Սորբիտոլ Նյուգրին Սուփլի Սննդային հավելումներ Քաղցրացուցիչներ Սորբիտոլի փոշի
Ապրանքի նկարագրություն
Սորբիտոլը ցածր կալորիականությամբ շաքարային սպիրտային միացություն է։ Այն լայնորեն տարածված է տանձի, դեղձի և խնձորի մեջ, պարունակությունը կազմում է մոտ 1%-ից 2%, և այն հեքսոզ հեքսիտոլի՝ ոչ ցնդող պոլիշաքարային սպիրտի վերականգնման արգասիք է։ Այն հաճախ օգտագործվում է սննդի մեջ որպես քաղցրացուցիչ, փափկեցնող և խոնավեցնող միջոց։
Սպիտակ հիգրոսկոպիկ փոշի կամ բյուրեղային փոշի, փաթիլներ կամ հատիկներ, անհոտ։ Վաճառվում է հեղուկ կամ պինդ վիճակում։ Եռման ջերմաստիճանը՝ 494.9℃։ Բյուրեղացման պայմաններից կախված՝ հալման ջերմաստիճանը տատանվում է 88~102℃ սահմաններում։ Հարաբերական խտությունը մոտ 1.49 է։ Լուծվում է ջրում (1 գ լուծելի է մոտ 0.45 մլ ջրում), տաք էթանոլում, մեթանոլում, իզոպրոպիլ սպիրտում, բութանոլում, ցիկլոհեքսանոլում, ֆենոլում, ացետոնում, քացախաթթվում և դիմեթիլֆորմամիդում, թեթևակի լուծելի է էթանոլում և քացախաթթվում։
Քաղցրություն
Դրա քաղցրությունը կազմում է սախարոզի մոտ 60%-ը, ինչը կարող է սննդին ապահովել չափավոր քաղցրություն։
Ջերմություն
Սորբիտոլը ցածր կալորիականություն ունի՝ մոտ 2.6 կՋ/գ, և հարմար է նրանց համար, ովքեր պետք է վերահսկեն իրենց կալորիաների ընդունումը:
COA
| Արտաքին տեսք | Սպիտակ բյուրեղային փոշի կամ հատիկ | Համապատասխանություն |
| Նույնականացում | Փորձարկման մեջ հիմնական գագաթնակետի RT-ն | Համապատասխանություն |
| Փորձարկում (սորբիտո),% | 99.5%-100.5% | 99.95% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Կորուստ չորացման ժամանակ | ≤0.2% | 0.06% |
| Մոխիր | ≤0.1% | 0.01% |
| Հալման կետ | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| Կապար (Pb) | ≤0.5 մգ/կգ | 0.01 մգ/կգ |
| As | ≤0.3 մգ/կգ | <0.01 մգ/կգ |
| Բակտերիաների քանակը | ≤300 կֆու/գ | <10 կֆու/գ |
| Խմորիչ և բորբոս | ≤50 կֆու/գ | <10 կֆու/գ |
| Կոլիֆորմ | ≤0.3 ՄՊՆ/գ | <0.3 ՄՊՆ/գ |
| Սալմոնելոզային էնտերիդիտ | Բացասական | Բացասական |
| Շիգելլա | Բացասական | Բացասական |
| Ոսկեգույն ստաֆիլոկոկ | Բացասական | Բացասական |
| Բետա հեմոլիտիկ ստրեպտոկոկը | Բացասական | Բացասական |
| Եզրակացություն | Այն համապատասխանում է ստանդարտին։ | |
| Պահեստ | Պահել զով և չոր տեղում, չսառեցնել, պահել ուժեղ լույսից և ջերմությունից հեռու։ | |
| Պահպանման ժամկետը | 2 տարի՝ պատշաճ պահպանման դեպքում | |
Ֆունկցիաներ
Խոնավեցնող ազդեցություն.
Սորբիտոլը լավ խոնավեցնող հատկություններ ունի և կարող է օգնել մաշկին պահպանել խոնավությունը։ Այն հաճախ օգտագործվում է մաշկի խնամքի միջոցներում և կոսմետիկայում։
Ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչներ՝
Որպես ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ, սորբիտոլը հարմար է օգտագործել շաքար չպարունակող կամ ցածր շաքար պարունակող սննդամթերքներում՝ կալորիաների ընդունումը վերահսկելու համար։
Խթանել մարսողությունը.
Սորբիտոլը կարող է գործել որպես լուծողական՝ օգնելով թեթևացնել փորկապությունը և խթանել աղիքային առողջությունը։
Արյան շաքարի վերահսկում.
Իր ցածր գլիկեմիկ ինդեքսի շնորհիվ սորբիտոլը հարմար է շաքարախտով հիվանդների համար և ավելի քիչ ազդեցություն ունի արյան շաքարի վրա։
Խտացուցիչ՝
Որոշ սննդամթերքներում և կոսմետիկայում սորբիտոլը կարող է օգտագործվել որպես խտացուցիչ՝ արտադրանքի կառուցվածքը և բերանի խոռոչում համը բարելավելու համար։
Հակաբակտերիալ հատկություններ՝
-Սորբիտոլը որոշ դեպքերում ունի հակամանրէային ազդեցություն՝ նպաստելով սննդամթերքի պահպանման ժամկետի երկարացմանը։
Դիմում
Սննդի արդյունաբերություն.
Ցածր շաքարի և առանց շաքարի սնունդ. Որպես ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ, այն սովորաբար օգտագործվում է կոնֆետների, շոկոլադների, ըմպելիքների, թխվածքաբլիթների և այլնի մեջ:
Խոնավեցնող նյութ. Որոշ սննդամթերքներում սորբիտոլը կարող է օգնել պահպանել խոնավությունը և բարելավել համը:
Կոսմետիկա և անձնական խնամքի միջոցներ.
Խոնավեցնող միջոց. լայնորեն օգտագործվում է դեմքի քսուքներում, լոսյոններում, դեմքի մաքրող միջոցներում և այլ միջոցներում՝ մաշկի խոնավությունը պահպանելու համար:
Խտացուցիչ. օգտագործվում է արտադրանքի կառուցվածքը և զգացողությունը բարելավելու համար։
Դեղ:
Դեղագործական պատրաստուկներ. Որպես քաղցրացուցիչ և խոնավեցնող միջոց, այն հաճախ օգտագործվում է որոշակի դեղամիջոցների, մասնավորապես հեղուկ դեղամիջոցների և օշարակների պատրաստման մեջ:
Լուծողականներ. օգտագործվում են դեղամիջոցներում փորկապությունը բուժելու համար՝ աղիքների շարժունակությունը խթանելու համար:
Արդյունաբերական կիրառություն.
Քիմիական հումք՝ օգտագործվում է այլ քիմիական նյութերի և սինթետիկ նյութերի արտադրության մեջ։
Առնչվող ապրանքներ
Փաթեթավորում և առաքում
