Cirokvörös pigment Kiváló minőségű élelmiszer-pigment Vízben oldódó cirokvörös por
Termékleírás
A cirokvörös egy természetes pigment, amelyet főként cirokból (Sorghum bicolor) vonnak ki. A cirokvöröst széles körben használják élelmiszerekben és italokban élénkvörös színe és számos egészségügyi előnye miatt.
Forrás:
A cirokvöröst főként cirokmagokból nyerik, és általában vizes extrakcióval vagy más extrakciós módszerekkel nyerik.
Hozzávalók:
A cirokvörös fő összetevői a karotinoidok és a polifenolok, amelyek élénkvörös színét adják.
COA
| Tételek | Specifikációk | Eredmények |
| Megjelenés | Vörös por | Megfelel |
| Rendelés | Jellegzetes | Megfelel |
| Vizsgálat (karotin) | ≥80,0% | 85,3% |
| Megkóstoltam | Jellegzetes | Megfelel |
| Szárítási veszteség | 4-7(%) | 4,12% |
| Összes hamu | 8% maximum | 4,85% |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Megfelel |
| Arzén (As) | 0,5 ppm maximum | Megfelel |
| Ólom (Pb) | 1 ppm max. | Megfelel |
| Higany (Hg) | 0,1 ppm maximum | Megfelel |
| Teljes lemezszám | 10000 cfu/g max. | 100 cfu/g |
| Élesztő és penész | 100 cfu/g max. | > 20 cfu/g |
| Szalmonella | Negatív | Megfelel |
| E. coli. | Negatív | Megfelel |
| Staphylococcus | Negatív | Megfelel |
| Következtetés | Megfelel az USP 41 szabványnak | |
| Tárolás | Jól lezárt helyen, állandó alacsony hőmérsékleten, közvetlen napfénytől védve tárolandó. | |
| Szavatossági idő | 2 évig, megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
1.Természetes pigmentek:A cirokvöröst gyakran használják ételszínezékként, hogy élénkvörös színt adjon az ételeknek, és széles körben használják italokban, édességekben, szószokban és süteményekben.
2.Antioxidáns hatás:A vörös cirok antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek semlegesítik a szabad gyököket és védik a sejtek egészségét.
3.Az emésztés elősegítése:A cirok rosttartalma javíthatja a bélrendszer egészségét és segítheti az emésztést.
4.Támogatja a szív- és érrendszeri egészséget:A cirok bizonyos összetevői segíthetnek csökkenteni a koleszterinszintet és támogathatják a szív- és érrendszer egészségét.
Alkalmazás
1.Élelmiszeripar:A cirokvöröst széles körben használják italokban, gyümölcslevekben, édességekben, szószokban és pékárukban természetes pigmentként és táplálékkiegészítőként.
2.Egészségügyi termékek:A vörös cirokot antioxidáns és egészségjavító tulajdonságai miatt gyakran használják az egészségügyi kiegészítőkben is.
3.Hagyományos ételek:Egyes területeken a cirokvöröst hagyományos ételek és italok készítéséhez használhatják.
Kapcsolódó termékek
Csomag és kézbesítés
