Newgreen Supply բարձրորակ 100% բնական ալիցին 5% փոշի ձկան կերերի համար
Ապրանքի նկարագրություն
Ալիցինը, որը հայտնի է նաև որպես դիալիլ թիոսուլֆինատ, օրգանական ծծմբային միացություն է, որը ստացվում է շուշանազգիների ընտանիքին պատկանող Allium sativum բույսի սոխուկից (սխտորի գլխիկ), և այն հանդիպում է նաև սոխի և շուշանազգիների ընտանիքի այլ բույսերի մեջ: Թարմ սխտորը չի պարունակում ալիցին, միայն ալիին: Երբ սխտորը կտրատվում կամ ճզմվում է, ակտիվանում է սխտորի մեջ պարունակվող էնդոգեն ֆերմենտը՝ ալինազը, որը կատալիզացնում է ալինի քայքայումը ալիցինի:
COA
 | NԷՎԳՐԻՆHERBԸՆԿԵՐՈՒԹՅՈՒՆ, ՍՊԸ Հասցե՝ Թանգյան հարավային ճանապարհ, թիվ 11, Սիան, Չինաստան |
Վերլուծության վկայական
| Ապրանքի անվանումը՝Սխտորի քաղվածք | Քաղվածքի ծագումը.Սխտոր |
| Լատինական անվանում՝Ալիում Սատիվում Լ | Արտադրման ամսաթիվ՝2024.01.16 |
| Խմբաքանակի համարը՝NG2024011601 | Վերլուծության ամսաթիվ՝2024.01.17 |
| Խմբաքանակի քանակը՝500 կգ | Սպառման ամսաթիվ՝2026.01.15 |
| Ապրանքներ | Տեխնիկական բնութագրեր | Արդյունքներ |
| Արտաքին տեսք | Սպիտակավուն փոշի | Համապատասխանում է |
| Մասնիկների չափը | ≥95(%) անցում 80 չափս | 98 |
| Փորձարկում(HPLC) | 5% ալիցին | 5.12% |
| Կորուստ չորացման ժամանակ | ≤5 (%) | 2.27 |
| Ընդհանուր մոխիր | ≤5 (%) | 3.00 |
| Հևի մետալ（որպես Pb) | ≤10 (մմ/ր) | Համապատասխանում է |
| Ծավալային խտություն | 40-60 (գ/100 մլ) | 52 |
| Պեստիցիդների մնացորդ | Բավարարեք պահանջները | Համապատասխանում է |
| Արսենիկ (As) | ≤2 (մմմ) | Համապատասխանում է |
| Կապար (Pb) | ≤2 (մմմ) | Համապատասխանում է |
| Կադմիում (Cd) | ≤1 (մմմ) | Համապատասխանում է |
| Սնդիկ (Hg) | ≤1 (մմմ) | Համապատասխանում է |
| Ընդհանուր թիթեղների քանակը | ≤1000 (կֆու/գ) | Համապատասխանում է |
| ԸնդհանուրԽմորիչ և բորբոս | ≤100(կՖու/գ) | Համապատասխանում է |
| E.Coli: | Բացասական | Բացասական |
| Սալմոնելլա | Բացասական | Բացասական |
| Ստաֆիլոկոկ | Բացասական | Բացասական |
| Եզրակացություն | Coտեղեկացնել USP 41-ին | |
| Պահեստ | Պահել լավ փակ տեղում՝ անընդհատ ցածր ջերմաստիճանում և արևի ուղիղ ճառագայթներից զերծ։ | |
| Պահպանման ժամկետը | 2 տարի՝ պատշաճ պահպանման դեպքում | |
Ֆունկցիա
Ճի՞շտ է, որ ալիցինը տաքացնելիս քայքայվում է։ Ինչպե՞ս կարելի է ավելի շատ ալիցին արտադրել։
Ալիցինի օգտակար հատկությունները
Սխտորը շատ հարուստ է սննդարար նյութերով, այդ թվում՝ 8 տեսակի անփոխարինելի ամինաթթուներով, հարուստ է բազմազան հանքային տարրերով, մասնավորապես՝ գերմանիումով, սելենով և այլ միկրոտարրերով, որոնք կարող են բարելավել մարդու իմունիտետը և հակաօքսիդանտային կարողությունները: Սխտորի մեջ պարունակվող ալիցինը ունի հակաբորբոքային, հակաբակտերիալ և լայն շրջանակի հակաուռուցքային ազդեցություն, որը արգելակում և սպանում է բազմաթիվ մանրէներ, բակտերիաներ, սնկեր և վիրուսներ: Հակաքաղցկեղային առումով ալիցինը կարող է ոչ միայն արգելակել որոշ քաղցկեղածին նյութերի, ինչպիսիք են նիտրոզամինները, սինթեզը մարդու օրգանիզմում, այլև անմիջականորեն սպանել բազմաթիվ քաղցկեղային բջիջներ:
