Pigman Tawny Pigman Manje Kalite Segondè ki Idrosolubl nan Dlo Poud Pigman Tawny
Deskripsyon pwodwi
Pigman Tawny (pigman mawon) anjeneral refere a yon pigman natirèl ki lajman prezan nan yon varyete plant, manje ak bwason. Li varye nan koulè soti nan mawon klè rive nan mawon fonse epi yo jwenn li souvan nan sèten kalite te, kafe, diven wouj, ji ak lòt manje natirèl.
Engredyan prensipal yo
Konpoze polifenolik:
Youn nan prensipal konpozan pigman mawon yo, sitou nan te ak diven wouj, se polifenol. Konpoze sa yo pa sèlman bay koulè, men yo gen pwopriyete antioksidan tou.
Karotenoyid:
Karotenoyid nan sèten plant yo kapab kontribye tou nan pigman mawon, byenke yo anjeneral sitou jòn oswa zoranj.
Pwodwi reyaksyon Maillard yo:
Pandan pwosesis manje, sitou pandan boulanjri ak chofaj, pigman mawon yo fòme tou apati pwodwi reyaksyon Maillard ki pwodui pa reyaksyon sik ak asid amine.
COA
| Atik yo | Espesifikasyon | Rezilta yo |
| Aparans | Poud mawon | Konfòm |
| Lòd | Karakteristik | Konfòm |
| Tès | ≥80.0% | 85.2% |
| Goute | Karakteristik | Konfòm |
| Pèt sou siye | 4-7 (%) | 4.12% |
| Sann total | 8% Maksimòm | 4.85% |
| Metal lou | ≤10 (ppm) | Konfòm |
| Asenik (As) | 0.5ppm Maksimòm | Konfòm |
| Plon (Pb) | 1ppm Maksimòm | Konfòm |
| Mèki (Hg) | 0.1ppm Maksimòm | Konfòm |
| Kantite total plak | Maksimòm 10000cfu/g. | 100cfu/g |
| Ledven ak Mwazi | Maksimòm 100cfu/g. | >20cfu/g |
| Salmonèl | Negatif | Konfòm |
| E. coli. | Negatif | Konfòm |
| Estafilokok | Negatif | Konfòm |
| Konklizyon | Cokonfòm ak USP 41 | |
| Depo | Sere nan yon kote ki byen fèmen ak yon tanperati ki ba tout tan epi san limyè solèy dirèk. | |
| Lavi etajè | 2 zan lè yo byen estoke | |
Fonksyon
- Efè antioksidan: Polifenol ki nan pigman mawon yo gen kapasite antioksidan pwisan epi yo ka ede netralize radikal lib yo epi pwoteje selil yo kont domaj oksidatif.
- Ankouraje sante kadyovaskilè: Gen kèk rechèch ki sijere ke manje ki gen pigman mawon, tankou diven wouj ak te, ka ede amelyore sante kadyovaskilè epi diminye risk maladi kè.
- Efè anti-enflamatwa: Pigman mawon an ka gen pwopriyete anti-enflamatwa, ede diminye repons enflamatwa nan kò a.
- Sipòte Sante Dijestif: Sèten sous pigman mawon (tankou te ak kafe) ka ede amelyore dijesyon ak amelyore sante trip yo.
Aplikasyon
- Manje ak Bwason: Pigman mawon yo lajman itilize nan manje ak bwason kòm pigman natirèl ak eleman nitritif.
- Pwodwi santeAkòz benefis potansyèl li yo pou sante, pigman mawon kapab itilize tou kòm yon engredyan nan sipleman sante.
- Kosmetik: Pigman mawon yo pafwa itilize nan pwodui kosmetik kòm pigman natirèl ak antioksidan.
Pwodwi ki gen rapò:
Pakè ak livrezon
