Forró eladó naplemente sárga élelmiszeripari minőségű CAS 2783-94-0 naplemente sárga
Termékleírás
A Sunset Yellow narancsvörös szemcsés vagy por, szagtalan. Erős fény- és hőállósággal rendelkezik (205 °C), könnyen felszívja a nedvességet. Vízben oldódik, 0,1%-os vizes oldata narancssárga; Glicerinben, propilénglikolban oldódik, etanolban kevéssé oldódik, zsírokban nem oldódik. Citromsavban és borkősavban ellenálló és stabil. Lúggal érintkezve narancsbarna színű, redukálva pedig fakul. Ellenállóképessége jó. A maximális abszorpció hullámhossza 482 nm ± 2 nm. A Sunset Yellow árnyékolási teljesítménye hasonló a citromsárgához.
COA
| Tételek | Specifikációk | Eredmények |
| Megjelenés | Vörös por | Megfelel |
| Rendelés | Jellegzetes | Megfelel |
| Vizsgálat (karotin) | ≥60% | 60,6% |
| Megkóstoltam | Jellegzetes | Megfelel |
| Szárítási veszteség | 4-7(%) | 4,12% |
| Összes hamu | 8% maximum | 4,85% |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Megfelel |
| Arzén (As) | 0,5 ppm maximum | Megfelel |
| Ólom (Pb) | 1 ppm max. | Megfelel |
| Higany (Hg) | 0,1 ppm maximum | Megfelel |
| Teljes lemezszám | 10000 cfu/g max. | 100 cfu/g |
| Élesztő és penész | 100 cfu/g max. | > 20 cfu/g |
| Szalmonella | Negatív | Megfelel |
| E. coli. | Negatív | Megfelel |
| Staphylococcus | Negatív | Megfelel |
| Következtetés | Megfelel az USP 41 szabványnak | |
| Tárolás | Jól lezárt helyen, állandó alacsony hőmérsékleten, közvetlen napfénytől védve tárolandó. | |
| Szavatossági idő | 2 évig, megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
A naplemente sárga pigment főbb hatásai a következők:
1. Ételszínezék: A naplemente sárga egy szintetikus azopigment, kiváló színezőképességgel. Az élelmiszeriparban széles körben használják élelmiszer-adalékanyagként, hogy vonzó színt adjanak az élelmiszereknek. Például édességekben, desszertekben, snackekben és egyéb élelmiszerekben a naplemente sárga finomabbá és vonzóbbá teheti őket.
A naplemente sárga nemcsak ízletesebbé teszi az ételeket, hanem stimulálja az ízlelőreceptorokat és fokozza az ételek érzékszervi vonzerejét. Amikor színes ételeket látunk, természetes, hogy megnövekedett étvágyat érzünk.
3. Antioxidáns: A naplemente sárga bizonyos antioxidáns aktivitással rendelkezik, amely semlegesítheti a szervezetben lévő szabad gyököket és megelőzheti az oxidatív stressz által okozott betegségeket. A naplemente sárga mérsékelt bevitele segít leküzdeni az oxidatív stresszt, és jó választás az egészségtudatos emberek számára.
4. Gyulladáscsökkentő és bakteriosztatikus hatás: A narancssárga bizonyos vegyületei gátolják a gyulladásos mediátorokat, ami enyhítheti az enyhe gyulladás okozta kellemetlenségeket. Ezenkívül a narancssárga bizonyos gátló hatással van számos baktériumra, és a narancssárgát tartalmazó élelmiszerek mérsékelt fogyasztása csökkentheti a szájban lévő baktériumok számát.
Alkalmazás
A naplemente sárga pigment alkalmazása különböző területeken főként az élelmiszeriparban, italgyártásban, édességekben, kozmetikumokban és gyógyszerekben rejlik.
1. Alkalmazás élelmiszerekben
A naplemente sárga pigmentet főként ételfestékekben használják, hogy vonzó színt kölcsönözzön, ezáltal növelve a fogyasztók étvágyát. Gyakran használják süteményekben, gyümölcsízű szirupokban, italokban, borban, zselékben, puffasztott ételekben stb. Ezenkívül a naplemente sárga pigment édességekben és péksüteményekben is használható a termékek ízének és színének fokozására.
2. Alkalmazás italokban
A naplemente sárga pigmentet széles körben használják italokban, gyakran gyümölcslevek, szénsavas italok, tejsavbaktériumokat tartalmazó italok és növényi fehérjeitalok formájában. A maximális felhasználás nem haladhatja meg a 0,1 g/kg-ot.
3. Alkalmazás kozmetikumokban
A naplemente sárga pigmentet a mindennapi kozmetikumokban is használják színezékként, hogy vonzóbbá tegyék megjelenésüket.
4. Alkalmazás az orvostudományban
A naplemente sárga pigment gyógyszerek színezésére is használható, hogy a kívánt színt kapják.
Kapcsolódó termékek
Csomag és kézbesítés