Ինչպե՞ս ավելի լավ պահպանել ալիցինը։
Փորձի միջոցով պարզվեց, որ թարմ սխտորի քաղվածքի բակտերիոստատիկ ազդեցությունը շատ ակնհայտ էր, և կար շատ ակնհայտ բակտերիոստատիկ շրջան։ Եփելուց, տապակելուց և այլ մեթոդներից հետո սխտորի հակաբակտերիալ ակտիվությունը անհետացավ։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ ալիցինը վատ կայունություն ունի և արագ քայքայվում է բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում։ Հետևաբար, հում սխտոր ուտելը ամենաօգտակարն է ալիցինը պահպանելու համար։
Կա՞ արդյոք կապ ժամանակի տևողության և ալիցինի արտադրվող քանակի միջև։
Ալիցինի առաջացման արագությունը շատ արագ է, և 1 րոպե դնելու մանրէասպան ազդեցությունը նման է 20 րոպե դնելու ազդեցությանը։ Այլ կերպ ասած, մեր ամենօրյա պատրաստման գործընթացում, եթե սխտորը հնարավորինս մանրացվի և անմիջապես ուտվի, այն կարող է լավ մանրէասպան ազդեցություն ունենալ։
Օգտագործումներ
ՀամաձայնՖիտոքիմիական նյութերի կայք, սխտորը պարունակում է բազմաթիվ ծծմբային միացություններ և ֆիտոքիմիական նյութեր, որոնցից երեք ամենակարևորներն են՝ ալիինը, մեթիինը և S-ալիլցիստեինը: Այս երկուսն էլ միասին ունեն թերապևտիկ ազդեցություն, այդ թվում՝ հակաբակտերիալ, հակասնկային, լիպիդների իջեցման, հակաօքսիդանտային, հակաքաղցկեղային ազդեցություններ և այլն:
Այժմ հասանելի են սխտորի հավելումների մի քանի տարբեր տեսակներ: Այս հավելումների կողմից տրամադրվող օրգանոծծմբային միացությունների մակարդակը կախված է դրանց արտադրության եղանակից:
Քանի որ այն ունի կենսաբանական լայն ակտիվություն և քայքայվում է՝ առաջացնելով այլ օրգանոծծմբային միացություններ, ալիցինի կիրառությունները ներառում են.
Պայքար վարակների դեմ, իր հակամանրէային ակտիվության շնորհիվ
Սրտի առողջության պաշտպանություն, օրինակ՝ խոլեստերինի և արյան ճնշման իջեցման շնորհիվ
Հնարավոր է՝ օգնի պաշտպանվել քաղցկեղի առաջացումից
Ուղեղի պաշտպանությունը օքսիդատիվ սթրեսից
Պաշտպանություն միջատներից և միկրոօրգանիզմներից
Այն ստանալու լավագույն միջոցը
Ալիցին ստանալու լավագույն միջոցը թարմ, մանրացված կամ կտրատած սխտոր ուտելն է: Ալիցինի արտադրությունը մեծացնելու համար թարմ, չեփված սխտորը պետք է մանրացնել, կտրատել կամ ծամել:
Սխտորը տաքացնելը, ինչպես ցույց է տրվել, նվազեցնում է դրա հակաօքսիդանտային, հակաբակտերիալ և անոթային պաշտպանիչ ազդեցությունները, քանի որ այն փոխում է ծծմբային միացությունների քիմիական կազմը: Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ միկրոալիքային վառարանում մեկ րոպեի կամ ջեռոցում 45 րոպեի ընթացքում կորչում է զգալի քանակությամբ սխտոր, այդ թվում՝ գրեթե ամբողջ հակաքաղցկեղային ակտիվությունը:
