Pigmen Makanan Berkualitas Tinggi Warna Monascus Bubuk Merah Monascus Larut dalam Air Gambar Unggulan

Pigmen Makanan Berkualitas Tinggi Larut dalam Air Monascus Red Powder

Deskripsi Singkat:

Nama Merek: Newgreen

Spesifikasi Produk: 60% E100

Umur Simpan: 24 bulan

Cara Penyimpanan: Tempat yang Sejuk dan Kering

Penampakan: Bubuk merah

Aplikasi: Makanan Kesehatan/Pakan/Kosmetik

Pengepakan: 25kg/drum; 1kg/tas foil atau sesuai kebutuhan Anda

Kirim email ke kami

Detail Produk

Layanan OEM/ODM

Label Produk

Deskripsi Produk

Monascus Red adalah pigmen alami yang terutama dihasilkan dari fermentasi beras atau biji-bijian lainnya oleh Monascus purpureus. Ragi merah Monascus banyak digunakan dalam produk makanan dan kesehatan karena warnanya yang merah cerah dan beragam manfaat kesehatannya.

Sumber:
Monascus merah terutama berasal dari produk fermentasi Monascus dan sering digunakan dalam produk beras ragi merah tradisional.

Bahan-bahan:
Monascus merah mengandung berbagai komponen pigmen, terutama Monacolin K dan zat aktif biologis lainnya.

COA

Barang	Spesifikasi	Hasil
Penampilan	Bubuk merah	Sesuai
Memesan	Ciri	Sesuai
Pengujian(Karoten)	≥60,0%	60,6%
Dicicipi	Ciri	Sesuai
Kerugian pada Pengeringan	4-7(%)	4,12%
Abu Total	8% Maksimal	4,85%
Logam berat	≤10(ppm)	Sesuai
Arsenik(As)	0,5ppm Maksimal	Sesuai
Timbal (Pb)	1ppm Maksimal	Sesuai
Merkuri (Hg)	0,1 ppm Maksimal	Sesuai
Jumlah Lempeng Total	10000cfu/g Maks.	100cfu/gram
Ragi & Jamur	100cfu/g Maks.	＞20cfu/gram
Salmonella	Negatif	Sesuai
E.Coli.	Negatif	Sesuai
Stafilokokus	Negatif	Sesuai
Kesimpulan	Sesuai dengan USP 41
Penyimpanan	Simpan di tempat tertutup baik dengan suhu rendah konstan dan tidak terkena sinar matahari langsung.
Umur simpan	2 tahun jika disimpan dengan benar

Fungsi

1.Pigmen alami:Ragi merah Monascus sering digunakan sebagai pewarna makanan untuk memberi warna merah cerah pada makanan. Ragi ini banyak digunakan dalam kecap, produk daging, kue kering, dll.

2.efek penurun lipid:Monascus merah diyakini membantu mengurangi kadar lemak darah dan kolesterol serta mendukung kesehatan kardiovaskular.

3.Efek antioksidan:Mengandung sifat antioksidan yang menetralkan radikal bebas dan melindungi kesehatan sel.

4.Meningkatkan pencernaan:Dapat membantu meningkatkan kesehatan usus dan melancarkan pencernaan.

Aplikasi

1.Industri Makanan:Ragi merah Monascus banyak digunakan dalam produk daging, bumbu, minuman dan makanan panggang sebagai pigmen alami dan aditif nutrisi.

2.Produk kesehatan:Karena sifat penurun lipid dan antioksidannya, Monascus Red sering digunakan sebagai bahan dalam suplemen kesehatan untuk membantu meningkatkan kesehatan kardiovaskular.

3.Makanan Tradisional:Di beberapa negara Asia, beras ragi merah merupakan makanan tradisional dan sering digunakan untuk membuat nasi, anggur, dan kue kering.