Pemanis Aditif Pangan Berkualitas Tinggi 99% Pemanis Neotame 8000 Kali Neotame 1 kg
Deskripsi Produk
Neotam adalah pemanis buatan non-nutrisi yang terutama digunakan dalam makanan dan minuman untuk menggantikan gula. Neotam disintesis dari fenilalanin dan bahan kimia lainnya, dan memiliki tingkat kemanisan sekitar 8.000 kali lebih tinggi daripada sukrosa, sehingga hanya dibutuhkan sedikit pemanis untuk mencapai tingkat kemanisan yang diinginkan.
Fitur neotame:
Tingkat kemanisan tinggi: Neotame memiliki tingkat kemanisan yang sangat tinggi dan digunakan dalam jumlah yang sangat sedikit, sehingga cocok untuk produk rendah kalori atau bebas gula.
Stabilitas Termal: Neotame tetap stabil pada suhu tinggi dan cocok digunakan dalam makanan yang dipanggang.
Tanpa kalori: Karena penggunaannya yang sangat rendah, neotame hampir tidak menyediakan kalori dan cocok untuk pasien yang sedang menurunkan berat badan dan diabetes.
Rasa: Dibandingkan dengan pemanis lainnya, rasa neotam lebih mendekati rasa sukrosa dan kecil kemungkinannya menimbulkan rasa pahit atau sisa rasa.
COA
| BARANG | STANDAR | HASIL |
| Penampilan | Bubuk putih menjadi bubuk putih pudar | Bubuk putih |
| Rasa manis | NLT 8000 kali lebih manis dari gula ma | Sesuai |
| Kelarutan | Larut dalam air dan sangat larut dalam alkohol | Sesuai |
| Identifikasi | Spektrum serapan inframerah sesuai dengan spektrum referensi | Sesuai |
| Rotasi spesifik | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Air | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Residu pada penyalaan | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | <1ppm |
|
Zat terkait | Zat terkait A NMT1,5% | 0,17% |
| Pengotor lainnya NMT 2,0% | 0,14% | |
| Pengujian (Neotame) | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Kesimpulan | Sesuai dengan spesifikasi persyaratan. | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat sejuk dan kering, jauhkan dari cahaya kuat dan panas langsung. | |
| Umur Simpan | Dua tahun jika disegel dan disimpan jauh dari sinar matahari langsung. | |
Fungsi
Neotam adalah pemanis buatan yang termasuk dalam keluarga pemanis buatan. Neotam disintesis dari turunan asam aspartat dan fenilalanin dan memiliki fungsi utama sebagai berikut:
1. Tingkat kemanisan tinggi: Tingkat kemanisan neotam sekitar 8.000 kali lipat tingkat kemanisan sukrosa, sehingga hanya diperlukan sedikit saja untuk mencapai tingkat kemanisan yang diinginkan.
2. Stabilitas Termal: Neotame tetap stabil pada suhu tinggi dan cocok digunakan dalam pembuatan kue dan makanan olahan suhu tinggi lainnya.
3. Rendah Kalori: Neotame hampir tidak menyediakan kalori dan cocok digunakan dalam makanan rendah kalori atau bebas gula untuk membantu mengendalikan berat badan dan kadar gula darah.
4. Rasa yang enak: Dibandingkan dengan pemanis lainnya, rasa neotam lebih dekat dengan rasa sukrosa dan tidak menghasilkan rasa pahit atau logam.
5. Aplikasi luas: Neotame dapat digunakan dalam berbagai produk seperti minuman, permen, produk susu, makanan yang dipanggang, dll. untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang berbeda-beda.
6. Keamanan: Setelah berbagai penelitian, neotame dianggap aman dan cocok digunakan oleh kebanyakan orang.
Secara keseluruhan, neotam adalah pemanis yang sangat efisien dan rendah kalori yang cocok digunakan dalam berbagai makanan dan minuman.
Aplikasi
Neotam, sebagai pemanis buatan yang efisien, banyak digunakan di berbagai bidang. Berikut ini adalah aplikasi utama neotam:
1. Minuman: Sering digunakan dalam minuman ringan bebas gula atau rendah kalori, minuman jus, dan minuman berenergi untuk memberikan rasa manis tanpa menambah kalori.
2. Permen: Banyak digunakan dalam berbagai permen, permen karet, dan coklat untuk membantu mengurangi kadar gula sambil mempertahankan rasa manis.
3. Produk susu: Digunakan dalam produk susu seperti yoghurt, keju, dan es krim untuk memberikan rasa manis tanpa menambah kalori.
4. Makanan yang Dipanggang: Karena kestabilannya terhadap panas, neotam cocok digunakan pada kue kering, kue bolu, dan produk panggang lainnya.
5. Bumbu: Dapat digunakan dalam saus, dressing salad, dan bumbu lainnya untuk menambah rasa manis tanpa memengaruhi kalori.
6. Obat-obatan dan produk kesehatan: Pada beberapa obat-obatan dan produk kesehatan, neotam dapat digunakan untuk menutupi rasa pahit dan meningkatkan rasa.
7. Layanan Makanan: Di restoran dan industri layanan makanan, neotam dapat digunakan untuk membuat makanan penutup dan minuman rendah gula atau bebas gula.
Secara keseluruhan, neotame merupakan pilihan ideal bagi banyak produsen makanan dan minuman karena tingkat kemanisannya yang tinggi, rendah kalori, dan rasanya yang enak.
Paket & Pengiriman
