dan produk lainnya .
3. Pertanian
zat pengatur tumbuh : bubuk buah blewah dapat digunakan sebagai zat pengatur tumbuh untuk meningkatkan pertumbuhan dan hasil panen.
Produk terkait:
