Թիամինի հիդրոքլորիդ. Առավելություններ, կիրառություն և այլն

● Ի՞նչ էԹիամինի հիդրոքլորիդ ?

Թիամինի հիդրոքլորիդը վիտամին B₁-ի հիդրոքլորիդային ձևն է՝ C₁₂H₁₇ClN₄OS·HCl քիմիական բանաձևով, մոլեկուլային քաշով՝ 337.27 և CAS համար՝ 67-03-8: Այն սպիտակից մինչև դեղնավուն-սպիտակ բյուրեղային փոշի է՝ թույլ բրնձի թեփի հոտով և դառը համով: Չոր վիճակում այն ​​հեշտությամբ կլանում է խոնավությունը (օդի հետ շփման դեպքում կարող է կլանել 4% խոնավություն): Հիմնական ֆիզիկական և քիմիական հատկությունները ներառում են՝

Լուծելիություն՝Շատ լուծելի է ջրում (1 գ/մլ), քիչ լուծելի էթանոլում և գլիցերինում, և անլուծելի է օրգանական լուծիչներում, ինչպիսիք են եթերը և բենզոլը։ 

Կայունություն։Կայուն է թթվային միջավայրում (pH 2-4) և կարող է դիմանալ 140°C բարձր ջերմաստիճանին, սակայն այն արագ քայքայվում է չեզոք կամ ալկալային լուծույթներում և հեշտությամբ անգործունակ է դառնում ուլտրամանուշակագույն ճառագայթների կամ օքսիդա-վերականգնման նյութերի կողմից։

Հայտնաբերման բնութագրերը՝Այն ռեակցիայի մեջ է մտնում երկաթի ցիանիդի հետ՝ առաջացնելով կապույտ ֆլուորեսցենտ նյութ՝ «թիոքրոմ», որը դառնում է քանակական վերլուծության հիմք38:

Աշխարհում ամենատարածված պատրաստման գործընթացը քիմիական սինթեզն է, որն օգտագործում է ակրիլոնիտրիլ կամ β-էթօքսիէթիլ պրոպիոնատ որպես հումք և ստացվում է խտացման, ցիկլացման, փոխարինման և այլ քայլերի միջոցով՝ ավելի քան 99% մաքրությամբ։

●Որո՞նք են առավելություններըԹիամինի հիդրոքլորիդ ?

Թիամինի հիդրոքլորիդը մարդու օրգանիզմում վերածվում է թիամինի պիրոֆոսֆատի (TPP) ակտիվ ձևի և կատարում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական գործառույթներ.

1. Էներգիայի նյութափոխանակության միջուկ.Որպես α-կետոաթթվային դեկարբօքսիլազի կոենզիմ, այն անմիջականորեն մասնակցում է գլյուկոզի՝ ԱԵՖ-ի փոխակերպման գործընթացին։ Երբ դրա անբավարարությունը հանգեցնում է պիրուվատի կուտակման, ինչը առաջացնում է կաթնաթթվային ացիդոզ և էներգետիկ ճգնաժամ։

2. Նյարդային համակարգի պաշտպանություն.Նյարդային ազդակների նորմալ հաղորդունակության պահպանում: Ծանր անբավարարությունը առաջացնում է բերիբերի, որի բնորոշ ախտանիշներն են ծայրամասային նևրիտ, մկանային ատրոֆիա և սրտային անբավարարություն: Պատմականորեն, այն Ասիայում լայնածավալ համաճարակի պատճառ է դարձել, որը տարեկան հարյուր հազարավոր մարդկանց կյանք է խլում:

3. Զարգացող հետազոտական ​​արժեք.

Միոկարդի պաշտպանություն.10 մկՄ կոնցենտրացիան կարող է հակազդել ացետալդեհիդի առաջացրած միոկարդի բջիջների վնասմանը, արգելակել կասպազ-3-ի ակտիվացումը և նվազեցնել սպիտակուցային կարբոնիլի առաջացումը։

Նեյրոդեգեներացիայի դեմ.Կենդանիների վրա կատարված փորձերի ժամանակ անբավարարությունը կարող է հանգեցնել β-ամիլոիդ սպիտակուցի աննորմալ կուտակման ուղեղում, որը կապված է Ալցհայմերի հիվանդության ախտաբանության հետ։

Անբավարարության բարձր ռիսկի խմբերը ներառում են.մաքրված սպիտակ բրնձի և ալյուրի երկարատև օգտագործումը, ալկոհոլիկները (էթանոլը կանխում է թիամինի կլանումը), հղի կանայք և քրոնիկ լուծով հիվանդները։

●Ի՞նչ կիրառություններ կանԹիամինի հիդրոքլորիդ ?

1. Սննդի արդյունաբերություն (ամենամեծ բաժինը):

Սննդանյութերի հարստացուցիչներ.ավելացվում է հացահատիկային արտադրանքներին (3-5 մգ/կգ), մանկական սննդին (4-8 մգ/կգ) և կաթնային ըմպելիքներին (1-2 մգ/կգ)՝ նուրբ մշակման հետևանքով սննդարար նյութերի կորուստը փոխհատուցելու համար։

Տեխնիկական մարտահրավերներ.Քանի որ այն հեշտությամբ քայքայվում է ալկալային միջավայրում, թխվածքաբլիթներում որպես փոխարինիչներ հաճախ օգտագործվում են ածանցյալներ, ինչպիսիք են թիամինի նիտրատը։

2. Բժշկական ոլորտ՝

Թերապևտիկ կիրառություններ.Ներարկումները կիրառվում են բերիբերիի (նյարդաբանական/սրտային անբավարարություն) շտապ բուժման համար, իսկ բանավոր պատրաստուկները՝ որպես օժանդակ բուժում նևրիտի և անբավարար մարսողության դեպքում։

Համակցված թերապիա.մագնեզիումի դեղամիջոցների հետ համակցված՝ Վերնիկեի էնցեֆալոպաթիայի արդյունավետությունը բարելավելու և կրկնության մակարդակը նվազեցնելու համար։

3. Գյուղատնտեսություն և կենսատեխնոլոգիա։

Բույսերի հիվանդությունների դիմադրության ինդուկտորներ.Բրնձի, վարունգի և այլնի 50 մՄ կոնցենտրացիայով մշակումը ակտիվացնում է պաթոգենին առնչվող գեները (PR գեները) և մեծացնում է սնկերի և վիրուսների նկատմամբ դիմադրողականությունը։

Սննդային հավելումներ.Բարելավել շաքարի նյութափոխանակության արդյունավետությունը անասունների և թռչնաբուծության մեջ, հատկապես ջերմային սթրեսի պայմաններում (քրտինքի արտազատման պահանջարկի աճ):

● NEWGREEN-ը մատակարարում է բարձր որակԹիամինի հիդրոքլորիդՓոշի