Pite Anzim Alfa-Amilaz Poud Faktori Pwovizyon pou Aditif Klas Manje 99% CAS 9000-90-2
Deskripsyon pwodwi
Alfa-amilaz se yon α-amilaz chanpiyon se yon kalite α-amilaz ando ki idrolize lyen α-1,4-glikozidik lanmidon jelatinize ak dekstrin idrosolubl owaza, sa ki bay nesans oligosakarid ak yon ti kantite dekstrin ki benefisye pou koreksyon farin, kwasans ledven ak estrikti myèt ansanm ak volim pwodwi boulanjri.
COA
| ATIK | ESTANDA | REZILTA TÈS LA |
| Tès | ≥10000 u/g poud Alfa-Amilaz | Konfòm |
| Koulè | Poud Blan | Konfòm |
| Odè | Pa gen okenn odè espesyal | Konfòm |
| Gwosè patikil | 100% pase 80mesh | Konfòm |
| Pèt lè w ap siye | ≤5.0% | 2.35% |
| Rezid | ≤1.0% | Konfòm |
| Metal lou | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Konfòm |
| Pb | ≤2.0ppm | Konfòm |
| Rezid pestisid | Negatif | Negatif |
| Kantite total plak | ≤100cfu/g | Konfòm |
| Ledven ak Mwazi | ≤100cfu/g | Konfòm |
| E. coli | Negatif | Negatif |
| Salmonèl | Negatif | Negatif |
| Konklizyon | Konfòm ak Espesifikasyon an | |
| Depo | Sere nan yon kote ki fre epi sèk, kenbe lwen limyè ak chalè fò | |
| Lavi etajè | 2 zan lè yo byen estoke | |
Fonksyon
Alfa-amilaz yo sitou itilize pou idrolize lanmidon pou pwodui sik malt, glikoz ak siwo, elatriye.
Pwodiksyon byè, diven diri, alkòl, sòs soya, vinèg, ji fwi ak glutamat monosodyòm
Pwodiksyon pen pou amelyore pat la, tankou diminye viskozite pat la, akselere pwosesis fèmantasyon an, ogmante kontni sik la epi soulaje vyeyisman pen an.
Sekirite
Preparasyon anzim yo se pwoteyin ki ka pwovoke sansibilizasyon epi lakòz sentòm alèjik nan moun ki sansib.
Kontak pwolonje ka lakòz yon ti iritasyon pou po, je oswa mikez nan nen. Evite nenpòt kontak dirèk ak kò moun. Si ou devlope iritasyon oswa reyaksyon alèjik pou po oswa je, tanpri konsilte yon doktè.
Aplikasyon
Fonksyon prensipal poud α-amilaz la se pou ankouraje dijesyon ak absòpsyon manje, idwoliz lanmidon makromolekilè an dekstrin, maltoz ak oligosakarid idrosolubl, pou bay ase enèji ak eleman nitritif pou kò imen an.
Zòn aplikasyon espesifik yo enkli:
Pwosesis manje: Yo itilize li nan endistri farin frans lan kòm yon amelyoratè ki an sekirite epi efikas pou amelyore kalite pen an; Yo itilize li kòm sik nan endistri bwason pou diminye viskozite epi amelyore fluidite bwason frèt yo; Nan endistri fèmantasyon an, yo itilize α-amilaz nan tanperati ki wo anpil nan endistri brasri alkòl ak byè.
Endistri manje bèt: Ajoute α-amilaz ekzojèn nan rejim alimantè a ka ede jèn bèt yo dijere epi itilize lanmidon epi ogmante to konvèsyon manje.
Endistri famasetik la itilize nan fabrike medikaman pou ede dijesyon, espesyalman α-amilaz rezistan asid, ki itilize nan preparasyon èd dijestif.
Endistri papye: yo itilize pou amelyore viskozite ak konsantrasyon papye kouch lanmidon, amelyore dite ak fòs papye a.
Pwodwi ki gen rapò
Faktori Newgreen tou bay asid amine jan sa a:
Pakè ak livrezon
