Poud Alpha-Galactosidase CAS 9025-35-8 poud Alpha-Galactosidase kalite siperyè
Deskripsyon pwodwi
α-galaktozidaz se yon anzim ki fè pati fanmi idrolaz glikozid epi li sitou enplike nan idwoliz lyezon galaktozidik yo. Pwopriyete fizik ak chimik debaz anzim yo prezante anba a:
1. Pwopriyete fizik: Pwa molekilè: Pwa molekilè α-galaktozidaz la varye ant 35-100 kDa. Estabilite pH: Li gen bon estabilite nan tou de kondisyon asid ak net, epi ranje pH ki apwopriye a anjeneral ant 4.0-7.0.
2. Estabilite tanperati: α-galaktozidaz gen bon estabilite nan yon valè pH apwopriye, anjeneral nan seri 45-60 °C.
3. Espesifikasyon substrat: α-galaktozidaz prensipalman katalize idwoliz lyezon α-galaktozidik yo epi li libere galaktoz ki lye α-galaktozidikman nan substrat la. Substrat konjigezon α-galaktozid komen yo enkli fruktoz, estakyoz, galaktooligosakarid, ak dimè rafinoz.
4. Inibitè ak akseleratè: Aktivite α-galaktozidaz la ka afekte pa sèten sibstans: Inibitè: Sèten iyon metal (tankou plon, kadmyòm, elatriye) ak sèten reyaktif chimik (tankou kelatè metal lou) ka anpeche aktivite α-galaktozidaz la.
5. Pwomotè: Sèten iyon metal (tankou mayezyòm, potasyòm, elatriye) ak sèten konpoze (tankou dimetil silfoksid) ka amelyore aktivite α-galaktozidaz la.
Fonksyon
α-Galaktozidaz se yon anzim ki gen prensipal fonksyon pou idrolize lyen α-galaktozidaz la epi koupe gwoup α-galaktozil la sou chèn kabòn nan pou pwodui molekil α-galaktoz lib. Fonksyon α-galaktozidaz yo sitou reflete nan aspè sa yo:
1. Ede dijere galaktoz nan manje: Legim, legim sèk, ak grenn gen plis alfa-galaktoz, yon sik ki difisil pou kèk moun dijere. Alfa-galaktozidaz ka ede kraze alfa-galaktoz nan manje epi ankouraje dijesyon ak absòpsyon li. Sa a enpòtan sitou pou moun ki sansib a alfa-galaktoz oswa ki soufri entolerans laktoz.
2. Anpeche flatulans ak endijesyon: Pandan dijesyon imen an, si α-galaktoz pa ka dekonpoze nèt, li pral antre nan kolon an epi bakteri ki pwodui gaz nan trip la pral fèmante, sa ki lakòz flatulans ak endijesyon. Alfa-galaktozidaz ka ede kraze alfa-galaktoz epi diminye ensidans reyaksyon negatif sa yo.
3. Ankouraje kwasans probyotik yo: Alfa-galaktozidaz ka ankouraje kwasans probyotik nan trip yo. Bakteri benefik sa yo ede kenbe sante trip yo epi balanse mikwobyòm nan. Lè li kraze alfa-galaktoz nan manje, alfa-galaktozidaz bay enèji ak eleman nitritif probyotik yo bezwen pou yo grandi.
4. Aplikasyon nan pwosesis manje: Alfa-galaktozidaz la lajman itilize tou nan endistri pwosesis manje a, espesyalman nan pwodiksyon pwodui soya. Pwa yo gen gwo kantite alfa-galaktoz. Itilizasyon alfa-galaktozidaz ka diminye kontni alfa-galaktoz nan pwa yo epi amelyore teksti ak gou manje a. Anjeneral, α-galaktozidaz la fonksyone sitou lè li idrolize lyezon α-galaktozidaz yo. Fonksyon li yo enkli ede dijere galaktoz nan manje, anpeche gaz ak endijesyon, ankouraje kwasans probyotik ak aplikasyon li nan pwosesis manje.
Aplikasyon
Alfa-galaktozidaz se yon anzim ki itilize prensipalman nan domèn tankou manje trete ak pwodiksyon biokarburan. Men aplikasyon li yo nan divès endistri:
1. Endistri alimantè: Yo ka itilize α-galaktozidaz nan pwosesis pwodui soya, tankou lèt soya, tofu, elatriye. Sa a se paske gen kèk pwa ki gen alfa-galaktoz, yon sik ki difisil pou kò a dijere epi ki ka fasilman lakòz gonfleman ak malèz. Alfa-galaktozidaz ka kraze sik sa yo ki difisil pou dijere epi ede kò a dijere ak absòbe yo pi byen.
