Tragakant gyártó Newgreen tragakant kiegészítő
Termékleírás
A tragakant egy természetes gumi, amelyet az Astragalus nemzetségbe tartozó több közel-keleti hüvelyes faj szárított nedvéből nyernek [18]. Ez egy viszkózus, szagtalan, íztelen, vízben oldódó poliszacharid keverék.
A tragakant tixotrófiát biztosít az oldatnak (pszeudoplasztikus oldatokat képez). Az oldat maximális viszkozitását néhány nap után éri el, mivel ez idő alatt teljes hidratációra kerül sor.
A tragakant 4-8 pH-tartományban stabil.
Jobb sűrítőanyag, mint az akác.
A tragakantot szuszpendálószerként, emulgeálószerként, sűrítőanyagként és stabilizátorként használják.
COA
| Tételek | Specifikációk | Eredmények |
| Megjelenés | Fehér por | Fehér por |
| Vizsgálat | 99% | Átadás |
| Szag | Egyik sem | Egyik sem |
| Laza sűrűség (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Szárítási veszteség | ≤8,0% | 4,51% |
| Gyújtás utáni maradványok | ≤2,0% | 0,32% |
| PH | 5,0–7,5 | 6.3 |
| Átlagos molekulatömeg | <1000 | 890 |
| Nehézfémek (Pb) | ≤1 ppm | Átadás |
| As | ≤0,5 ppm | Átadás |
| Hg | ≤1 ppm | Átadás |
| Baktériumszám | ≤1000cfu/g | Átadás |
| Vastagbél Bacillus | ≤30MPN/100g | Átadás |
| Élesztő és penész | ≤50cfu/g | Átadás |
| Kórokozó baktériumok | Negatív | Negatív |
| Következtetés | Megfelel a specifikációnak | |
| Szavatossági idő | 2 évig, megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
A tragakanta egy természetes gumi, amelyet számos közel-keleti hüvelyes faj szárított nedvéből nyernek (Ewans, 1989). A tragakanta gumi kevésbé gyakori az élelmiszerekben, mint más, hasonló célokra felhasználható gumik, ezért a tragakanta növények kereskedelmi termesztése általában nem tűnt gazdaságilag kifizetődőnek Nyugaton.
Bevonóanyagként használva a tragakant (2%) nem csökkentette a sült burgonya zsírtartalmát, de pozitív hatással volt az érzékszervi tulajdonságokra (íz, textúra és szín) (Daraei Garmakhany et al., 2008; Mirzaei et al., 2015). Egy másik tanulmányban garnélarák mintákat vontak be 1,5%-os tragakantmézgával. Megfigyelték, hogy a minták magasabb víztartalmúak és kevesebb zsírtartalmúak voltak a jó bevonatfelvétel miatt. A lehetséges magyarázatok a tragakant bevonat magas látszólagos viszkozitásával vagy nagyfokú tapadásával voltak összefüggésben (Izadi et al., 2015).
Alkalmazás
Ezt a rágógumit a hagyományos gyógyászatban kenőcsként használták égési sérülésekre és felületi sebek gyógyítására. A tragakant serkenti az immunrendszert, és ajánlott a kemoterápián átesett emberek immunrendszerének erősítésére. Hólyagfertőzések kezelésére és vesekövek képződésének megelőzésére is ajánlott. Számos fertőzés, különösen vírusos betegségek, valamint légzőszervi betegségek kezelésére ajánlott. A tragakantot fogkrémekben, krémekben, bőrápolókban és hidratálókrémekben használják szuszpenzió, stabilizátor és síkosító szerepében, valamint a nyomda-, festő- és festékpaszta-iparban stabilizátor szerepében (Taghavizadeh Yazdi et al., 2021). A 4. ábra ötféle növényi mézgán alapuló hidrokolloid kémiai és fizikai szerkezetét mutatja be. Az 1-C. táblázat a növényi mézgán alapuló ötféle hidrokolloiddal kapcsolatos új kutatásokat mutatja be.
Csomag és kézbesítés
