Pabrik Lesitin Kuning Telur Produsen Lesitin Newgreen Menyediakan Lesitin Dengan Kualitas Terbaik
Deskripsi Produk
Apa itu lesitin kuning telur?
Lesitin kuning telur adalah suplemen nutrisi yang diekstrak dari kuning telur. Kandungan utamanya adalah fosfatidilkolin, fosfatidil inositol, dan fosfatidiletanolamin. Lesitin kuning telur kaya akan asam lemak, yang dapat membantu mendukung kesehatan otak dan sistem saraf serta meningkatkan metabolisme kolesterol. Selain itu, lesitin kuning telur juga digunakan sebagai bahan tambahan makanan dan suplemen kesehatan.
Lesitin kuning telur merupakan campuran kompleks yang komponen utamanya meliputi fosfatidilkolin, fosfatidilinositol, fosfatidiletanolamin, dll. Lesitin ini berupa cairan kental berwarna kuning hingga cokelat yang memadat pada suhu ruang. Lesitin kuning telur merupakan pengemulsi, sehingga memiliki sifat pengemulsi yang baik dan dapat membentuk emulsi yang stabil pada antarmuka minyak-air. Selain itu, lesitin kuning telur memiliki sifat antioksidan dan pelembap, sehingga banyak digunakan dalam industri makanan, industri farmasi, dan industri kosmetik. Mengenai sifat kimianya, lesitin kuning telur terutama merupakan fosfolipid yang mengandung gugus fosfat dalam struktur kimianya. Fosfolipid adalah makromolekul biologis yang memiliki sifat zwitterionik sehingga bertindak sebagai pengemulsi antara air dan minyak. Lesitin kuning telur juga merupakan salah satu komponen utama membran sel dan memainkan fungsi penting dalam organisme.
Sertifikat Analisis
| Nama Produk: Lesitin kuning telur | Merek: Newgreen | ||
| Tempat Asal: Tiongkok | Tanggal Pembuatan: 28-12-2023 | ||
| Nomor Batch: NG2023122803 | Tanggal Analisis: 29-12-2023 | ||
| Jumlah Batch: 20000kg | Tanggal Kedaluwarsa: 27-12-2025 | ||
| Barang | Spesifikasi | Hasil | |
| Penampilan | Bubuk kuning muda | Sesuai | |
| Bau | Ciri | Sesuai | |
| Kemurnian | ≥ 99,0% | 99,7% | |
| Identifikasi | Positif | Positif | |
| Aseton Tidak Larut | ≥ 97% | 97,26% | |
| Heksana Tidak Larut | ≤ 0,1% | Sesuai | |
| Nilai Asam (mg KOH/g) | 29.2 | Sesuai | |
| Nilai Peroksida (meq/kg) | 2.1 | Sesuai | |
| Logam berat | ≤ 0,0003% | Sesuai | |
| As | ≤ 3,0 mg/kg | Sesuai | |
| Pb | ≤ 2 ppm | Sesuai | |
| Fe | ≤ 0,0002% | Sesuai | |
| Cu | ≤ 0,0005% | Sesuai | |
| Kesimpulan | Sesuai dengan spesifikasi
| ||
| Kondisi penyimpanan | Simpan di tempat sejuk dan kering. Jangan dibekukan. Jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat. | ||
| Umur simpan | 2 tahun jika disimpan dengan benar | ||
Dianalisis oleh: Li Yan Disetujui oleh: WanTao
Apa peran lesitin kuning telur?
Lesitin kuning telur memiliki banyak fungsi penting dalam industri makanan, farmasi, dan kosmetik.
Dalam industri pangan, lesitin kuning telur sering digunakan sebagai pengemulsi dan penstabil, yang dapat membantu pencampuran fase minyak dan fase air sehingga makanan menjadi lebih seragam dan stabil. Lesitin kuning telur juga banyak digunakan dalam pembuatan roti, kue, permen, cokelat, dan produk kue kering lainnya untuk meningkatkan tekstur dan rasa serta memperpanjang masa simpan produk.
Dalam industri farmasi, lesitin kuning telur sering digunakan sebagai bahan dalam sediaan karena memiliki emulsifikasi dan kelarutan yang baik, sehingga berperan terhadap penyerapan dan kestabilan obat.
Dalam industri kosmetik, lesitin kuning telur sering digunakan sebagai pengemulsi dan pelembap, yang dapat memperbaiki tekstur dan memperpanjang masa simpan kosmetik. Lesitin ini juga memberikan efek pelembap dan melembapkan pada kulit.
Secara keseluruhan, lesitin kuning telur memainkan peran penting dalam berbagai industri, memberikan bantuan dalam kualitas dan stabilitas produk.
paket & pengiriman
angkutan
