Glukoamilase Newgreen Supply Food Grade GAL Jenis Glukoamilase Cair
Deskripsi Produk
Glukoamilase tipe GAL adalah enzim yang terutama digunakan untuk menghidrolisis pati dan glikogen menjadi glukosa dan oligosakarida lainnya. Enzim ini banyak digunakan dalam industri makanan, pembuatan bir, pakan ternak, dan bioteknologi.
COA
| Barang | Spesifikasi | Hasil |
| Penampilan | Cairan coklat | Sesuai |
| Memesan | Ciri | Sesuai |
| Pengujian (Glukoamilase) | ≥260.000u/ml | 260.500iu/ml |
| pH | 3,5-6,0 | Sesuai |
| Logam Berat (sebagai Pb) | ≤10(ppm) | Sesuai |
| Arsenik(As) | 0,5ppm Maksimal | Sesuai |
| Timbal (Pb) | 1ppm Maksimal | Sesuai |
| Merkuri (Hg) | 0,1 ppm Maksimal | Sesuai |
| Jumlah Lempeng Total | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/gram |
| Ragi & Jamur | 100cfu/g Maks. | ＜20cfu/gram |
| Salmonella | Negatif | Sesuai |
| E.Coli. | Negatif | Sesuai |
| Stafilokokus | Negatif | Sesuai |
| Kesimpulan | Sesuai dengan USP 41 | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat tertutup baik dengan suhu rendah konstan dan tidak terkena sinar matahari langsung. | |
| Umur simpan | 12 bulan jika disimpan dengan benar | |
Fungsi
Hidrolisis pati:Glukoamilase tipe GAL dapat secara efektif menguraikan pati menjadi glukosa dan digunakan secara luas dalam produksi sirup dan alkohol.
Meningkatkan produksi gula:Dalam proses pembuatan bir dan fermentasi, penggunaan glukoamilase tipe GAL dapat meningkatkan laju konversi gula dan meningkatkan hasil produk akhir.
Memperbaiki tekstur makanan:Dalam pengolahan makanan, glukoamilase tipe GAL dapat memperbaiki tekstur dan rasa makanan serta meningkatkan rasa manis.
Aditif Pakan:Penambahan GAL glukoamilase ke pakan ternak dapat meningkatkan daya cerna pakan dan meningkatkan pertumbuhan hewan.
Aplikasi
Industri Makanan:Untuk produksi sirup, jus, bir dan produk fermentasi lainnya.
Bioteknologi:Dalam biofuel dan biokimia, enzim tipe GAL digunakan untuk meningkatkan efisiensi konversi pati.
Industri Pakan:Digunakan untuk meningkatkan nilai gizi dan daya cerna pakan ternak.
Paket & Pengiriman
