Newgreen Supply élelmiszeripari minőségű, élelmiszeripari minőségű lúgos proteáz enzim a legjobb áron
Termékleírás
A folyékony lúgos proteáz ≥ 200 000 u/ml enzimaktivitással egy nagy aktivitású proteázkészítmény, amelyet hatékony fehérjebontásra terveztek lúgos környezetben (pH 8-12). Mikrobiális fermentációs technológiával állítják elő, extrahálják és folyékony formába tisztítják, nagy koncentrációban és nagy stabilitással, ipari alkalmazásokhoz alkalmas.
COA
| Itemek | Specifikációk | Eredménys |
| Megjelenés | A világossárga szilárd por szabadon áramlik | Megfelel |
| Szag | Jellegzetes erjedési szag | Megfelel |
| Az enzim aktivitása (Alkalikus proteáz) | 200 000 NE/g | Megfelel |
| PH | 8-12 | 6.0 |
| Szárítási veszteség | <5 ppm | Megfelel |
| Pb | <3 ppm | Megfelel |
| Teljes lemezszám | <50000 CFU/g | 13000 CFU/g |
| E. coli | Negatív | Megfelel |
| Szalmonella | Negatív | Megfelel |
| Oldhatatlanság | ≤ 0,1% | Képzett |
| Tárolás | Légmentesen záródó polietilén zacskókban, hűvös és száraz helyen tárolandó | |
| Szavatossági idő | 2 évig, megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
1. Nagy hatékonyságú fehérjehidrolízis:Lúgos körülmények között gyorsan katalizálhatja a fehérje hidrolízisének reakcióját, és a nagy molekulájú fehérjéket kis peptidekké vagy aminosavakká bonthatja.
2. Lúg- és hőmérséklet-állóság:Magas aktivitást tart fenn magas hőmérsékleten (általában 50-60 ℃) és erősen lúgos környezetben, így alkalmas zord ipari körülményekre.
3. Széles spektrumú szubsztrát alkalmazkodóképessége:Jó hidrolízishatással rendelkezik számos fehérje-szubsztráton (például kazein, zselatin, kollagén stb.).
4.Környezetvédelem:Biokatalizátorként csökkentheti a kémiai reagensek használatát és a környezetszennyezést.
Alkalmazások
Mosószeripar:Adalékanyagként mosószerekben, például mosóporokban és mosószerekben használják a fehérjefoltok (például vérfoltok, izzadságfoltok és ételmaradékok) hatékony eltávolítására. Javítja a mosás hatékonyságát, csökkenti a felhasznált mosószer mennyiségét, és megfelel a környezetvédelmi követelményeknek.
Élelmiszer-feldolgozás:Fehérjehidrolízishez használják az élelmiszerek textúrájának és ízének javítására, például húspuhításhoz, szójaszószhoz, fűszerekhez és fehérje-hidrolizátum előállításához. A tejfeldolgozásban a tejfehérje lebontására, valamint a termék oldhatóságának és nedvszívó képességének javítására használják.
Bőripar:Bőrszőrtelenítési és -puhítási folyamatokban használják a hagyományos kémiai módszerek helyettesítésére, a szennyezés csökkentésére és a bőr minőségének javítására. A cserzési folyamat során segít eltávolítani a maradék fehérjét és puhábbá teszi a bőrt.
Takarmányipar:Takarmány-adalékanyagként javítja a takarmányban lévő fehérje emészthetőségét és felszívódási sebességét, valamint elősegíti az állatok növekedését. Javítja a takarmány tápértékét és csökkenti a tenyésztési költségeket.
Biotechnológiai terület:Fehérjemérnöki kutatásokban, például fehérjemódosításban, lebontásban és funkcionális elemzésben használják. Biofarmakológiában fehérjegyógyszerek előállítására és tisztítására használják.
Környezetvédelmi terület:Fehérjetartalmú ipari szennyvíz kezelésére, szerves szennyező anyagok lebontására és környezetszennyezés csökkentésére használják.
Csomag és kézbesítés
