Lúgos proteáz Newgreen Élelmiszeripari/Kozmetikai/Ipari minőségű lúgos proteáz por
Termékleírás
Alkalikus proteáz Az alkálikus proteáz egy lúgos környezetben aktív enzimtípus, amelyet főként fehérjék lebontására használnak. Számos élőlényben megtalálhatók, beleértve a mikroorganizmusokat, növényeket és állatokat. Az alkálikus proteáz fontos alkalmazási területekkel rendelkezik az iparban és az orvosbiológiában.
COA
| Tételek | Specifikációk | Eredmények |
| Megjelenés | törtfehér por | Megfelel |
| Rendelés | Jellegzetes | Megfelel |
| Vizsgálat (alkalikus proteáz) | 450 000 u/g min. | Megfelel |
| Megkóstoltam | Jellegzetes | Megfelel |
| pH | 8-12 | 10-11 |
| Összes hamu | 8% maximum | 3,81% |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Megfelel |
| Arzén (As) | 3 ppm max. | Megfelel |
| Ólom (Pb) | 1 ppm max. | Megfelel |
| Higany (Hg) | 0,1 ppm maximum | Megfelel |
| Teljes lemezszám | 10000 cfu/g max. | 100 cfu/g |
| Élesztő és penész | 100 cfu/g max. | > 20 cfu/g |
| Szalmonella | Negatív | Megfelel |
| E. coli. | Negatív | Megfelel |
| Staphylococcus | Negatív | Megfelel |
| Következtetés | Megfelel az USP 41 szabványnak | |
| Tárolás | Jól lezárt helyen, állandó alacsony hőmérsékleten, közvetlen napfénytől védve tárolandó. | |
| Szavatossági idő | 12 hónap megfelelő tárolás esetén | |
Funkció
Fehérje hidrolízis:Az alkáli proteáz hatékonyan képes lebontani a fehérjéket kis peptidek és aminosavak előállítására, és széles körben használják az élelmiszer- és takarmányfeldolgozásban.
Emésztési támogatás:A táplálékkiegészítőkben az alkalikus proteáz segíthet az emésztés javításában és a fehérjefelszívódás elősegítésében.
Tisztító összetevők:Az alkáli proteázt gyakran használják a mosószerekben a foltok, különösen a fehérje alapú foltok, például a vér és az ételrészecskék eltávolítására.
Biomedicinális alkalmazások:A biomedicinális kutatásokban az alkalikus proteáz felhasználható sejtkultúrában és szövetmérnökségben a sejtek növekedésének és regenerációjának elősegítésére.
Alkalmazás
Élelmiszeripar:Húspuhításhoz, szójaszósz előállításához és tejtermékek feldolgozásához használják az ételek állagának és ízének javítására.
Mosószer:Biomosószerek összetevőjeként segít eltávolítani a fehérjefoltokat a ruhákból.
Biotechnológia:A biofarmakológiában és a biokatalízisben lúgos proteázokat használnak fehérjék módosítására és tisztítására.
Étrend-kiegészítők:Emésztőenzim-kiegészítőként működik, elősegítve a fehérjék emésztését és felszívódását.
Csomag és kézbesítés
