Բարձրորակ հավելումներ, քաղցրացուցիչներ, գալակտոզայի փոշի, գործարանային գնով
Ապրանքի նկարագրություն
Գալակտոզան մոնոսախարիդ է՝ C₆H₁₂O₆ քիմիական բանաձևով։ Այն լակտոզայի կառուցվածքային բլոկներից մեկն է, որը կազմված է գալակտոզայի և գլյուկոզի մոլեկուլներից։ Գալակտոզան լայնորեն հանդիպում է բնության մեջ, հատկապես կաթնամթերքում։
Հիմնական առանձնահատկությունները՝
1. Կառուցվածք. Գալակտոզի կառուցվածքը նման է գլյուկոզի կառուցվածքին, սակայն տարբերվում է որոշ հիդրօքսիլային խմբերի դիրքերով։ Այս կառուցվածքային տարբերությունը գալակտոզի նյութափոխանակության ուղին օրգանիզմում տարբերում է գլյուկոզի նյութափոխանակության ուղին։
2. Աղբյուր՝ Գալակտոզան հիմնականում ստացվում է կաթնամթերքից, ինչպիսիք են կաթը և պանիրը: Բացի այդ, որոշակի բույսեր և միկրոօրգանիզմներ նույնպես կարող են արտադրել գալակտոզա:
3. Նյութափոխանակություն. Մարդու օրգանիզմում գալակտոզան կարող է վերածվել գլյուկոզի՝ գալակտոզայի նյութափոխանակության ուղու միջոցով՝ էներգիա ապահովելու կամ այլ կենսամոլեկուլներ սինթեզելու համար: Գալակտոզայի նյութափոխանակությունը հիմնականում կախված է լյարդից:
COA
| Ապրանքներ | Տեխնիկական բնութագրեր | Արդյունքներ |
| Արտաքին տեսք | Սպիտակ կամ բաց դեղին փոշի | Սպիտակ փոշի |
| Անալիզ (գալակտոզ) | 95.0%~101.0% | 99.2% |
| Մնացորդը բռնկման ժամանակ | ≤1.00% | 0.53% |
| Խոնավություն | ≤10.00% | 7.9% |
| Մասնիկների չափը | 60100 ցանց | 60 ցանց |
| PH արժեքը (1%) | 3.05.0 | 3.9 |
| Ջրում չլուծվող | ≤1.0% | 0.3% |
| Արսենիկ | ≤1 մգ/կգ | Համապատասխանում է |
| Ծանր մետաղներ (որպես pb) | ≤10 մգ/կգ | Համապատասխանում է |
| Աերոբիկ մանրէների քանակը | ≤1000 կֆու/գ | Համապատասխանում է |
| Խմորիչ և բորբոս | ≤25 կֆու/գ | Համապատասխանում է |
| Կոլիֆորմ բակտերիաներ | ≤40 MPN/100 գ | Բացասական |
| Պաթոգեն մանրէներ | Բացասական | Բացասական |
| Եզրակացություն
| Համապատասխանում է սպեցիֆիկացիային | |
| Պահպանման պայմանները | Պահել զով և չոր տեղում։ Մի սառեցնել։ Պահել ուժեղ լույսից և ջերմություն | |
| Պահպանման ժամկետը
| 2 տարի՝ պատշաճ պահպանման դեպքում
| |
Ֆունկցիա
Գալակտոզը մոնոսախարիդ է՝ C6H12O6 քիմիական բանաձևով և վեցածխածնային շաքար է։ Բնության մեջ այն հանդիպում է հիմնականում կաթնամթերքում լակտոզայի տեսքով։ Ահա գալակտոզայի մի քանի հիմնական գործառույթներ՝
1. Էներգիայի աղբյուր. Գալակտոզան կարող է մարդու օրգանիզմում նյութափոխանակվել գլյուկոզի՝ էներգիա ապահովելու համար։
2. Բջջային կառուցվածք. Գալակտոզը որոշակի գլիկոզիդների և գլիկոպրոտեինների բաղադրիչ է և մասնակցում է բջջային թաղանթների կառուցվածքին և գործառույթին:
3. Իմունային ֆունկցիա. Գալակտոզան դեր է խաղում իմունային համակարգում և մասնակցում է ազդանշանների փոխանցմանը և բջիջների միջև ճանաչմանը։
4. Նյարդային համակարգ. Գալակտոզան նույնպես կարևոր դեր է խաղում նյարդային համակարգում՝ մասնակցելով նեյրոնների զարգացմանը և գործառույթին:
5. Խթանում է աղիքային առողջությունը. Գալակտոզան կարող է օգտագործվել որպես պրեբիոտիկ՝ աղիքներում օգտակար մանրէների աճը խթանելու և աղիքային առողջությունը բարելավելու համար:
6. Սինթետիկ լակտոզա. Կաթնամթերքում գալակտոզան միանում է գլյուկոզի հետ՝ առաջացնելով լակտոզա, որը կրծքի կաթի և այլ կաթնամթերքի կարևոր բաղադրիչ է:
Ընդհանուր առմամբ, գալակտոզան օրգանիզմներում կատարում է մի շարք կարևոր ֆիզիոլոգիական գործառույթներ և անհրաժեշտ է առողջության պահպանման համար։
Դիմում
Գալակտոզան լայնորեն կիրառվում է բազմաթիվ ոլորտներում, մասնավորապես՝ հետևյալ ասպեկտներով.
1. Սննդի արդյունաբերություն:
Քաղցրացուցիչ. Գալակտոզան կարող է ավելացվել սննդին և ըմպելիքներին որպես բնական քաղցրացուցիչ:
Կաթնամթերք. Կաթնամթերքում գալակտոզը լակտոզայի բաղադրիչ է և ազդում է արտադրանքի համի և սննդային արժեքի վրա:
2. Կենսաբժշկություն։
Դեղամիջոցի կրող. Գալակտոզան կարող է օգտագործվել դեղերի առաքման համակարգերում՝ դեղերին օգնելու ավելի արդյունավետորեն թիրախավորել որոշակի բջիջներ:
Պատվաստանյութի մշակում. Որոշ պատվաստանյութերում գալակտոզան օգտագործվում է որպես օժանդակ միջոց՝ իմունային պատասխանը բարձրացնելու համար:
3. Սննդային հավելումներ.
Գալակտոզան հաճախ օգտագործվում է մանկական կաթնախառնուրդում որպես սննդային հավելում՝ նորածինների աճին և զարգացմանը նպաստելու համար:
4. Կենսատեխնոլոգիա։
Բջջային մշակույթ. Բջջային մշակույթի միջավայրում գալակտոզը կարող է օգտագործվել որպես ածխածնի աղբյուր՝ բջիջների աճը խթանելու համար:
Գենետիկական ճարտարագիտություն. Որոշ գենետիկական ինժեներական տեխնիկաներում գալակտոզան օգտագործվում է գենետիկորեն մոդիֆիկացված բջիջները նշելու կամ ընտրելու համար:
5. Կոսմետիկա:
Գալակտոզան օգտագործվում է որպես խոնավեցնող բաղադրիչ որոշ մաշկի խնամքի միջոցներում՝ մաշկի խոնավության պարունակությունը բարելավելու համար։
Ընդհանուր առմամբ, գալակտոզը կարևոր կիրառություն ունի բազմաթիվ ոլորտներում, ինչպիսիք են սնունդը, բժշկությունը և կենսատեխնոլոգիան, և կատարում է բազմազան գործառույթներ։
Փաթեթավորում և առաքում
