laktitol gyártó Newgreen laktitol kiegészítő
Termékleírás
A laktitot legjobban egy olyan molekulatípusként lehet leírni, amelynek szénhidrát szerkezete galaktózból és szorbitból áll, amely az laktóz hidrogénezésével képződik. A laktit egyedi molekulaszerkezete miatt rosszul emészthető cukoralkoholnak minősül, amely az utóbbi években cukorhelyettesítőként vált népszerűvé.
COA
| Tételek | Specifikációk | Eredmények |
| Megjelenés | Fehér por | Fehér por |
| Vizsgálat | 99% | Átadás |
| Szag | Egyik sem | Egyik sem |
| Laza sűrűség (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Szárítási veszteség | ≤8,0% | 4,51% |
| Gyújtás utáni maradványok | ≤2,0% | 0,32% |
| PH | 5,0–7,5 | 6.3 |
| Átlagos molekulatömeg | <1000 | 890 |
| Nehézfémek (Pb) | ≤1 ppm | Átadás |
| As | ≤0,5 ppm | Átadás |
| Hg | ≤1 ppm | Átadás |
| Baktériumszám | ≤1000cfu/g | Átadás |
| Vastagbél Bacillus | ≤30MPN/100g | Átadás |
| Élesztő és penész | ≤50cfu/g | Átadás |
| Kórokozó baktériumok | Negatív | Negatív |
| Következtetés | Megfelel a specifikációnak | |
| Szavatossági idő | 2 évig, megfelelő tárolás esetén | |
Funkciók
A laktitot édesítőszerként és texturálószerként használják cukormentes élelmiszerekben, például fagylaltban, csokoládéban, cukorkákban, pékárukban, előre elkészített tésztákban, fagyasztott halban, rágógumikban, csecsemőtápszerekben és gyógyászati tablettákban. Az Európai Unióban E966-os számmal jelölik. A laktit Kanadában, Ausztráliában, Japánban és néhány más országban is engedélyezett.
A laktitol-monohidrát szirupot hashajtóként használják.
Alkalmazás
A zsírégető anyagként való felhasználása mellett a laktitot széles körben használják élelmiszer- és italadalékanyagként is. Gyakran adják különféle termékekhez, beleértve az édességeket, csokoládékat, süteményeket és italokat, hogy fokozzák azok ízét és állagát. A laktitol édesítő tulajdonságai kiválóan helyettesítik a cukrot és más édesítőszereket ezekben a termékekben.
Továbbá a laktitot táplálékkiegészítőként is használják. Élelmi rostforrást biztosít, és prebiotikus tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek elősegíthetik a hasznos bélbaktériumok növekedését. A laktitot gyakran tartalmazzák rostkiegészítőkben és probiotikus készítményekben az emésztőrendszer egészségének és az általános jólét támogatása érdekében.
A laktitol sokoldalú felhasználási módjai és előnyei sokoldalú összetevővé teszik, amely iránt nagy a kereslet a különböző iparágakban. Hatékonyan elősegíti a fogyást, javítja az élelmiszerek és italok ízét, és támogatja az emésztőrendszer egészségét, így értékes kiegészítője lehet bármely termék receptúrájának.
Csomag és kézbesítés
