• Ի՞նչ էԿրոցին ?
Կրոցինը գունավոր բաղադրիչ է և զաֆրանի հիմնական բաղադրիչը։ Կրոցինը կրոցետինի և գենտիոբիոզի կամ գլյուկոզի կողմից առաջացած էսթերային միացությունների շարք է, որը հիմնականում կազմված է կրոցին I-ից, կրոցին II-ից, կրոցին III-ից, կրոցին IV-ից և կրոցին V-ից և այլն։ Նրանց կառուցվածքները համեմատաբար նման են, և միակ տարբերությունը մոլեկուլում շաքարային խմբերի տեսակն ու քանակն է։ Այն անսովոր ջրում լուծվող կարոտինոիդ է (դիկարբօքսիլաթթվի պոլիեն մոնոսախարիդի էսթեր)։
Կրոցինի տարածվածությունը բուսական աշխարհում համեմատաբար սահմանափակ է: Այն հիմնականում տարածված է այնպիսի բույսերում, ինչպիսիք են՝ Iridaceae-ի Crocus saffron-ը, Rubiaceae-ի Gardenia jasminoides-ը, Loganaceae-ի Buddleja buddleja-ն, Oleaceae-ի Night-blooming cereus-ը, Asteraceae-ի Burdock-ը, Stemonaceae-ի Stemona sempervivum-ը և Leguminosae-ի Mimosa pudica-ն: Կրոցինը տարածված է բույսերի ծաղիկներում, պտուղներում, նախշերում, տերևներում և արմատներում, սակայն պարունակությունը մեծապես տարբերվում է տարբեր բույսերում և նույն բույսի տարբեր մասերում: Օրինակ՝ զաֆրանի մեջ կրոցինը հիմնականում տարածված է նախշում, իսկ Gardenia-ի մեջ կրոցինը հիմնականում տարածված է պտղամսի մեջ, մինչդեռ կեղևում և սերմերում պարունակությունը համեմատաբար ցածր է:
• Որո՞նք են առողջության համար օգտակար հատկություններըԿրոցին ?
Կրոցինի դեղաբանական ազդեցությունը մարդու մարմնի վրա հիմնականում ներառում է հետևյալ ասպեկտները.
1. Հակաօքսիդանտ. Կրոցինն ունի ազատ ռադիկալները չեզոքացնելու ազդեցություն և կարող է զգալիորեն կասեցնել ջրածնի պերօքսիդի ազդեցությամբ անոթային հարթ մկանային բջիջների և էնդոթելային բջիջների վնասումը:
2. Հակատարիքային:Կրոցինունի ծերացման հետաձգման ազդեցություն, կարող է զգալիորեն մեծացնել SOD ակտիվությունը և նվազեցնել լիպիդային պերօքսիդների արտադրությունը։
3. Արյան լիպիդների մակարդակի իջեցում. Կրոցինը զգալի ազդեցություն ունի արյան լիպիդների մակարդակի իջեցման վրա և կարող է արդյունավետորեն նվազեցնել արյան մեջ տրիգլիցերիդների և խոլեստերինի մակարդակը:
4. Հակաթրոմբոցիտների ագրեգացիա. Կրոցինը կարող է զգալիորեն կասեցնել թրոմբոցիտների ագրեգացիան և արդյունավետորեն կանխել թրոմբոզը:
• Որո՞նք են կրոցինի կիրառությունները։
Կիրառումըկրոցինտիբեթական բժշկության մեջ
Կրոցինը դեղամիջոց չէ, բայց այն լայնորեն կիրառվում է տիբեթական բժշկության մեջ: Կրոցինը կարող է օգտագործվել տարբեր հիվանդությունների բուժման համար, ինչպիսիք են սրտի իշեմիկ հիվանդությունը, ստենոկարդիան, ուղեղային թրոմբոզը և այլ հիվանդություններ: Տիբեթյան բժշկությունը կարծում է, որ կրոցինը սրտանոթային և ուղեղանոթային հիվանդությունների բուժման կարևոր դեղամիջոցներից մեկն է:
