Alluravörös AC CAS 25956-17-6 Kémiai köztes élelmiszer-adalékanyag, élelmiszerszínezék
Termékleírás
Az Allura Red egy alumínium-hidroxidból és allura red ételszínezékből készült ételszínezék. Ezt a terméket zselatinban, pudingokban, édességekben, tejtermékekben, édességekben, italokban, ízesítőkben, kekszekben, süteménykeverékekben és gyümölcsízű töltelékekben használják.
COA
| Tételek | Specifikációk | Eredmények |
| Megjelenés | Pirospor | Megfelel |
| Rendelés | Jellegzetes | Megfelel |
| Vizsgálat(Karotin) | ≥85% | 85,6% |
| Megkóstoltam | Jellegzetes | Megfelel |
| Szárítási veszteség | 4-7(%) | 4,12% |
| Összes hamu | 8% maximum | 4,85% |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Megfelel |
| Arzén (As) | 0,5 ppm maximum | Megfelel |
| Ólom (Pb) | 1 ppm max. | Megfelel |
| Higany (Hg) | 0,1 ppm maximum | Megfelel |
| Teljes lemezszám | 10000 cfu/g max. | 100 cfu/g |
| Élesztő és penész | 100 cfu/g max. | >20 cfu/g |
| Szalmonella | Negatív | Megfelel |
| E. coli. | Negatív | Megfelel |
| Staphylococcus | Negatív | Megfelel |
| Következtetés | CoUSP 41 szabvány szerinti átalakítás | |
| Tárolás | Jól lezárt helyen, állandó alacsony hőmérsékleten, közvetlen napfénytől védve tárolandó. | |
| Szavatossági idő | 2 évig, megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
A Temptation vörös por fő funkciói közé tartozik az ételek színének fokozása, az étvágy fokozása, az ételek illatának fokozása, a sima bőr elősegítése és a bőr ragyogásának fokozása. Pontosabban:
1. Növelje az ételek színét: A csábító vörös hozzáadása az élelmiszergyártásban jelentősen növelheti az ételek színét, gyakran használják süteményekben, fagylaltokban, édességekben és más élelmiszerekben.
2. Étvágynövelő hatás: Az élénk színek fokozzák az étvágyat, és arra késztetik az embereket, hogy jobban befogadják a szükséges tápanyagokat.
3. Az étel ízének fokozása: A csábító vörös hozzáadása az ételhez segít fokozni az étel ízét, javítja az ízét.
4. Sima bőr elősegítése: A vörös csábítás kozmetikumokban való használata elősegítheti a sima bőrt és javíthatja az érdes bőr tüneteit.
5. Bőrfényesítés: A kozmetikumok vörös csábítást tartalmaznak, ragyogóbbá tehetik a bőrt, elkerülve a fakó bőrt.
Alkalmazás
1. Élelmiszer-adalékanyagként az allure red széles körben használatos az élelmiszeriparban.
2. Élelmiszer-adalékanyagként az allure red széles körben használatos az élelmiszeriparban. A kínai előírások szerint cukorkabevonathoz is használható, a maximális felhasználás 0,085 g/kg; sült csirke fűszerezéshez a maximális felhasználás 0,04 g/kg; fagylalthoz a maximális felhasználás 0,07 g/kg. Ezenkívül a temptation red húsbeöntésben, nyugati stílusú sonkában, zselében, kekszes szendvicsekben és egyéb területeken is alkalmazható.
Kapcsolódó termékek
Csomag és kézbesítés
