Bubuk Brokoli Murni Alami, Bubuk Jus Brokoli Kering Semprot/Beku Kering
Deskripsi Produk
Bubuk brokoli adalah bubuk yang terbuat dari brokoli segar (Brassica oleracea var. italica) yang telah dikeringkan dan dihancurkan. Brokoli adalah sayuran cruciferous yang kaya nutrisi dan populer karena kandungan vitamin, mineral, dan antioksidannya yang tinggi.
Bahan Utama
Vitamin:
Brokoli kaya akan vitamin C, vitamin K, vitamin A dan beberapa vitamin B (seperti vitamin B6 dan asam folat).
Mineral:
Termasuk mineral seperti kalium, kalsium, magnesium dan zat besi untuk membantu menjaga fungsi tubuh normal.
Antioksidan:
Brokoli kaya akan antioksidan, seperti glukosinolat (seperti asam indol-3-asetat) dan karotenoid, yang dapat membantu menetralkan radikal bebas dan melindungi sel dari kerusakan oksidatif.
Serat makanan:
Bubuk brokoli umumnya kaya akan serat makanan, yang membantu meningkatkan pencernaan.
COA
| Barang | Spesifikasi | Hasil |
| Penampilan | Bubuk hijau | Sesuai |
| Memesan | Ciri | Sesuai |
| Pengujian | ≥99,0% | 99,5% |
| Dicicipi | Ciri | Sesuai |
| Kerugian pada Pengeringan | 4-7(%) | 4,12% |
| Abu Total | 8% Maksimal | 4,85% |
| Logam berat | ≤10(ppm) | Sesuai |
| Arsenik(As) | 0,5ppm Maksimal | Sesuai |
| Timbal (Pb) | 1ppm Maksimal | Sesuai |
| Merkuri (Hg) | 0,1 ppm Maksimal | Sesuai |
| Jumlah Lempeng Total | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/gram |
| Ragi & Jamur | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/gram |
| Salmonella | Negatif | Sesuai |
| E.Coli. | Negatif | Sesuai |
| Stafilokokus | Negatif | Sesuai |
| Kesimpulan | Sesuai dengan USP 41 | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat tertutup baik dengan suhu rendah konstan dan tidak terkena sinar matahari langsung. | |
| Umur simpan | 2 tahun jika disimpan dengan benar | |
Fungsi
1. Meningkatkan kekebalan tubuh:Brokoli, yang kaya akan vitamin C, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh.
2. Efek anti-inflamasi:Antioksidan dalam brokoli dapat membantu mengurangi peradangan dan mengurangi risiko penyakit kronis.
3. Mendukung Kesehatan Kardiovaskular:Brokoli dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular.
4. Meningkatkan pencernaan:Serat makanan membantu meningkatkan pencernaan dan mencegah sembelit.
5. Sifat anti-kanker:Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam brokoli mungkin memiliki sifat antikanker, terutama terhadap jenis kanker tertentu.
Aplikasi
1. Bahan Tambahan Pangan
Smoothie dan Jus:Tambahkan bubuk brokoli ke dalam smoothie, jus, atau sari sayuran untuk meningkatkan kandungan nutrisinya. Dapat dicampur dengan buah dan sayuran lain untuk menyeimbangkan rasa pahitnya.
Sereal Sarapan:Tambahkan bubuk Brokoli ke oatmeal, sereal atau yoghurt untuk meningkatkan nutrisi.
Makanan yang Dipanggang:Bubuk brokoli dapat ditambahkan ke resep roti, biskuit, kue, dan muffin untuk menambah rasa dan nutrisi.
2. Sup dan Semur
Sup:Saat membuat sup, Anda bisa menambahkan bubuk brokoli untuk meningkatkan rasa dan nutrisi. Cocok dipadukan dengan sayuran dan rempah-rempah lainnya.
Rebusan:Tambahkan bubuk brokoli ke dalam rebusan untuk meningkatkan kandungan gizi hidangan.
3. Minuman Sehat
Minuman Panas:Campurkan bubuk brokoli dengan air panas untuk membuat minuman sehat. Madu, lemon, atau jahe dapat ditambahkan sesuai selera.
Minuman Dingin:Campurkan bubuk Brokoli dengan air es atau susu nabati untuk membuat minuman dingin yang menyegarkan, cocok untuk diminum di musim panas.
4. Produk kesehatan
Kapsul atau tablet:Jika Anda tidak menyukai rasa bubuk Brokoli, Anda dapat memilih kapsul atau tablet Brokoli dan meminumnya sesuai dosis yang dianjurkan dalam petunjuk produk.
5. Bumbu
Bumbu:Bubuk brokoli dapat digunakan sebagai bumbu dan ditambahkan ke salad, saus atau bumbu untuk menambahkan rasa yang unik.
Produk terkait
