Természetes szőlőlila 25%, 35%, 45%, 60%, 75% Kiváló minőségű élelmiszeripari pigment Természetes szőlőlila por 25%, 35%, 45%, 60%, 75%
Termékleírás
A természetes szőlőlila pigment sötétlila por, vízben és etanolos oldatban oldódik, olajban és vízmentes etanolban oldhatatlan. Színárnyalatát és stabilitását a pH befolyásolja: savas környezetben stabil vörös vagy lilásvörös; semleges kék; lúgos környezetben instabil zöld színű.
COA：
| Tételek | Specifikációk | Eredmények |
| Megjelenés | Lila por | Megfelel |
| Rendelés | Jellegzetes | Megfelel |
| Vizsgálat (karotin) | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% |
| Megkóstoltam | Jellegzetes | Megfelel |
| Szárítási veszteség | 4-7(%) | 4,12% |
| Összes hamu | 8% maximum | 4,85% |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Megfelel |
| Arzén (As) | 0,5 ppm maximum | Megfelel |
| Ólom (Pb) | 1 ppm max. | Megfelel |
| Higany (Hg) | 0,1 ppm maximum | Megfelel |
| Teljes lemezszám | 10000 cfu/g max. | 100 cfu/g |
| Élesztő és penész | 100 cfu/g max. | > 20 cfu/g |
| Szalmonella | Negatív | Megfelel |
| E. coli. | Negatív | Megfelel |
| Staphylococcus | Negatív | Megfelel |
| Következtetés | Megfelel az USP 41 szabványnak | |
| Tárolás | Jól lezárt helyen, állandó alacsony hőmérsékleten, közvetlen napfénytől védve tárolandó. | |
| Szavatossági idő | 2 évig, megfelelő tárolás esetén | |
Funkció:
Összetett színezékek használata: az igényeknek megfelelően ez a termék és a vállalat által gyártott egyéb színezékek különböző színekkel konfigurálhatók a megfelelő arányban. Ételszínezék. Gyümölcsitalokhoz, szénsavas italokhoz, alkoholos italokhoz, süteményekhez, lekvárokhoz stb. Italokhoz, borokhoz, lekvárokhoz, folyékony termékekhez. Használható gyümölcslé (ízesítő) italokhoz, szénsavas italokhoz, borkészítéshez, édességekhez, süteményszínezékekhez, piros és zöld selyemfestékekhez és egyéb élelmiszerszínezékekhez. Az élelmiszer-adalékanyagok olyan nem tápanyagtartalmú anyagok, amelyeket tudatosan adnak az élelmiszerekhez, általában kis mennyiségben, az élelmiszer megjelenésének, ízének, szerkezetének vagy tárolási tulajdonságainak javítása érdekében. E definíció szerint az élelmiszerek tápértékének növelése céljából használt élelmiszer-dúsítók nem tartoznak az élelmiszer-adalékanyagok körébe.
Alkalmazások
Stabil fény- és hőállóság, használható pékáruk, italok, péksütemények, fagylaltok és így tovább készítéséhez.
Kapcsolódó termékek
