Glukoamiláz Newgreen Supply élelmiszeripari minőségű GAL típusú glükoamiláz folyadék
Termékleírás
A GAL típusú glükoamiláz egy enzim, amelyet főként a keményítő és a glikogén glükózzá és más oligoszacharidokká történő hidrolizálására használnak. Széles körben alkalmazzák az élelmiszeriparban, a sörfőzésben, a takarmányozásban és a biotechnológiában.
COA
| Tételek | Specifikációk | Eredmények |
| Megjelenés | Barna folyadék | Megfelel |
| Rendelés | Jellegzetes | Megfelel |
| Vizsgálat (glükoamiláz) | ≥260 000 NE/ml | 260 500 NE/ml |
| pH | 3,5–6,0 | Megfelel |
| Nehézfém (például Pb) | ≤10 (ppm) | Megfelel |
| Arzén (As) | 0,5 ppm maximum | Megfelel |
| Ólom (Pb) | 1 ppm max. | Megfelel |
| Higany (Hg) | 0,1 ppm maximum | Megfelel |
| Teljes lemezszám | 10000 cfu/g max. | 100 cfu/g |
| Élesztő és penész | 100 cfu/g max. | <20cfu/g |
| Szalmonella | Negatív | Megfelel |
| E. coli. | Negatív | Megfelel |
| Staphylococcus | Negatív | Megfelel |
| Következtetés | Megfelel az USP 41 szabványnak | |
| Tárolás | Jól lezárt helyen, állandó alacsony hőmérsékleten, közvetlen napfénytől védve tárolandó. | |
| Szavatossági idő | 12 hónap megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
Keményítő hidrolízis:A GAL típusú glükoamiláz hatékonyan képes lebontani a keményítőt glükózzá, és széles körben használják szirupok és alkoholok előállításában.
Növelje a cukortermelést:A sörfőzési és erjesztési folyamat során a GAL-típusú glükoamiláz használata javíthatja a cukor átalakulási arányát és növelheti a végtermék hozamát.
Az étel állagának javítása:Az élelmiszer-feldolgozásban a GAL-típusú glükoamilázok javíthatják az ételek állagát és ízét, valamint növelhetik az édességet.
Takarmány-adalékanyagok:A GAL-glükoamiláz hozzáadása az állati takarmányhoz javíthatja a takarmány emészthetőségét és elősegítheti az állatok növekedését.
Alkalmazás
Élelmiszeripar:Szirupok, gyümölcslevek, sörök és egyéb erjesztett termékek előállításához.
Biotechnológia:A bioüzemanyagokban és biokémiai anyagokban a GAL-típusú enzimeket a keményítő-átalakítási hatékonyság növelésére használják.
Takarmányipar:Állati takarmányok tápértékének és emészthetőségének javítására használják.
Csomag és kézbesítés