Չինաստանում տիբեթական բժշկության մեջ կրոցինի հիմնական կիրառություններն են՝ օգտագործվում է սրտանոթային հիվանդությունների, ինչպիսիք են սրտի իշեմիկ հիվանդությունը, ստենոկարդիան և այլն, բուժման համար, օգտագործվում է ուղեղանոթային հիվանդությունների, ինչպիսիք են ուղեղային թրոմբոզը, ուղեղային թրոմբոէմբոլիան և այլն, բուժման համար, օգտագործվում է ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցային հիվանդության բուժման համար, օգտագործվում է նևրաստենիայի, գլխացավի, անքնության, դեպրեսիայի և այլն բուժման համար, օգտագործվում է մաշկային հիվանդությունների, ինչպիսիք են նեյրոդերմատիտը և այլն, բուժման համար, օգտագործվում է մրսածության և այլ ախտանիշների բուժման համար։
Ազդեցությունըկրոցինսրտանոթային և ուղեղանոթային հիվանդությունների վերաբերյալ
Կրոցինը նվազեցնում է արյան մածուցիկությունը և թրոմբոցիտների ագրեգացիան՝ կանխելով թրոմբոզը։ Կրոցինը կարող է նաև մեծացնել միոկարդի բջիջների թթվածնի մատակարարումը, նվազեցնել սրտի հաճախությունը, մեծացնել սրտի արտամղումը, մեծացնել միոկարդի կծկվողականությունը և բարելավել միոկարդի թթվածնի մատակարարումը։
Կրոցինը կարող է խթանել արյան շրջանառությունը պսակաձև զարկերակներում և մեծացնել սրտի և ուղեղի հյուսվածքների թթվածնի և արյան մատակարարումը: Կրոցինը կարող է նվազեցնել արյան մածուցիկությունը, հեմատոկրիտը և թրոմբոցիտների քանակը, բարելավել արյան հեղուկությունը և կանխել թրոմբոզը:
Կրոցինը կարող է արդյունավետորեն արգելակել արյան մակարդումը և ունի հակաթրոմբոտիկ և թրոմբոլիտիկ ազդեցություններ։
• Ինչպես պահպանելԿրոցին ?
1. Պահել մթության մեջ. Զաֆրանի պահպանման օպտիմալ ջերմաստիճանը 0℃-10℃ է, ուստի զաֆրանի փաթեթավորումը պետք է պահել մթության մեջ, և այն պետք է պատրաստված լինի լույսից պաշտպանված նյութերից:
2. Փակ պահեստավորում. Կրոցինը շատ զգայուն է ջերմության նկատմամբ և հեշտությամբ քայքայվում է: Հետևաբար, զաֆրանային արտադրանքը փակելը արդյունավետորեն կանխում է դրանց փչացումը: Միևնույն ժամանակ, պետք է խուսափել նաև արևի ուղիղ ճառագայթներից, հակառակ դեպքում դա կազդի արտադրանքի կայունության վրա:
3. Պահպանում ցածր ջերմաստիճանում. Երբ զաֆրանային արտադրանքը պահվում է սենյակային ջերմաստիճանում, տեղի են ունենում ֆոտո և ջերմային քայքայման ռեակցիաներ, որոնք հանգեցնում են արտադրանքի գույնի փոփոխության: Հետևաբար, զաֆրանային արտադրանքը պետք է պահվի ցածր ջերմաստիճանում:
4. Պահել լույսից հեռու. Զաֆրանից պատրաստված արտադրանքը պետք է պահել արևի ուղիղ ճառագայթներից հեռու, հակառակ դեպքում դա կհանգեցնի արտադրանքի գունաթափմանը: Բացի այդ, պետք է խուսափել չափազանց բարձր կամ չափազանց ցածր ջերմաստիճանի ազդեցությունից, հակառակ դեպքում դա կազդի դրա կայունության վրա:
Հրապարակման ժամանակը. Հոկտեմբերի 25, 2024
