Raffinose Newgreen Supply élelmiszer-adalékanyagok édesítőszerek Raffinose por
Termékleírás
A raffinóz az egyik legismertebb tricukor a természetben, amely galaktózból, fruktózból és glükózból áll. Melitriózként és melitriózként is ismert, és egy funkcionális oligoszacharid, erős bifidobaktérium-proliferációval.
A raffinóz széles körben előfordul a természetes növényekben, számos zöldségben (káposzta, brokkoli, burgonya, cékla, hagyma stb.), gyümölcsökben (szőlő, banán, kivi stb.), rizsben (búza, rizs, zab stb.), egyes olajos növények magvai (szója, napraforgómag, gyapotmag, földimogyoró stb.) változó mennyiségű raffinózt tartalmaznak; A gyapotmag raffinóztartalma 4-5%. A raffinóz a szója oligoszacharidok egyik fő hatóanyaga, amelyeket funkcionális oligoszacharidoknak neveznek.
édesség
Az édességet 100-as szacharóz édességfokkal mérik, szemben a 10%-os szacharózoldattal, a raffinóz édessége 22-30.
hőség
A raffinóz energiaértéke körülbelül 6 kJ/g, ami a szacharóz körülbelül 1/3-a (17 kJ/g) és a xilit (10 kJ/g) fele.
COA
| Megjelenés | Fehér kristályos por vagy granulátum | Fehér kristályos por |
| Azonosítás | A vizsgálat fő csúcsának RT-je | Megfelel |
| Vizsgálat (raffinóz),% | 99,5%-100,5% | 99,97% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Szárítási veszteség | ≤0,2% | 0,06% |
| Hamu | ≤0,1% | 0,01% |
| Olvadáspont | 119℃-123℃ | 119℃-121,5℃ |
| Ólom (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| A baktériumok száma | ≤300cfu/g | <10cfu/g |
| Élesztő és penészgombák | ≤50cfu/g | <10cfu/g |
| Kóliform | ≤0,3 MPN/g | <0,3 MPN/g |
| Salmonella enteritisz | Negatív | Negatív |
| Shigella | Negatív | Negatív |
| Staphylococcus aureus | Negatív | Negatív |
| Béta-hemolitikus streptococcus | Negatív | Negatív |
| Következtetés | Megfelel a szabványnak. | |
| Tárolás | Hűvös és száraz helyen tárolandó, ne fagyassza le, erős fénytől és hőtől védve tartandó. | |
| Szavatossági idő | 2 évig, megfelelő tárolás esetén | |
Funkciók
A bifidobaktériumok proliferánsai szabályozzák a bélflórát
Ugyanakkor elősegítheti a hasznos baktériumok, például a bifidobacterium és a lactobacillus szaporodását és növekedését, és hatékonyan gátolja a bélrendszerben káros baktériumok szaporodását, és egészséges bélflóra-környezetet teremt;
Megelőzi a székrekedést, gátolja a hasmenést, kétirányú szabályozást végez
Kétirányú szabályozás a székrekedés és hasmenés megelőzésére. Bélrendszer, méregtelenítés és szépség;
Gátolja az endotoxint és védi a májfunkciót
A méregtelenítés védi a májat, gátolja a szervezetben a méreganyagok termelődését és csökkenti a máj terhelését;
Növeli az immunitást, javítja a daganatellenes képességet
Szabályozza az emberi immunrendszert, fokozza az immunitást;
Érzékenység elleni pattanás elleni, hidratáló szépségápolás
Belsőleg szedhető az allergia leküzdésére, és hatékonyan javítja a bőrtüneteket, például a neurózist, az atópiás dermatitiszt és a pattanásokat. Külsőleg alkalmazható hidratálásra és a vízmegkötésre.
Vitaminok szintetizálása és a kalcium felszívódásának elősegítése
B1-vitamin, B2-vitamin, B6-vitamin, B12-vitamin, niacin és folsav szintézise; Elősegíti a kalcium, magnézium, vas, cink és más ásványi anyagok felszívódását, elősegíti a csontfejlődést gyermekeknél, és megelőzi az idősek és a nők csontritkulását;
Szabályozza a vérzsírokat, csökkenti a vérnyomást
Javítja a lipid anyagcserét, csökkenti a vérzsírt és a koleszterinszintet;
Fogszuvasodás elleni
Megelőzi a fogszuvasodást. Nem hasznosítják a fogszuvasodást okozó baktériumok, még szacharózzal együtt is csökkenti a fogkőképződést, tisztítja a szájüregi mikrobiális lerakódások helyét, a savtermelést, a korróziót, valamint fehér és erős fogakat eredményez.
Alacsony kalóriatartalmú
Alacsony kalóriatartalmú. Nem befolyásolja az emberi vércukorszintet, cukorbetegek is fogyaszthatják.
Mindkét élelmi rost élettani hatása
Vízben oldódó élelmi rost, és ugyanolyan hatással bír, mint az élelmi rost.
Alkalmazás
Élelmiszeripar:
Cukormentes és alacsony cukortartalmú ételek: gyakran használják édességekben, csokoládékban, kekszekben, fagylaltokban és más termékekben, hogy kalória hozzáadása nélkül édességet biztosítsanak.
Sütőipari termékek: Cukorhelyettesítőként használják kenyerekben és péksüteményekben a nedvesség és az állag megőrzése érdekében.
Italok:
Cukormentes vagy alacsony cukortartalmú italokban, például szénsavas italokban, gyümölcslevekben és sportitalokban használják édesség biztosítására kalória hozzáadása nélkül.
Egészséges ételek:
Gyakran megtalálható alacsony kalóriatartalmú, alacsony cukortartalmú egészségügyi termékekben és táplálékkiegészítőkben, alkalmas azok számára, akiknek szabályozniuk kell a cukorbevitelt.
Szájápolási termékek:
Mivel a raffinóz nem okoz fogszuvasodást, gyakran használják cukormentes rágógumikban és fogkrémekben a szájhigiénia javítása érdekében.
Speciális diétás termékek:
Cukorbetegek és diétázók számára alkalmas élelmiszer, amely segít nekik élvezni az édes ízt, miközben szabályozzák a cukorszintet.
Kozmetikumok:
A raffinóz főbb kozmetikai alkalmazási területei a hidratálás, a sűrítés, az édesség biztosítása és a bőrérzet javítása. Enyhe állagának és sokoldalúságának köszönhetően ideális összetevővé vált egyes bőrápolási és testápolási termékekben.
Kapcsolódó termékek
Csomag és kézbesítés
