Hidrolizált búzafehérje 99% Gyártó Newgreen Hidrolizált búzafehérje 99% Táplálékkiegészítő
Termékleírás
A hidrolizált búzaglutén a búzamagokból nyersanyagként kivont fehérje, amelyet különféle enzimkészítményekkel, irányított enzimes emésztéssel, specifikus kis peptid elválasztási technológiával és porlasztva szárított, nagy oldhatóságú növényi fehérjével nyernek ki, és világos sárga por. A termék fehérjetartalma akár 75-85%, glutaminban és kis peptidekben gazdag, és nem okoz biológiai biztonsági problémákat, például hormonokat és vírusmaradványokat. Nem tartalmaz semmilyen táplálkozási káros tényezőt. Kiváló minőségű és biztonságos új fehérjeanyag.
COA
| Tételek | Specifikációk | Eredmények | |
| Megjelenés | törtfehér por | törtfehér por | |
| Vizsgálat |
| Átadás | |
| Szag | Egyik sem | Egyik sem | |
| Laza sűrűség (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 | |
| Szárítási veszteség | ≤8,0% | 4,51% | |
| Gyújtás utáni maradványok | ≤2,0% | 0,32% | |
| PH | 5,0–7,5 | 6.3 | |
| Átlagos molekulatömeg | <1000 | 890 | |
| Nehézfémek (Pb) | ≤1 ppm | Átadás | |
| As | ≤0,5 ppm | Átadás | |
| Hg | ≤1 ppm | Átadás | |
| Baktériumszám | ≤1000cfu/g | Átadás | |
| Vastagbél Bacillus | ≤30MPN/100g | Átadás | |
| Élesztő és penész | ≤50cfu/g | Átadás | |
| Kórokozó baktériumok | Negatív | Negatív | |
| Következtetés | Megfelel a specifikációnak | ||
| Szavatossági idő | 2 évig, megfelelő tárolás esetén | ||
Funkció
1. Teljes értékű táplálkozás, nem GMO;
2. Az íze lágy, kevésbé ízletes, mint a szójabab, a földimogyoró, az állati kollagén, és nem hoz rossz ízt;
3. Magas peptidtartalom, könnyen emészthető és felszívódó;
4. Jó stabilitás, megfelelő emulzióstabilizátorral használva nem termel csapadékot a hosszú távú tároláshoz;
5. Magas glutamintartalom, védi a bélmembránt és javítja az immunitást;
6. Nem tartalmaz semmilyen táplálkozási zavarokat okozó tényezőt.
Alkalmazás
1. Kozmetikai összetevők
Hidratáló, antioxidáns és puha bőrt adó finomító funkcióval rendelkezik. Speciális hidratáló összetevőket tartalmaz, amelyek javíthatják a ráncokat.
A búza gliadinfehérjéjének fő aminosavai (gliadin) és a miguel campos gazdag cisztinben (cisztin), amely egyfajta kéntartalmú aminosav.
2. Élelmiszer-összetevők
Használható pékárukban, tejtermékekben, tejmentes krémekben, tápláló rizslisztben, rágós cukorkákban, valamint fermentációs fehérjeforrásként, húskészítményekben, tejporhelyettesítőként, tojássárgájamentes öntetekben, emulgeált szószokban és italokban. Használható még...
takarmányként használható ablációhoz.
A HWG a következő pékárukban használható: kenyér, croissant, dán péksütemények, pite, szilvás puding, vajas sütemény, piskóta, krémes sütemény, font sütemény.
Használható a fehérjetartalom kiegyensúlyozására is bármely olyan élelmiszer esetében, amely fehérjetartalmat igényel, például szójaszósz, tejpor
Csomag és kézbesítés
