Aditif Pemanis Berkualitas Tinggi Bubuk Galaktosa dengan Harga Pabrik
Deskripsi Produk
Galaktosa adalah monosakarida dengan rumus kimia C₆H₁₂O₆. Galaktosa merupakan salah satu penyusun laktosa, yang terdiri dari molekul galaktosa dan molekul glukosa. Galaktosa banyak ditemukan di alam, terutama dalam produk susu.
Fitur utama:
1. Struktur: Struktur galaktosa mirip dengan glukosa, tetapi berbeda pada posisi beberapa gugus hidroksilnya. Perbedaan struktur ini membuat jalur metabolisme galaktosa dalam tubuh berbeda dengan glukosa.
2. Sumber: Galaktosa terutama berasal dari produk susu, seperti susu dan keju. Selain itu, beberapa tumbuhan dan mikroorganisme juga dapat menghasilkan galaktosa.
3. Metabolisme: Dalam tubuh manusia, galaktosa dapat diubah menjadi glukosa melalui jalur metabolisme galaktosa untuk menyediakan energi atau digunakan untuk mensintesis biomolekul lain. Metabolisme galaktosa terutama bergantung pada hati.
COA
| Barang | Spesifikasi | Hasil |
| Penampilan | Bubuk putih atau kuning muda | Bubuk putih |
| Pengujian（Galaktosa） | 95,0%~101,0% | 99,2% |
| Residu pada penyalaan | ≤1,00% | 0,53% |
| Kelembaban | ≤10,00% | 7,9% |
| Ukuran partikel | 60100 jaring | 60 jaring |
| Nilai pH (1%) | 3.05.0 | 3.9 |
| Tidak larut dalam air | ≤1,0% | 0,3% |
| Arsenik | ≤1mg/kg | Sesuai |
| Logam berat (seperti pb) | ≤10mg/kg | Sesuai |
| Jumlah bakteri aerobik | ≤1000 cfu/g | Sesuai |
| Ragi & Jamur | ≤25 cfu/gram | Sesuai |
| Bakteri koliform | ≤40 MPN/100g | Negatif |
| Bakteri patogen | Negatif | Negatif |
| Kesimpulan
| Sesuai dengan spesifikasi | |
| Kondisi penyimpanan | Simpan di tempat sejuk dan kering, jangan dibekukan. Jauhkan dari cahaya yang kuat dan panas. | |
| Umur simpan
| 2 tahun jika disimpan dengan benar
| |
Fungsi
Galaktosa adalah monosakarida dengan rumus kimia C6H12O6 dan merupakan gula enam karbon. Galaktosa terdapat di alam terutama sebagai laktosa dalam produk susu. Berikut adalah beberapa fungsi utama galaktosa:
1. Sumber Energi: Galaktosa dapat dimetabolisme oleh tubuh manusia menjadi glukosa untuk menyediakan energi.
2. Struktur Sel: Galaktosa merupakan komponen glikosida dan glikoprotein tertentu dan berperan dalam struktur dan fungsi membran sel.
3. Fungsi kekebalan tubuh: Galaktosa berperan dalam sistem kekebalan tubuh dan berpartisipasi dalam transmisi dan pengenalan sinyal antar sel.
4. Sistem Saraf: Galaktosa juga memainkan peran penting dalam sistem saraf, berpartisipasi dalam perkembangan dan fungsi neuron.
5. Meningkatkan kesehatan usus: Galaktosa dapat digunakan sebagai prebiotik untuk meningkatkan pertumbuhan bakteri menguntungkan dalam usus dan meningkatkan kesehatan usus.
6. Laktosa sintetis: Dalam produk susu, galaktosa bergabung dengan glukosa untuk membentuk laktosa, yang merupakan komponen penting dalam ASI dan produk susu lainnya.
Secara keseluruhan, galaktosa memiliki berbagai fungsi fisiologis penting dalam organisme dan penting untuk menjaga kesehatan.
Aplikasi
Galaktosa banyak digunakan di banyak bidang, terutama mencakup aspek-aspek berikut:
1. Industri Makanan:
Pemanis: Galaktosa dapat ditambahkan ke makanan dan minuman sebagai pemanis alami.
Produk susu: Dalam produk susu, galaktosa merupakan komponen laktosa dan memengaruhi rasa dan nilai gizi produk.
2. Biomedis:
Pembawa Obat: Galaktosa dapat digunakan dalam sistem pengiriman obat untuk membantu obat menargetkan sel tertentu secara lebih efektif.
Pengembangan Vaksin: Dalam beberapa vaksin, galaktosa digunakan sebagai bahan tambahan untuk meningkatkan respons imun.
3. Suplemen nutrisi:
Galaktosa sering digunakan dalam susu formula bayi sebagai suplemen gizi untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan bayi.
4. Bioteknologi:
Kultur Sel: Dalam media kultur sel, galaktosa dapat digunakan sebagai sumber karbon untuk mendorong pertumbuhan sel.
Rekayasa Genetika: Dalam beberapa teknik rekayasa genetika, galaktosa digunakan untuk menandai atau memilih sel yang dimodifikasi secara genetik.
5. Kosmetik:
Galaktosa digunakan sebagai bahan pelembab dalam beberapa produk perawatan kulit untuk membantu meningkatkan kadar air kulit.
Secara umum, galaktosa memiliki aplikasi penting di banyak bidang seperti makanan, obat-obatan, dan bioteknologi, dan memainkan berbagai fungsi.
Paket & Pengiriman
