Ինչո՞ւ էԿալեի փոշիՍուպերսնունդ՞
Կաղամբը կաղամբազգիների ընտանիքի անդամ է և խաչածաղկավոր բանջարեղեն է: Այլ խաչածաղկավոր բանջարեղեններից են՝ կաղամբը, բրոկկոլին, ծաղկակաղամբը, բրյուսելյան կաղամբը, չինական կաղամբը, կանաչեղենը, կանոլան, բողկը, ռուկոլան, մանանեխի կանաչեղենը, ձյունե կաղամբը և այլն: Կաղամբի տերևները սովորաբար կանաչ կամ մանուշակագույն են, իսկ տերևները՝ կամ հարթ, կամ գանգուր:
Մեկ բաժակ հում կաղամբ (մոտ 67 գրամ) պարունակում է հետևյալ սննդարար նյութերը՝
Վիտամին A: 206% օրական նորմա (բետա-կարոտինից)
Վիտամին K: 684% օրական արժեք
Վիտամին C: 134% օրական նորմա
Վիտամին B6: 9% օրական նորմա
Մանգան: 26% օրական նորմա
Կալցիում: 9% օրական նորմա
Պղինձ: 10% օրական նորմա
Կալիում: 9% օրական նորմա
Մագնեզիում: 6% օրական նորմա
Օրական արժեք = օրական արժեք, խորհուրդ տրվող օրական ընդունում
Բացի այդ, այն պարունակում է նաև փոքր քանակությամբ վիտամին B1 (թիամին), վիտամին B2 (ռիբոֆլավին), վիտամին B3 (նիացին), երկաթ և ֆոսֆոր։
Կալեի փոշիցածր կալորիականությամբ է՝ մեկ բաժակ հում կաղամբը պարունակում է ընդհանուր առմամբ 33 կալորիա, 6 գրամ ածխաջրեր (որոնցից 2 գրամը՝ մանրաթել) և 3 գրամ սպիտակուց։ Այն շատ քիչ ճարպ ունի, և ճարպի մեծ մասը ալֆա-լինոլենաթթու է՝ բազմաչհագեցած ճարպաթթու։
Վերոնշյալ տվյալների հիման վրա կարելի է տեսնել, որ կաղամբը համապատասխանում է «չափազանց ցածր կալորիականությամբ» և «սննդարար նյութերով հարուստ» բնութագրերին։ Հետևաբար, զարմանալի չէ, որ այն համարվում է «սուպերսնունդ»։
Որո՞նք են առավելություններըԿալեի փոշի?
1. Հակաօքսիդացնող և հակատարիքային
Կաղամբի փոշին հակաօքսիդանտային մասնագետ է։ Դրա մեջ վիտամին C-ի պարունակությունը զգալիորեն գերազանցում է բանջարեղենի մեծ մասի պարունակությանը, որը 4.5 անգամ ավելի է, քան սպանախինը։ Վիտամին C-ն հատկապես արդյունավետ է մաշկը սպիտակեցնելու և կոլագենի սինթեզը խթանելու համար, ինչը կարող է օգնել մեզ պահպանել մաշկի առաձգականությունն ու փայլը։ Ավելին, կաղամբը նաև հարուստ է վիտամին A-ով։ Յուրաքանչյուր 100 գրամը կարող է բավարարել մեր օրական վիտամին A-ի պահանջը, որը նպաստում է առողջ տեսողության պահպանմանը։ Ավելի լավ է, որ կաղամբը հարուստ է հակաօքսիդանտներով, ինչպիսիք են բետա-կարոտինը, ֆլավոնոիդները և պոլիֆենոլները, որոնք կարող են չեզոքացնել ազատ ռադիկալները, պայքարել օքսիդատիվ սթրեսի դեմ և դանդաղեցնել ծերացման գործընթացը։
2. Ամրացնում է ոսկորները և կանխում փորկապությունը
