Պուլուլանազ Նյուգրին Սուփլեյ Սննդային Դասի Պուլուլանազ Փոշի/Հեղուկ
Ապրանքի նկարագրություն
Պուլուլանազը հատուկ ամիլազ է, որը հիմնականում օգտագործվում է պուլուլանի և օսլայի հիդրոլիզացման համար: Պուլուլանը գլյուկոզային միավորներից կազմված պոլիսախարիդ է, որը լայնորեն հանդիպում է որոշակի սնկերի և մանրէների մեջ: Պուլուլանազը կարող է կատալիզացնել պուլուլանի հիդրոլիզը՝ գլյուկոզ և այլ օլիգոսախարիդներ առաջացնելու համար:
COA
| Ապրանքներ | Տեխնիկական բնութագրեր | Արդյունքներ |
| Արտաքին տեսք | Բաց շագանակագույն փոշի | Համապատասխանում է |
| Պատվիրել | Բնութագիր | Համապատասխանում է |
| Անալիզ (Պուլուլանազ) | ≥99.0% | 99.99% |
| pH | 3.5-6.0 | Համապատասխանում է |
| Ծանր մետաղ (որպես Pb) | ≤10 (մմ/ր) | Համապատասխանում է |
| Արսենիկ (As) | Առավելագույնը՝ 0.5 ppm | Համապատասխանում է |
| Կապար (Pb) | Առավելագույնը 1 ppm | Համապատասխանում է |
| Սնդիկ (Hg) | 0.1 ppm առավելագույնը | Համապատասխանում է |
| Ընդհանուր թիթեղների քանակը | Առավելագույնը՝ 10000 կֆու/գ | 100 կֆու/գ |
| Խմորիչ և բորբոս | Առավելագույնը՝ 100 կֆու/գ | <20 կֆու/գ |
| Սալմոնելլա | Բացասական | Համապատասխանում է |
| E.Coli: | Բացասական | Համապատասխանում է |
| Ստաֆիլոկոկ | Բացասական | Համապատասխանում է |
| Եզրակացություն | Համապատասխանում է USP 41-ին | |
| Պահեստ | Պահել լավ փակ տեղում՝ անընդհատ ցածր ջերմաստիճանում և արևի ուղիղ ճառագայթներից զերծ։ | |
| Պահպանման ժամկետը | 12 ամիս՝ պատշաճ պահպանման դեպքում | |
Ֆունկցիա
Հիդրոլիզացված պուլուլան՝Պուլուլանազը կարող է արդյունավետորեն քայքայել պուլուլանը, արտազատել գլյուկոզ և այլ օլիգոսախարիդներ և ավելացնել շաքարի առկա աղբյուրները։
Բարելավել օսլայի մարսողականությունը.Օսլայի մշակման ընթացքում պուլուլանազը կարող է բարելավել օսլայի մարսողականությունը, խթանել սննդանյութերի կլանումը և նպաստել սննդի սննդային արժեքի բարելավմանը։
Բարելավել շաքարի փոխակերպման մակարդակը.Սննդի արդյունաբերության մեջ պուլուլանազն օգտագործվում է օշարակների և խմորված արտադրանքի արտադրության մեջ՝ շաքարի փոխակերպման արագությունը բարելավելու և վերջնական արտադրանքի բերքատվությունը մեծացնելու համար։
Բարելավեք սննդի կառուցվածքն ու համը.Օսլայի կառուցվածքը փոխելով՝ պուլուլանազը կարող է բարելավել սննդի համն ու համը՝ այն դարձնելով ավելի համեղ։
Խթանել էներգիայի արտազատումը.Օսլայի մարսողականությունը բարելավելով՝ պուլուլանազը կարող է օգնել ապահովել էներգիայի ավելի կայուն աղբյուր, որը հարմար է սպորտային սննդի և էներգետիկ լրացումների համար։
Դիմում
Սննդի արդյունաբերություն.
Սիրոպի արտադրություն.Օգտագործվում է օսլայի փոխակերպման արագությունը մեծացնելու համար՝ բարձր ֆրուկտոզային օշարակ և այլ քաղցրացուցիչներ արտադրելու համար։
Խմորման արտադրանքներ՝Թխման և խմորման գործընթացի ընթացքում պուլուլանազը կարող է օգնել բարելավել շաքարի մատչելիությունը և խթանել խմորիչի խմորման արդյունավետությունը։
Մոդիֆիկացված օսլա՝օգտագործվում է օսլայի բնութագրերը բարելավելու և սննդի կառուցվածքն ու համը բարելավելու համար։
Կենսատեխնոլոգիա։
Կենսավառելիքներ՝Կենսավառելիքի արտադրության մեջ պուլուլանազը կարող է բարելավել օսլայի փոխակերպման արդյունավետությունը, խթանել գլյուկոզի արտազատումը և դրանով իսկ մեծացնել էթանոլի արտադրությունը։
Կենսաքիմիական արդյունաբերություն.Օգտագործվում է այլ միացություններ սինթեզելու և արտադրության արդյունավետությունը բարելավելու համար։
Կերերի արդյունաբերություն՝
Կենդանիների կերեր՝Պուլուլանազի ավելացումը կենդանիների կերին կարող է բարելավել կերի մարսողականությունը և խթանել կենդանիների աճն ու առողջությունը։
Դեղագործական արդյունաբերություն.
Դեղերի պատրաստում.Որոշակի դեղամիջոցների պատրաստման գործընթացում պուլուլանազը կարող է օգտագործվել դեղամիջոցի լուծելիությունը և կենսամատչելիությունը բարելավելու համար։
Փաթեթավորում և առաքում