Սխտորը միկրոալիքային վառարանում տաքացնելը խորհուրդ չի տրվում: Այնուամենայնիվ, եթե սխտոր եք պատրաստում, ապա լավագույնն է պճեղները պահել ամբողջական և սխտորը կամ տապակել, թթվաշ աղալ, թթու դնել, գրիլ անել կամ եռացնել՝ դրա սննդարար նյութերը պահպանելու համար:
Մանրացված սխտորը եփելուց առաջ 10 րոպե թողնելը կարող է օգնել բարձրացնել դրա մակարդակը և որոշ կենսաբանական ակտիվություն։ Այնուամենայնիվ, վիճելի է, թե որքանով լավ է այս միացությունը դիմանում ստամոքս-աղիքային տրակտով իր անցմանը ուտելուց հետո։
Բացի սխտորից, կա՞ն այլ ալիցին պարունակող սննդամթերքներ։ Այո, այն նաև հանդիպում էսոխ,շալոտև Alliaceae ընտանիքի այլ տեսակներ՝ ավելի փոքր չափով։ Այնուամենայնիվ, սխտորը միակ լավագույն աղբյուրն է։
Դեղաչափ
Որքա՞ն ալիցին պետք է ընդունել օրական։
Թեև դեղաչափի առաջարկությունները տարբերվում են՝ կախված մարդու առողջական վիճակից, ամենաշատըհաճախ օգտագործվող դեղաչափեր(օրինակ՝ սրտանոթային առողջությանը նպաստելու համար) օրական 600-ից մինչև 1200 միլիգրամ սխտորի փոշի է պետք, որը սովորաբար բաժանվում է մի քանի դեղաչափերի: Սա պետք է համարժեք լինի մոտ 3.6-ից 5.4 մգ/օր պոտենցիալ ալիցինի:
Երբեմն կարելի է ընդունել մինչև 2400 մգ/օրական։ Այս քանակը սովորաբար կարող է անվտանգ ընդունվել մինչև 24 շաբաթ։
Ստորև բերված են այլ դեղաչափի առաջարկություններ՝ հիմնված հավելանյութի տեսակի վրա.
2-ից 5 գրամ սխտորի յուղ/օր
300-ից 1000 մգ/օր սխտորի քաղվածք (որպես պինդ նյութ)
2,400 մգ/օր հասուն սխտորի քաղվածք (հեղուկ)
Եզրակացություն
Ի՞նչ է ալիցինը: Այն սխտորի պճեղներում պարունակվող ֆիտոսննդանյութ է, որն ունի հակաօքսիդանտային, հակաբակտերիալ և հակասնկային ազդեցություն:
Սա այն պատճառներից մեկն է, որ սխտորի օգտագործումը կապված է առողջության համար լայնորեն տարածված օգուտների հետ, ինչպիսիք են սրտանոթային առողջությունը, ճանաչողության բարելավումը, վարակների նկատմամբ դիմադրողականությունը և այլ հակատարիքային ազդեցությունները,
Սխտորի մեջ պարունակվող ալիցինի քանակը արագորեն նվազում է տաքացնելուց և օգտագործելուց հետո, հետևաբար այն նկարագրվում է որպես անկայուն միացություն: Այնուամենայնիվ, ալիցինը քայքայվում է՝ առաջացնելով այլ օգտակար միացություններ, որոնք ավելի կայուն են:
Սխտորի/ալիցինի օգտակար հատկությունները ներառում են քաղցկեղի դեմ պայքարը, սրտանոթային առողջության պաշտպանությունը, օքսիդատիվ սթրեսի և բորբոքային ռեակցիաների նվազեցումը, ուղեղի պաշտպանությունը և բնականաբար վարակների դեմ պայքարը։
Թեև սխտորի/ալիցինի կողմնակի ազդեցությունները սովորաբար լուրջ չեն, այս միացություններով հավելումներ ընդունելիս հնարավոր է վատ շունչ և մարմնի հոտ, ստամոքս-աղիքային խնդիրներ և հազվադեպ՝ անվերահսկելի արյունահոսություն կամ ալերգիկ ռեակցիաներ։
Փաթեթավորում և առաքում
