Élelmiszer-édesítőszer Izomaltcukor Izomalto-oligoszacharid
Termékleírás
Az izomaltooligoszacharid, más néven izomaltooligoszacharid vagy elágazó láncú oligoszacharid, a keményítő és a keményítőcukor átalakulási terméke. Fehér vagy enyhén világossárga amorf por, amely sűrűsödik, stabil, vízmegtartó képességgel rendelkezik, édes ízű, ropogós, de nem égett. Az izomaltooligoszacharid egy alacsony konverziójú termék, amely α-1,6 glikozidos kötéseken keresztül kapcsolódó glükózmolekulákból áll. Átalakulási aránya alacsony, polimerizációs foka 2 és 7 között van. Fő összetevői az izomaltóz, izomalttrióz, izomaltotetraóz, izomaltopentaóz, izomalthexaóz stb.
Természetes édesítőszerként az izomaltooligoszacharid helyettesítheti a szacharózt az élelmiszer-feldolgozásban, például kekszekben, péksüteményekben, italokban stb. Édessége a szacharóz körülbelül 60-70%-a, de íze édes, ropogós, de nem égett, és egészségügyi funkciókkal is rendelkezik, például elősegíti a bifidobaktériumok elszaporodását és csökkenti a glikémiás indexet. Ezenkívül az izomaltooligoszacharid kiváló egészségügyi funkciókkal is rendelkezik, mint például a fogszuvasodás megelőzése, a glikémiás index csökkentése, a gyomor-bélrendszeri funkciók javítása és az emberi immunitás erősítése. Ez egy új átalakulási termék a keményítő és a keményítőcukor között.
Az izomaltooligoszacharid széles körben alkalmazható. Nemcsak természetes édesítőszerként használható a szacharóz helyettesítésére az élelmiszer-feldolgozásban, hanem takarmány-adalékanyagként, gyógyszeripari alapanyagként stb. is. Az izomaltooligoszacharid takarmányhoz való hozzáadása javíthatja az állatok immunitását, elősegítheti az állatok növekedését stb. Az orvostudomány területén az izomaltooligoszacharid gyógyszerhordozóként használható tartós hatóanyag-leadású készítmények, szabályozott hatóanyag-leadású készítmények stb. előállításához, és széleskörű alkalmazási lehetőségekkel rendelkezik.
COA
| TÉTELEK | STANDARD | TESZT EREDMÉNYE |
| Vizsgálat | 99% izomalto-oligoszacharid | Megfelel |
| Szín | Fehér por | Megfelel |
| Szag | Nincs különösebb szaga | Megfelel |
| részecskeméret | 100%-os áteresztés 80 mesh | Megfelel |
| Szárítási veszteség | ≤5,0% | 2,35% |
| Maradék | ≤1,0% | Megfelel |
| Nehézfém | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Megfelel |
| Pb | ≤2,0 ppm | Megfelel |
| Növényvédőszer-maradvány | Negatív | Negatív |
| Teljes lemezszám | ≤100cfu/g | Megfelel |
| Élesztő és penész | ≤100cfu/g | Megfelel |
| E. coli | Negatív | Negatív |
| Szalmonella | Negatív | Negatív |
| Következtetés | Megfelel a specifikációnak | |
| Tárolás | Hűvös és száraz helyen tárolandó, erős fénytől és hőtől távol tartandó | |
| Szavatossági idő | 2 évig, megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
1. Az emésztés és a felszívódás elősegítése: az izomaltooligoszacharid elősegíti a bifidobacteriumok növekedését és szaporodását az emberi szervezetben, ami elősegíti a bélflóra egyensúlyának fenntartását, elősegíti a gyomor-bél perisztaltikáját, bizonyos mértékig elősegíti az emésztést és a felszívódást, valamint enyhíti a székrekedést, hasmenést, hasi puffadást, hányingert és egyéb tüneteket.
2. Fokozza az immunitást: Az izomaltooligoszacharidon keresztül szabályozza a gyomor-bélrendszer működését és fenntartja a test normális mozgását, ami segít fokozni a szervezet immunitását és immunmodulátorként működik.
3. Csökkenti a vérzsírszintet: az izomaltóz felszívódási sebessége nagyon alacsony, és a kalóriatartalma alacsony, ami segít csökkenteni a trigliceridek és a koleszterin szintjét a vérben a bevitel után, szerepet játszik a vérzsírok csökkentésében, és segíthet a hiperlipidémia kezelésében.
4. Koleszterinszint-csökkentés: Az izomaltooligoszacharidok lebontásán, átalakításán és az emésztőrendszerben történő felszívódásán keresztül segít csökkenteni a koleszterinszintet.
5. Vércukorszint csökkentése: Azáltal, hogy izomaltooligoszacharidokon keresztül gátolja a cukor felszívódását a bélben, segít lelassítani a vércukorszint emelkedését és hozzájárul a vércukorszint csökkentéséhez.
Alkalmazás
Az izomaltooligoszacharid port széles körben használják különféle területeken, főként az élelmiszeriparban, a gyógyszergyártásban, az ipari termékek előállításában, a napi vegyipari kellékekben, az állatgyógyászati takarmányokban és kísérleti reagensekben, valamint más területeken.
Az élelmiszeriparban az izomaltooligoszacharid port széles körben használják tejtermékekben, húsokban, sült ételekben, tésztaételekben, mindenféle italban, édességben, ízesített ételekben és így tovább. Nemcsak édesítőszerként használható, hanem jó hidratáló tulajdonságokkal és a keményítő öregedését gátló hatással is rendelkezik, és meghosszabbíthatja a sült ételek eltarthatóságát. 1. Ezenkívül az izomaltózt az élesztő és a tejsavbaktériumok nehezen hasznosítják, ezért fermentált élelmiszerekhez adható a funkciójának megőrzése érdekében.
A gyógyszergyártásban az izomaltooligoszacharidokat egészséges élelmiszerekben, alapanyagokban, töltőanyagokban, biológiai gyógyszerekben és gyógyszerészeti alapanyagokban használják. Többszörös fiziológiai funkciói, mint például a bélrendszer egészségének elősegítése, az immunrendszer erősítése, az energiaellátás, a vércukorszint csökkentése és a tápanyagok felszívódásának elősegítése, nagy alkalmazási értékkel bírnak az orvostudomány területén.
Az ipari termékek területén az izomaltooligoszacharidokat az olajiparban, a gyártásban, a mezőgazdasági termékek gyártásában, a tudományos és technológiai kutatásban és fejlesztésben, az akkumulátorokban, a precíziós öntvényekben stb. használják. Sav- és hőállósága, valamint jó nedvességmegtartó képessége egyedülálló alkalmazási előnyökkel jár ezeken a területeken.
A napi vegyi termékek tekintetében az izomaltooligoszacharidok felhasználhatók arctisztítókban, szépségkrémekben, tonikokban, samponokban, fogkrémekben, tusfürdőkben, arcmaszkokban és így tovább. Hidratáló tulajdonságai és jó tolerálhatósága széles körben alkalmazhatóvá teszi ezeket a termékeket.
Az izomaltooligoszacharidot az állatgyógyászati takarmányok területén konzervállateledelben, állati takarmányokban, tápláló takarmányokban, transzgénikus takarmányok kutatásában és fejlesztésében, vízi takarmányokban, vitamin-takarmányokban és állatgyógyászati termékekben használják. Tulajdonsága, hogy elősegíti a hasznos baktériumok növekedését és szaporodását, segít javítani az állatok emésztési és felszívódási képességét.
Kapcsolódó termékek
A Newgreen gyár a következő aminosavakat is szállítja:
Csomag és kézbesítés
