Լավագույն գնով սննդային հավելում պրոբիոտիկներ Streptococcus Thermophilus
Ապրանքի նկարագրություն
Ներածություն Streptococcus thermophilus-ի հետ
Streptococcus thermophilus-ը կարևոր կաթնաթթվային մանրէ է, որը լայնորեն օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ, մասնավորապես՝ ֆերմենտացված կաթնամթերքի արտադրության մեջ: Ահա Streptococcus thermophilus-ի մասին մի քանի հիմնական կետեր.
Հատկանիշներ
Ձև։ Streptococcus thermophilus-ը գնդաձև մանրէ է, որը սովորաբար գոյություն ունի շղթայական կամ սիմետրիկ ձևով։
Անաէրոբ: Սա ֆակուլտատիվ անաէրոբ մանրէ է, որը կարող է գոյատևել ինչպես աէրոբ, այնպես էլ անաէրոբ միջավայրերում:
Ջերմաստիճանային հարմարվողականություն. Streptococcus thermophilus-ը կարող է աճել ավելի բարձր ջերմաստիճաններում և սովորաբար առավել ակտիվ է 42°C-ից մինչև 45°C ջերմաստիճանային միջակայքում:
COA
Վերլուծության վկայական
| Ապրանքներ | Տեխնիկական բնութագրեր | Արդյունքներ |
| Արտաքին տեսք | Սպիտակ փոշի | Համապատասխանում է |
| Հոտը | Բնութագիր | Համապատասխանում է |
| Թեստ (Streptococcus Thermophilus) | ≥1.0×1011կՖու/գ | 1.01×1011կՖու/գ |
| Խոնավություն | ≤ 10% | 2.80% |
| Ցանցի չափը | 100% անցում 80 ցանց | Համապատասխանում է |
| Մանրէաբանություն | ||
| E.Coli: | Բացասական | Բացասական |
| Սալմոնելլա | Բացասական | Բացասական |
| Եզրակացություն
| Որակավորված
| |
Ֆունկցիաներ
Streptococcus thermophilus-ի ֆունկցիան
Streptococcus thermophilus-ը կարևոր կաթնաթթվային մանրէ է, որն ունի բազմաթիվ գործառույթներ, այդ թվում՝
1. Լակտոզայի մարսողության խթանում.
- Streptococcus thermophilus-ը կարող է արդյունավետորեն քայքայել լակտոզան և արտադրել կաթնաթթու, օգնելով լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց ավելի լավ մարսել կաթնամթերքը:
2. Բարձրացնել անձեռնմխելիությունը.
- Աղիքային միկրոբիոտան մոդուլացնելով՝ Streptococcus thermophilus-ը կարող է ուժեղացնել մարմնի իմունային պատասխանը և օգնել պայքարել վարակի դեմ։
3. Կանխարգելել վնասակար մանրէները.
- Streptococcus thermophilus-ը կարող է արգելակել աղիներում վնասակար մանրէների աճը, պահպանել աղիքային միկրոէկոլոգիայի հավասարակշռությունը և նվազեցնել աղիքային հիվանդությունների առաջացումը:
4. Բարելավել աղիների առողջությունը.
- Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ Streptococcus thermophilus-ը կարող է օգնել թեթևացնել աղիքային խնդիրները, ինչպիսիք են լուծը և փորկապությունը, և նպաստել աղիքների նորմալ գործունեությանը:
5. Խթանել խմորման գործընթացը.
- Խմորված կաթնամթերքի արտադրության մեջ Streptococcus thermophilus-ը համագործակցում է այլ պրոբիոտիկների հետ՝ բարելավելու արտադրանքի համը և կառուցվածքը։
6. Կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի արտադրություն.
- Streptococcus thermophilus-ը կարող է որոշ կենսաակտիվ նյութեր արտադրել խմորման գործընթացում, ինչպիսիք են կարճ շղթայով ճարպաթթուները, որոնք օգտակար են աղիքային առողջության համար:
Ամփոփել
Streptococcus thermophilus-ը ոչ միայն կարևոր դեր է խաղում սննդի արդյունաբերության մեջ, այլև ունի բազմաթիվ դրական ազդեցություններ մարդու առողջության վրա, և չափավոր օգտագործումը կարող է օգնել պահպանել աղիքային և ընդհանուր առողջությունը։
Դիմում
Streptococcus thermophilus-ի կիրառումը
Streptococcus thermophilus-ը լայնորեն կիրառվում է բազմաթիվ ոլորտներում, այդ թվում՝
1. Սննդի արդյունաբերություն
- Թթվային կաթնամթերք. Streptococcus thermophilus-ը կարևոր բաղադրիչ է մածունի և պանրի արտադրության մեջ: Այն կարող է խթանել լակտոզայի խմորումը, արտադրել կաթնաթթու և բարելավել արտադրանքի համն ու կառուցվածքը:
- Մածուն. մածունի արտադրության մեջ Streptococcus thermophilus-ը հաճախ օգտագործվում է այլ պրոբիոտիկների (օրինակ՝ Lactobacillus acidophilus) հետ համատեղ՝ խմորման արդյունավետությունը և համը բարելավելու համար:
2. Պրոբիոտիկ հավելումներ
- Առողջապահական ապրանքներ. Որպես պրոբիոտիկ, Streptococcus thermophilus-ը հաճախ պատրաստվում է պարկուճների կամ փոշու տեսքով հավելումների տեսքով՝ աղիքային առողջությունը բարելավելու և մարսողությունը խթանելու համար:
3. Կենդանիների կեր
- Կերային հավելում. Streptococcus thermophilus-ի ավելացումը կենդանիների կերին կարող է բարելավել կենդանիների մարսողությունը և ներծծումը, խթանել աճը և բարձրացնել կերի փոխակերպման մակարդակը:
4. Սննդի պահպանում
- Պահպանիչներ. Քանի որ դրա արտադրած կաթնաթթուն ունի վնասակար միկրոօրգանիզմների գործունեությունը զսպելու ազդեցություն, Streptococcus thermophilus-ը կարող է նաև օգտագործվել որպես բնական պահպանիչ որոշ սննդամթերքներում:
Ամփոփել
Streptococcus thermophilus-ը լայնորեն օգտագործվում է սննդի, առողջապահության, կենդանիների կերերի և այլ ոլորտներում՝ ցույց տալով դրա կարևոր դերը առողջության խթանման և սննդի որակի բարելավման գործում:
Փաթեթավորում և առաքում