2. Endistri manje bèt: Nan elvaj bèt, manje aminoglikozid yo anjeneral rich nan α-galaktoz. Ajoute α-galaktozidaz nan manje ka ede bèt yo dijere sik sa yo epi amelyore efikasite itilizasyon manje ak pèfòmans kwasans bèt yo.
3. Pwodiksyon biokarburan: Alfa-galaktozidaz ka jwe yon wòl nan pwodiksyon biokarburan. Pandan konvèsyon byomas an biokarburan, kèk polisakarid rezidyèl (tankou galaktoz ak oligosakarid) ka diminye efikasite fèmantasyon an. Ajoute α-galaktozidaz ka ede degradasyon polisakarid sa yo, amelyore efikasite fèmantasyon byomas ak pwodiksyon biokarburan.
4. Endistri sik: Pandan pwosesis pwodiksyon sikwoz ak sik bètrav, yo souvan jwenn polisakarid ki rete nan bagas ak kaka bètrav. Ajoute alfa-galaktozidaz akselere dekonpozisyon polisakarid sa yo, sa ogmante sede ak efikasite pwosesis pwodiksyon sik la.
5. Domèn famasetik: Yo itilize alfa-galaktozidaz tou nan kèk tès ak tretman medikal. Pa egzanp, nan kèk maladi jenetik ki ra, pasyan yo pa gen aktivite alfa-galaktozidaz, sa ki lakòz akimilasyon lipid ak sentòm ki gen rapò. Nan ka sa a, sipleman α-galaktozidaz ekzojèn ka ede degrade lipid ki akimile yo epi soulaje sentòm maladi yo.
Pwodwi ki gen rapò:
Faktori Newgreen tou bay anzim jan sa a:
| Bromelain klas manje | Bromelain ≥ 100,000 u/g |
| Pwoteyaz alkalin klas manje | Pwoteyaz alkalin ≥ 200,000 u/g |
| Papain ki kalifye pou manje | Papain ≥ 100,000 u/g |
| Lakaz klas manje | Lakaz ≥ 10,000 u/L |
| Pwoteyaz asid kalite manje APRL | Pwoteyaz asid ≥ 150,000 u/g |
| Selobyaz klas manje | Selobyaz ≥1000 u/ml |
| Anzim dekstran klas manje | Anzim dekstran ≥ 25,000 u/ml |
| Lipaz klas manje | Lipaz ≥ 100,000 u/g |
| Pwoteyaz net pou manje | Pwoteyaz net ≥ 50,000 u/g |
| Glutamin transaminaz ki apwopriye pou manje | Glutamin transaminaz ≥1000 u/g |
| Pektin lyaz klas manje | Pektin lyaz ≥600 u/ml |
| Pektinaz klas manje (likid 60K) | Pektinaz ≥ 60,000 u/ml |
| Katalaz klas manje | Katalaz ≥ 400,000 u/ml |
| Oksidaz glikoz klas manje | Glikoz oksidaz ≥ 10,000 u/g |
| Alfa-amilaz klas manje (rezistan a tanperati ki wo) | α-amilaz tanperati ki wo ≥ 150,000 u/ml |
| Alfa-amilaz klas manje (tanperati mwayen) tip AAL | Tanperati mwayen alfa-amilaz ≥3000 u/ml |
| Alfa-asetillaktat dekarboksilaz klas alimantè | α-asetillaktat dekarboksilaz ≥2000u/ml |
| β-amilaz klas alimantè (likid 700,000) | β-amilaz ≥ 700,000 u/ml |
| Kalite BGS β-glukanaz pou manje | β-glukanaz ≥ 140,000 u/g |
| Pwoteyaz klas manje (tip koupe an ando) | Pwoteyaz (tip koupe) ≥25u/ml |
| Kalite ksilanaz XYS pou manje | Ksilanaz ≥ 280,000 u/g |
| Ksilanaz klas manje (asid 60K) | Ksilanaz ≥ 60,000 u/g |
| GAL, kalite amilaz glikoz klas manje | Anzim sakarifikasyon≥260,000 u/ml |
| Pullulanaz klas manje (likid 2000) | Pululanaz ≥2000 u/ml |
| Selulaz klas manje | CMC≥ 11,000 u/g |
| Selulaz klas manje (konpozan konplè 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Pwoteyaz alkalin klas manje (tip konsantre ak gwo aktivite) | Aktivite pwoteyaz alkalin ≥ 450,000 u/g |
| Amilaz glikoz klas manje (solid 100,000) | Aktivite glikoz amilaz ≥ 100,000 u/g |
| Pwoteyaz asid klas manje (solid 50,000) | Aktivite pwoteyaz asid ≥ 50,000 u/g |
| Pwoteyaz net klas manje (tip konsantre ak gwo aktivite) | Aktivite pwoteyaz net ≥ 110,000 u/g |
anviwònman faktori
pakè ak livrezon
transpò