Ոսկորների առողջության առումով,կաղամբի փոշիԱյն նաև լավ է գործում: Այն հարուստ է կալցիումով և վիտամին D-ով: Այս երկու բաղադրիչները միասին մեծապես նպաստում են կալցիումի կլանմանը և օգտագործմանը, կանխում են օստեոպորոզը և ամրացնում մեր ոսկորները: Բացի այդ, կաղամբի փոշու մեջ պարունակվող սննդային մանրաթելը նույնպես շատ հարուստ է, ինչը կարող է արդյունավետորեն խթանել ստամոքս-աղիքային շարժունակությունը, օգնել դեֆեկացիային և կանխել փորկապությունը: Ժամանակակից մարդիկ բազմաթիվ փորկապության խնդիրներ ունեն, և կաղամբի փոշին պարզապես բնական դեղամիջոց է:
3. Պաշտպանեք սրտանոթային առողջությունը
Կաղամբի փոշու պաշտպանիչ ազդեցությունը սրտանոթային առողջության վրա չի կարելի անտեսել: Այն հարուստ է K վիտամինով, որը կարող է նվազեցնել արյան մեջ խոլեստերինի պարունակությունը և նվազեցնել աթերոսկլերոզի առաջացման ռիսկը: K վիտամինը կարող է նաև նպաստել ոսկորների առողջությանը և նվազեցնել կոտրվածքների հավանականությունը: Ավելին, կաղամբի փոշին հարուստ է նաև Օմեգա-3 ճարպաթթուներով, որոնք սննդանյութ են, որը չափազանց օգտակար է սրտանոթային համակարգի համար: Այն կարող է իջեցնել տրիգլիցերիդների մակարդակը, նվազեցնել աթերոսկլերոզի ժամանակ վահանիկների առաջացումը և պաշտպանել սիրտը հիվանդություններից: Կան նաև հակաօքսիդանտներ, ինչպիսիք են կարոտինոիդները և ֆլավոնոիդները, որոնք կարող են չեզոքացնել ազատ ռադիկալները, նվազեցնել օքսիդատիվ սթրեսի հետևանքով արյան անոթների վնասը և կանխել քրոնիկ հիվանդությունների առաջացումը:
4. Կաղամբը օգնում է պաշտպանել ձեր աչքերը
Ծերացման ամենատարածված հետևանքներից մեկը վատ տեսողությունն է: Բարեբախտաբար, սննդակարգում կան մի քանի սննդարար նյութեր, որոնք կարող են օգնել կանխել դա: Հիմնական բաղադրիչներից երկուսը լյուտեինն ու զեաքսանտինն են, որոնք կարոտինոիդային հակաօքսիդանտներ են, որոնք մեծ քանակությամբ հանդիպում են կաղամբի և որոշ այլ սննդամթերքների մեջ: Շատ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ մարդիկ, ովքեր բավարար քանակությամբ լյուտեին և զեաքսանտին են օգտագործում, շատ ավելի ցածր ռիսկ ունեն դեղին բծի դեգեներացիայի և կատարակտի՝ երկու շատ տարածված աչքի հիվանդությունների, առաջացման:
5. Կաղամբը օգնում է քաշի կորստին
Իր ցածր կալորիականության և ջրի բարձր պարունակության շնորհիվ,կաղամբի փոշիունի շատ ցածր էներգետիկ խտություն: Նույն քանակությամբ սննդի դեպքում կաղամբը շատ ավելի քիչ կալորիականություն ունի, քան մյուս սննդամթերքները: Հետևաբար, որոշակի սննդամթերքների կաղամբով փոխարինումը կարող է մեծացնել հագեցվածության զգացումը, նվազեցնել կալորիաների ընդունումը և օգնել քաշի կորստին: Կաղամբը նաև պարունակում է փոքր քանակությամբ սպիտակուց և մանրաթել, որոնք շատ կարևոր սննդանյութեր են քաշի կորստի ընթացքում: Սպիտակուցը օգնում է պահպանել մարմնի որոշ կարևոր գործառույթներ, իսկ մանրաթելը օգնում է ամրապնդել աղիքային գործառույթը և կանխել փորկապությունը:
NEWGREEN մատակարարում OEM գանգուրԿալեի փոշի
Հրապարակման ժամանակը. Նոյեմբերի 26, 2024