Kiváló minőségű élelmiszer-adalékanyagok, édesítőszer, 99% neotám, édesítőszer 8000-szeres neotám, 1 kg
Termékleírás
A neotám egy mesterséges édesítőszer, amely nem tápláló hatású, és főként élelmiszerekben és italokban használják a cukor helyettesítésére. Fenilalaninból és más vegyi anyagokból szintetizálják, és körülbelül 8000-szer édesebb, mint a szacharóz, így csak nagyon kis mennyiség szükséges a kívánt édesség eléréséhez.
A neotám tulajdonságai:
Magas édesség: A neotám nagyon édes, és nagyon kis mennyiségben használják, így alkalmas alacsony kalóriatartalmú vagy cukormentes termékekhez.
Hőstabilitás: A neotám magas hőmérsékleten is stabil marad, és alkalmas pékárukban való felhasználásra.
Kalóriamentes: Rendkívül alacsony felhasználása miatt a neotám szinte semmilyen kalóriát nem tartalmaz, és alkalmas fogyókúrás és cukorbetegségben szenvedő betegek számára.
Íz: Más édesítőszerekhez képest a neotám íze közelebb áll a szacharózéhoz, és kevésbé valószínű, hogy keserű vagy utóízt okoz.
COA
| TÉTELEK | STANDARD | EREDMÉNYEK |
| Megjelenés | Fehér por vagy törtfehér por | Fehér por |
| Édesség | NLT 8000-szeres cukorédesség ma | Megfelel |
| Oldhatóság | Vízben mérsékelten, alkoholban nagyon jól oldódik | Megfelel |
| Azonosítás | Az infravörös abszorpciós spektrum megegyezik a referencia spektrummal | Megfelel |
| Fajlagos forgatóképesség | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Víz | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5,0–7,0 | 6.40 |
| Gyújtás utáni maradvány | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1 ppm | <1 ppm |
|
Kapcsolódó anyagok | Kapcsolódó anyag A NMT1,5% | 0,17% |
| Bármilyen más szennyeződés NMT 2,0% | 0,14% | |
| Vizsgálat (Neotám) | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| Következtetés | Megfelel a követelmény specifikációjának. | |
| Tárolás | Hűvös és száraz helyen tárolandó, közvetlen hőtől és erős fénytől távol tartandó. | |
| Szavatossági idő | Két évig eltartható, ha lezárt állapotban és közvetlen napfénytől védve tároljuk. | |
Funkció
A neotám egy mesterséges édesítőszer, amely az édesítőszerek családjába tartozik. Aszparaginsav és fenilalanin származékaiból szintetizálják, és a következő főbb funkciókat látja el:
1. Magas édesség: A neotám édessége körülbelül 8000-szerese a szacharózénak, így csak nagyon kis mennyiség szükséges a kívánt édesség eléréséhez.
2. Termikus stabilitás: A neotám magas hőmérsékleten is stabil marad, és alkalmas sütéshez és más magas hőmérsékleten feldolgozott élelmiszerekhez.
3. Alacsony kalóriatartalmú: A neotám szinte semmilyen kalóriát nem tartalmaz, és alkalmas alacsony kalóriatartalmú vagy cukormentes ételekben való felhasználásra a testsúly és a vércukorszint szabályozására.
4. Jó íz: Más édesítőszerekhez képest a neotám íze közelebb áll a szacharózéhoz, és nem okoz keserű vagy fémes ízt.
5. Széles körű alkalmazás: A neotám számos termékben, például italokban, édességekben, tejtermékekben, pékárukban stb. felhasználható, hogy kielégítse a különböző fogyasztók igényeit.
6. Biztonság: Több tanulmány után a neotámot biztonságosnak és a legtöbb ember számára alkalmasnak tekintik.
Összességében a neotám egy rendkívül hatékony, alacsony kalóriatartalmú édesítőszer, amely különféle ételekben és italokban használható.
Alkalmazás
A neotámot, mint hatékony mesterséges édesítőszert, széles körben használják számos területen. A neotám főbb alkalmazásai a következők:
1. Italok: Gyakran használják cukormentes vagy alacsony kalóriatartalmú üdítőitalokban, gyümölcslevekben és energiaitalokban, hogy kalória hozzáadása nélkül édességet biztosítsanak.
2. Édesség: Széles körben használják különféle édességekben, rágógumiban és csokoládéban a cukortartalom csökkentésére, miközben megőrzi az édességet.
3. Tejtermékek: Tejtermékekben, például joghurtban, sajtban és fagylaltban használják, hogy kalória hozzáadása nélkül édességet biztosítsanak.
4. Sütőipari termékek: Hőstabilitásának köszönhetően a neotám alkalmas süteményekben, tortákban és egyéb sült termékekben való felhasználásra.
5. Fűszer: Szószokban, salátaöntetekben és egyéb ízesítőkben használható édesség hozzáadására a kalóriák befolyásolása nélkül.
6. Gyógyszerek és egészségügyi termékek: Egyes gyógyszerekben és egészségügyi termékekben a neotámot a keserű íz elfedésére és az íz javítására lehet használni.
7. Élelmiszeripar: Az éttermekben és az élelmiszeriparban a neotám felhasználható alacsony cukortartalmú vagy cukormentes desszertek és italok készítésére.
Összességében a neotám ideális választás számos élelmiszer- és italgyártó számára magas édessége, alacsony kalóriatartalma és jó íze miatt.
Csomag és kézbesítés
