L-almasav CAS 97-67-6 Legjobb árú élelmiszer- és gyógyszerészeti adalékanyagok
Termékleírás
Az almasavak D-almasav, DL-almasav és L-almasav. Az L-almasav, más néven 2-hidroxi-borostyánkősav, a biológiai trikarbonsav keringő köztiterméke, amelyet az emberi szervezet könnyen felszív, ezért széles körben használják élelmiszerekben, kozmetikumokban, orvosi és egészségügyi termékekben és más területeken élelmiszer-adalékanyagként és funkcionális élelmiszerként, kiváló teljesítménnyel.
Az almasav, más néven 2-hidroxiborostyánkősav, két sztereoizomerrel rendelkezik a Chemicalbook molekulában található aszimmetrikus szénatom jelenléte miatt. A természetben három formában fordul elő: D-almasav, L-almasav és ezek keveréke, a DL-almasav.
Az almasav fehér kristály vagy kristályos por, erősen higroszkópos, vízben és etanolban könnyen oldódik. Különösen kellemes savanykás ízű. Az L-almasavat főként az élelmiszeriparban és a gyógyszeriparban használják.
COA
| TÉTELEK | STANDARD | TESZT EREDMÉNYE |
| Vizsgálat | 99%-os L-almasav | Megfelel |
| Szín | Fehér por | Megfelel |
| Szag | Nincs különösebb szaga | Megfelel |
| részecskeméret | 100%-os áteresztés 80 mesh | Megfelel |
| Szárítási veszteség | ≤5,0% | 2,35% |
| Maradék | ≤1,0% | Megfelel |
| Nehézfém | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Megfelel |
| Pb | ≤2,0 ppm | Megfelel |
| Növényvédőszer-maradvány | Negatív | Negatív |
| Teljes lemezszám | ≤100cfu/g | Megfelel |
| Élesztő és penész | ≤100cfu/g | Megfelel |
| E. coli | Negatív | Negatív |
| Szalmonella | Negatív | Negatív |
| Következtetés | Megfelel a specifikációnak | |
| Tárolás | Hűvös és száraz helyen tárolandó, erős fénytől és hőtől távol tartandó | |
| Szavatossági idő | 2 évig, megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
Az L-almasav számos funkciót betölt különböző alkalmazásokban. Savanyítószerként, ízfokozóként és tartósítószerként működik élelmiszerekben és italokban. Savanyú ízt biztosít, és segít kiegyensúlyozni az ízeket a különböző kulináris készítményekben. Ezenkívül az L-almasav kelátképzőként, pufferelőszerként és pH-szabályozóként is működik különböző ipari folyamatokban.
Alkalmazás
1. Élelmiszerek és italok: Az L-almasavat gyakran használják az élelmiszer- és italgyártásban savanyítószerként és ízfokozóként. Szénsavas italokhoz, gyümölcslé-koncentrátumokhoz, cukorkákhoz, édességekhez és különféle egyéb élelmiszerekhez adják, hogy pikáns ízt biztosítsanak.
2. Gyógyszerészet: Az L-almasavat a gyógyszeriparban segédanyagként használják gyógyszerek formulálásában. Segíti a gyógyszerek stabilizálását és oldódását, valamint növelheti bizonyos gyógyszerészeti vegyületek biohasznosulását.
3. Kozmetikumok és testápolási termékek: Az L-almasavat kozmetikumokban és testápolási termékekben hámlasztó és bőrápoló szerként használják. Segíti a bőrsejtek megújulását, javítja a bőr textúráját és simább arcszínt eredményez. Gyakran megtalálható arctisztítókban, maszkokban és hámlasztó krémekben.
4. Ipari alkalmazások: Az L-almasavat különféle ipari folyamatokban használják kelátképzőként és pH-szabályozóként. Fémtisztításban, galvanizálásban és vízkezelésben használják. Ezenkívül polimerek, ragasztók és mosószerek gyártásában is alkalmazzák.
Kapcsolódó termékek
A Newgreen gyár a következő aminosavakat is szállítja:
Csomag és kézbesítés
