Newgreen Supply élelmiszeripari minőségű trehalóz édesítőszer, nedvesítőszer, trehalóz sütéshez
Termékleírás
A trehalóz, más néven szivárgó rube és fungoides, egy nem redukáló diszacharid, amely két glükózmolekulából áll, molekulaképlete C12H22O11. A trehalóz szerkezeti képlete α-D-glükopiranozid ~ α-D-glükopiranozid, amely gyakran dihidrátként létezik, molekulaképlete pedig C12H22O11·2H2O.
A trehalóz egy tipikus stresszmetabolit, amely zord környezeti körülmények között, például magas hőmérsékleten, nagy hidegben, magas ozmotikus nyomáson és száraz vízveszteség esetén egyedi védőréteget képezhet a sejtek felszínén, hatékonyan védve a biomolekulák szerkezetét a pusztulástól, ezáltal fenntartva az élő szervezetek életfolyamatait és biológiai jellemzőit.
COA
| TÉTELEK | STANDARD | TESZT EREDMÉNYE |
| Vizsgálat | 98% trehalóz | Megfelel |
| Szín | Fehér por | Megfelel |
| Szag | Nincs különösebb szaga | Megfelel |
| részecskeméret | 100%-os áteresztés 80 mesh | Megfelel |
| Szárítási veszteség | ≤5,0% | 2,35% |
| Maradék | ≤1,0% | Megfelel |
| Nehézfém | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Megfelel |
| Pb | ≤2,0 ppm | Megfelel |
| Növényvédőszer-maradvány | Negatív | Negatív |
| Teljes lemezszám | ≤100cfu/g | Megfelel |
| Élesztő és penész | ≤100cfu/g | Megfelel |
| E. coli | Negatív | Negatív |
| Szalmonella | Negatív | Negatív |
| Következtetés | Megfelel a specifikációnak | |
| Tárolás | Hűvös és száraz helyen tárolandó, erős fénytől és hőtől távol tartandó | |
| Szavatossági idő | 2 évig, megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
1. A trehalóz megakadályozhatja a keményítő öregedését A mikóz kiválóan megakadályozza a keményítő öregedését, és különösen jól teljesít alacsony páratartalom vagy hűtési körülmények között.
2. A trehalóz megakadályozhatja a fehérjedenaturálódását A trehalóz hatékonyan védi a fehérjemolekulák természetes szerkezetét hűtés, magas hőmérséklet vagy szárazság esetén.
Alkalmazás
1. Kozmetikai, félautomata PET palackfúvó gép Palackkészítő gép Palacköntő gép A PET palackkészítő gép alkalmas PET műanyag tartályok és palackok gyártására minden formában.
2. Az élelmiszerekben, élelmiszer-adalékanyagként és édesítőszerként a trehalóz 22% feletti koncentrációban a szacharóz édességének körülbelül 45%-át teszi ki. Csökkentheti az édességet, optimalizálhatja az édességet és javíthatja az ízt.
Csomag és kézbesítés
