Galaktooligosakarida Newgreen Supply Aditif Makanan GOS Bubuk Galakto-oligosakarida

Deskripsi Singkat:

Nama Merek: Newgreen

Spesifikasi Produk: 99%

Umur Simpan: 24 bulan

Cara Penyimpanan: Tempat yang Sejuk dan Kering

Penampilan: Bubuk kristal putih

Aplikasi: Makanan/Pakan/Kosmetik

Pengepakan: 25kg/drum; 1kg/tas foil atau sesuai kebutuhan Anda

Kirim email ke kami

Detail Produk

Layanan OEM/ODM

Label Produk

Deskripsi Produk

Galaktooligosakarida (GOS) adalah oligosakarida fungsional dengan sifat alami. Struktur molekulnya umumnya dihubungkan oleh 1 hingga 7 gugus galaktosa pada molekul galaktosa atau glukosa, yaitu Gal-(Gal) n-GLC /Gal(n = 0-6). Di alam, terdapat sedikit GOS dalam susu hewan, sementara GOS lebih banyak dalam ASI. Pembentukan flora bifidobacterium pada bayi sangat bergantung pada komponen GOS dalam ASI.

Kemanisan galaktosa oligosakarida relatif murni, nilai kalorinya rendah, tingkat kemanisannya 20% hingga 40% sukrosa, dan kadar airnya sangat tinggi. Oligosakarida ini memiliki stabilitas termal yang tinggi pada pH netral. Setelah dipanaskan pada suhu 100℃ selama 1 jam atau 120℃ selama 30 menit, galaktosa oligosakarida tidak terurai. Pemanasan bersama galaktosa oligosakarida dengan protein akan menyebabkan reaksi Maillard, yang dapat digunakan untuk pengolahan makanan khusus seperti roti dan kue kering.

Rasa manis

Kemanisannya sekitar 20%-40% sukrosa, yang dapat memberikan rasa manis sedang pada makanan.

Panas

Galaktooligosakarida memiliki kalori rendah, sekitar 1,5-2KJ/g, dan cocok untuk orang yang perlu mengontrol asupan kalori mereka.

COA

Penampilan	Bubuk kristal putih atau butiran	Sesuai
Identifikasi	RT dari puncak utama dalam pengujian	Sesuai
Pengujian (GOS),%	95,0%-100,5%	95,5%
PH	5-7	6,98
Kerugian saat pengeringan	≤0,2%	0,06%
Abu	≤0,1%	0,01%
Titik lebur	88℃-102℃	90℃-95℃
Timbal (Pb)	≤0,5mg/kg	0,01 mg/kg
As	≤0,3 mg/kg	<0,01 mg/kg
Jumlah bakteri	≤300cfu/gram	＜10cfu/gram
Ragi & Jamur	≤50cfu/gram	＜10cfu/gram
Koliform	≤0,3 MPN/gram	<0,3MPN/gram
Infeksi Salmonella enteritis	Negatif	Negatif
Shigella	Negatif	Negatif
Stafilokokus aureus	Negatif	Negatif
Streptokokus Beta Hemolitik	Negatif	Negatif
Kesimpulan	Telah sesuai dengan standar.
Penyimpanan	Simpan di tempat sejuk dan kering, jangan dibekukan, jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat.
Umur simpan	2 tahun jika disimpan dengan benar

Fungsi

Efek prebiotik:

Galaktooligosakarida dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri menguntungkan dalam usus (seperti bifidobacteria dan lactobacilli) dan meningkatkan keseimbangan mikroekologi usus.

Meningkatkan pencernaan:

Sebagai serat makanan yang larut, galaktooligosakarida membantu meningkatkan gerak peristaltik usus dan memperbaiki sembelit serta gangguan pencernaan.

Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh:

Penelitian menunjukkan bahwa galaktooligosakarida dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi.

Mengurangi kadar gula darah:

Asupan galakto-oligosakarida dapat membantu meningkatkan kontrol gula darah dan cocok untuk penderita diabetes.

Meningkatkan penyerapan mineral:

Galaktooligosakarida dapat membantu meningkatkan penyerapan mineral seperti kalsium dan magnesium untuk mendukung kesehatan tulang.

Meningkatkan kesehatan usus:

Dengan mendorong pertumbuhan bakteri baik, galaktooligosakarida membantu mengurangi peradangan usus dan meningkatkan kesehatan usus secara keseluruhan.