Newgreen Supply 100% természetes Monascus sárga pigment 99% por a legjobb áron
Termékleírás
A Monascus Yellow egy természetes pigment, amelyet főként vörös rizsélesztőből (Monascus purpureus) vonnak ki. A vörös rizsélesztő egy erjesztett rizs, amelyet széles körben használnak a hagyományos ételekben és gyógyszerekben Ázsiában, különösen Kínában és Japánban. A Monascus Yellow pigmentet nemcsak ételszínezékként használják, hanem bizonyos táplálkozási és egészségügyi előnyökkel is rendelkezik.
Tápérték: A vörös rizsélesztő számos aminosavat, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, és a vörös élesztő sárga pigment bevitele további tápanyagokat biztosíthat.
Röviden, a Monascus yellow egy fontos természetes pigment, amelyet széles körben használnak élelmiszerekben és egészségügyi termékekben, és bizonyos táplálkozási és egészségügyi előnyökkel jár.
COA
| Tételek | Specifikációk | Eredmények |
| Megjelenés | Sárga por | Megfelel |
| Rendelés | Jellegzetes | Megfelel |
| Vizsgálat (Monascus Yellow) | ≥99% | 99,25% |
| Megkóstoltam | Jellegzetes | Megfelel |
| Szárítási veszteség | 47(%) | 4,12% |
| Összes hamu | 8% maximum | 4,85% |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Megfelel |
| Arzén (As) | 0,5 ppm maximum | Megfelel |
| Ólom (Pb) | 1 ppm max. | Megfelel |
| Higany (Hg) | 0,1 ppm maximum | Megfelel |
| Teljes lemezszám | 10000 cfu/g max. | 100 cfu/g |
| Élesztő és penész | 100 cfu/g max. | > 20 cfu/g |
| Szalmonella | Negatív | Megfelel |
| E. coli. | Negatív | Megfelel |
| Staphylococcus | Negatív | Megfelel |
| Következtetés | Megfelel az USP 41 szabványnak | |
| Tárolás | Jól zárt helyen, állandó alacsony hőmérsékleten, közvetlen napfénytől védve tárolandó. | |
| Szavatossági idő | 2 évig, megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
A vörös élesztő sárga pigment funkciója
A Monascus Yellow egy természetes pigment, amelyet vörös rizsélesztőből (Monascus purpureus) vonnak ki, és széles körben használják élelmiszerekben és egészségügyi termékekben. A Monascus Yellow pigment főbb funkciói a következők:
1. Természetes pigmentek:
A Monascus sárga pigmentet gyakran használják az élelmiszeriparban természetes pigmentként, hogy élénk színeket biztosítsanak az élelmiszereknek. Általában szójaszószban, rizstermékekben, édességekben stb. található.
2.Antioxidáns hatás:
A Monascus sárga pigment antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek semlegesítik a szabad gyököket, csökkentik az oxidatív stresszt és védik a sejteket a károsodástól.
3.Hiperlipidémiás hatás:
Egyes tanulmányok szerint a monascus sárga pigment segíthet csökkenteni a vérzsírszintet, javítani a vérkeringést és csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
4. Szabályozza a vércukorszintet:
A Monascus sárga pigment bizonyos szabályozó hatással lehet a vércukorszintre, és segíthet a cukorbetegek kezelésében.
5. Gyulladáscsökkentő hatás:
A Monascus sárga pigment bizonyos gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és segíthet csökkenteni a gyulladásos reakciókat.
6. Az emésztés elősegítése:
A vörös rizsélesztő összetevői javíthatják az emésztést és elősegíthetik a bélrendszer egészségét.
7. Májvédő hatás:
Egyes tanulmányok szerint a monascus sárga pigment védő hatással lehet a májra és segíthet javítani a májműködést.
Összefoglalva, a Monascus sárga pigment nemcsak természetes élelmiszer-pigment, hanem számos potenciális egészségügyi előnnyel is rendelkezik, és széles körben használják élelmiszerekben, egészségügyi termékekben és gyógyszerkutatásban.
Alkalmazás
Monascus sárga pigment felvitele
A Monascus Yellow természetes eredete és számos funkciója miatt széles körben használatos számos területen. Íme néhány főbb alkalmazási terület:
1. Élelmiszeripar:
Természetes pigment: A Monascus sárga pigmentet gyakran használják ételfestékként, különösen szójaszószban, rizsborban, süteményekben, húskészítményekben és édességekben, természetes sárga vagy narancssárga szín biztosítására.
Erjesztett ételek: Néhány hagyományos erjesztett ételben a vörös rizsélesztőt és annak kivonatait íz- és színfokozóként használják.
2. Egészségügyi termékek:
Táplálékkiegészítő: A vörös rizsélesztőt és annak kivonatát potenciálisan csökkentheti a koleszterinszintet és javíthatja a szív- és érrendszeri egészséget, ezért a vörös élesztő sárga pigmentet egyes egészségügyi termékekben használják.
Antioxidáns: A Monascus sárga pigment antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezhet, amelyek segítenek megvédeni a szabad gyökök károsodásától.
3. Kozmetikumok:
BŐRÁPOLÁSI TERMÉKEK: Természetes eredete és pigmenttulajdonságai miatt a Monascus Yellow bizonyos bőrápolási termékekben természetes pigmentként vagy funkcionális összetevőként használható.
4. Gyógyszerkutatás:
FARMAKOLÓGIAI VIZSGÁLATOK: A vörös rizsélesztő és összetevői farmakológiai vizsgálatokban kaptak figyelmet, amelyek a koleszterinszint csökkentésére, gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásukra utalnak.
5. Állati takarmány:
Takarmány-adalékanyag: Bizonyos esetekben a Monascus Yellow állati takarmány-adalékanyagként is használható az állatok egészségének és növekedési teljesítményének javítása érdekében.
Röviden, a Monascus sárga pigmentet széles körben használják élelmiszerekben, egészségügyi termékekben, kozmetikumokban és más területeken természetes természete és különféle egészségügyi előnyei miatt.
Kapcsolódó termékek
Csomag és kézbesítés
