լակտիտոլ արտադրող Նյուգրին լակտիտոլ հավելում
Ապրանքի նկարագրություն
Լակտիտոլը լավագույնս նկարագրվում է որպես գալակտոզայից և սորբիտոլից կազմված ածխաջրածնային կառուցվածք ունեցող մոլեկուլի տեսակ, որը ստացվում է լակտոզայի վրա հիդրոգենացման քիմիական ռեակցիայի միջոցով: Լակտիտոլի եզակի մոլեկուլային կառուցվածքի շնորհիվ այն դասակարգվում է որպես վատ մարսվող շաքարային սպիրտ, որը վերջին տարիներին ժողովրդականություն է ձեռք բերել որպես շաքարի փոխարինող:
COA
| Ապրանքներ | Տեխնիկական բնութագրեր | Արդյունքներ |
| Արտաքին տեսք | Սպիտակ փոշի | Սպիտակ փոշի |
| Փորձարկում | 99% | Անցում |
| Հոտը | Ոչ մեկը | Ոչ մեկը |
| Չամրացված խտություն (գ/մլ) | ≥0.2 | 0.26 |
| Կորուստ չորացման ժամանակ | ≤8.0% | 4.51% |
| Մնացորդ բռնկման ժամանակ | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| Միջին մոլեկուլային քաշը | <1000 | 890 |
| Ծանր մետաղներ (Pb) | ≤1ppm | Անցում |
| As | ≤0.5PPM | Անցում |
| Hg | ≤1ppm | Անցում |
| Բակտերիաների քանակը | ≤1000 կֆու/գ | Անցում |
| Հաստ աղիքի բացիլուս | ≤30MPN/100 գ | Անցում |
| Խմորիչ և բորբոս | ≤50 կֆու/գ | Անցում |
| Պաթոգեն մանրէներ | Բացասական | Բացասական |
| Եզրակացություն | Համապատասխանում է սպեցիֆիկացիային | |
| Պահպանման ժամկետը | 2 տարի՝ պատշաճ պահպանման դեպքում | |
Ֆունկցիաներ
Լակտիտոլն օգտագործվում է որպես քաղցրացուցիչ և հյուսվածքի կարգավորիչ շաքար չպարունակող սննդամթերքներում, ինչպիսիք են պաղպաղակը, շոկոլադը, կոնֆետները, թխվածքաբլիթները, նախապես պատրաստված մակարոնեղենը, սառեցված ձուկը, մաստակները, մանկական կաթնախառնուրդը, բժշկական դեղահաբերը: Եվրոպական Միությունում այն պիտակավորված է որպես E համար E966: Լակտիտոլը թույլատրվում է նաև Կանադայում, Ավստրալիայում, Ճապոնիայում և մի շարք այլ երկրներում:
Լակտիտոլ մոնոհիդրատի օշարակն օգտագործվում է որպես լուծողական։
Դիմում
Բացի ճարպ այրող նյութից, լակտիտոլը լայնորեն օգտագործվում է նաև որպես սննդի և խմիչքի հավելանյութ։ Այն սովորաբար ավելացվում է տարբեր ապրանքների, այդ թվում՝ կոնֆետների, շոկոլադների, թխվածքաբլիթների և խմիչքների, դրանց համն ու կառուցվածքը բարելավելու համար։ Լակտիտոլի քաղցրացնող հատկությունները այն դարձնում են շաքարի և այլ քաղցրացուցիչների գերազանց փոխարինող այս ապրանքների մեջ։
Ավելին, լակտիտոլը նաև օգտագործվում է որպես սննդային հավելում: Այն սննդային մանրաթելի աղբյուր է և ունի պրեբիոտիկ հատկություններ, որոնք կարող են խթանել օգտակար աղիքային մանրէների աճը: Լակտիտոլը հաճախ ներառվում է մանրաթելային հավելումների և պրոբիոտիկ բանաձևերի մեջ՝ մարսողական առողջությունը և ընդհանուր բարեկեցությունը պահպանելու համար:
Լակտիտոլի բազմազան կիրառություններն ու օգուտները այն դարձնում են բազմակողմանի բաղադրիչ, որը մեծ պահանջարկ ունի տարբեր ոլորտներում: Քաշի կորստին նպաստելու, սննդամթերքի և ըմպելիքների որակը բարելավելու, ինչպես նաև մարսողական առողջությունը պահպանելու գործում դրա արդյունավետությունը այն դարձնում է ցանկացած արտադրանքի բաղադրատոմսի արժեքավոր լրացում:
Փաթեթավորում և առաքում
