Manifakti Lesitin Soya Lesitin Idwojèn Soya ak Bon Kalite
Deskripsyon pwodwi
Ki sa ki Lesitin?
Lesitin se yon engredyan enpòtan ki genyen nan soya epi li konpoze sitou de yon melanj grès ki gen klò ak fosfò. Nan ane 1930 yo, yo te dekouvri lesitin nan pwosesis lwil soya epi li te vin tounen yon sou-pwodwi. Soya genyen anviwon 1.2% a 3.2% fosfolipid, ki gen ladan konpozan enpòtan nan manbràn byolojik yo, tankou fosfatidilinozitol (PI), fosfatidilkolin (PC), fosfatidiletanolamin (PE) ak plizyè lòt espès estè, ak yon ti kantite lòt sibstans. Fosfatidilkolin se yon fòm lesitin ki konpoze de asid fosfatidik ak kolin. Lesitin gen yon varyete asid gra, tankou asid palmitik, asid stearik, asid linoleik ak asid oleik.
Sètifika analiz
| Non pwodwi: Lesitin soya | Mak: Newgreen | ||
| Kote orijin: Lachin | Dat fabrikasyon: 2023.02.28 | ||
| Nimewo Lo: NG2023022803 | Dat analiz: 2023.03.01 | ||
| Kantite pakèt: 20000kg | Dat ekspirasyon: 2025.02.27 | ||
| Atik yo | Espesifikasyon | Rezilta yo | |
| Aparans | Poud jòn pal | Konfòm | |
| Odè | Karakteristik | Konfòm | |
| Pite | ≥ 99.0% | 99.7% | |
| Idantifikasyon | Pozitif | Pozitif | |
| Asetòn ensolubl | ≥ 97% | 97.26% | |
| Hexane Ensoluble | ≤ 0.1% | Konfòm | |
| Valè asid (mg KOH/g) | 29.2 | Konfòm | |
| Valè Peroksid (meq/kg) | 2.1 | Konfòm | |
| Metal lou | ≤ 0.0003% | Konfòm | |
| As | ≤ 3.0mg/kg | Konfòm | |
| Pb | ≤ 2 ppm | Konfòm | |
| Fe | ≤ 0.0002% | Konfòm | |
| Cu | ≤ 0.0005% | Konfòm | |
| Konklizyon | Konfòm ak spesifikasyon an
| ||
| Kondisyon depo | Sere nan yon kote ki fre epi sèk, Pa konjele. Kenbe lwen limyè ak chalè fò. | ||
| Lavi etajè | 2 zan lè yo byen estoke | ||
Pwopriyete fizikochimik ak karakteristik
Lesitin soya gen yon emulsifikasyon fò, lesitin gen anpil asid gra ensature, fasil pou afekte pa limyè, lè ak tanperati deteryore, sa ki lakòz koulè soti nan blan rive jòn, epi finalman vin mawon, lesitin soya ka fòme kristal likid lè chofe ak imid.
De karakteristik lesitin
Li pa reziste tanperati ki wo, tanperati a pi wo pase 50°C, epi aktivite a ap piti piti detwi epi disparèt nan yon sèten tan. Se poutèt sa, lè w ap pran lesitin, ou dwe pran l ak dlo tyèd.
Plis pite a wo, se plis li fasil pou absòbe.
Aplikasyon nan endistri alimantè a
1. antioksidan
Paske lesitin soya ka amelyore aktivite dekonpozisyon oksijene ak oksijene idwojèn nan lwil, efè antioksidan li yo lajman itilize nan pwodiksyon lwil.
2.Emulsifyan
Yo ka itilize lesitin soya nan emilsyon W/O. Paske li pi sansib a anviwònman iyonik la, yo jeneralman konbine li avèk lòt emulsifyan ak estabilizè pou emulsifye.
3. Ajan eksplozyon
Lesitin soya a lajman itilize nan manje fri kòm ajan eksplozyon. Non sèlman li gen yon kapasite kim ki pi long, men tou li ka anpeche manje kole epi fè kokiyaj.
4. Akseleratè kwasans
Nan pwodiksyon manje fèrmante, lesitin soya ka amelyore vitès fèmantasyon an. Sitou paske li ka amelyore aktivite ledven ak laktokok anpil.
Lesitin soya se yon emulsifyan natirèl ki souvan itilize epi li trè bon pou kò imen an. Baze sou konpozisyon nitrisyonèl fosfolipid yo ak enpòtans aktivite lavi yo, Lachin apwouve lesitin rafine ki gen pi gwo pite pou enkli nan manje sante, lesitin nan pirifikasyon veso sangen yo, ajiste emoraji a, diminye kolestewòl serik, kenbe fonksyon nitrisyonèl sèvo a gen sèten efè.
Avèk apwofondisman rechèch sou lesitin ak amelyorasyon nivo lavi moun yo, yo pral peye pi plis atansyon ak aplikasyon sou lesitin soya.
Lesitin soya se yon trè bon emulsifyan ak surfactant natirèl, ki pa toksik, ki pa irite pwodui chimik, fasil pou degrade, epi ki gen yon varyete efè, li lajman itilize nan manje, medikaman, pwodui kosmetik, ak pwosesis manje bèt.
Laj aplikasyon lesitin nan mennen nan devlopman rapid antrepriz pwodiksyon lesitin yo.
pakè ak livrezon
transpò
